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第79章 我是張家大廚,嗬嗬5(1 / 1)

汪家,你們這群神經病居然妄圖鳩占鵲巢,做你的春秋大夢。

當天晚上,除了張耀祖睡的安生,其他張家人呢忙得要死,一部分直接被抓了,不要你覺得,我要我覺得。

第二,張家的機關大陣改動加增加,很好,你不說我不說,來一個死一雙的程度。

第三,小崽子們的課程增加了。

張家人的行動力是很可怕的,忙碌了一晚上,第二天依然神采奕奕,除了少了幾個人而已。

張耀祖覺得事情已經解決了,沒錯,就是解決了,他覺得告訴了長老們就是解決了。

因為他們要是解決不掉的話,他就更不行了,該吃吃該喝喝該睡睡,以他的腦子能做的就是天塌下來,高個子頂著,不是他頂著,他不行,頂不住,他隻會做飯。

張耀祖覺得他最大的作用就是在被噶之前給自己做一頓好吃的,做個飽死鬼。

或者給全族做一頓好的,提前給自己吃席,總比自己吃不到的要好,那多虧的慌。

張家人。。。。。。果然,張耀祖的腦子沒有發育好。。。。靠他才是洗洗睡了。。。

現在從外麵回到族裡的都要嚴查,因為血脈不容混淆,血脈壓製可不是玩笑,因此現在時不時的長老就在族裡晃悠一下,被壓製的基本沒問題,有反骨的,打碎了,磨一磨就好了。

張家人刑堂長老都出來了,要鬨哪一樣。

不過,還真的查出來不少事情。

張耀祖依然掄大勺,畢竟在張家出一個廚子是真的不容易,張家可能出粽子都不可能出廚子,張耀祖穩居寶座第一位無人撼動。

張小官在族中的地位扶搖直上,畢竟上下都有人也就他了。

這一切都是因為他的養父張耀祖,在孤兒營的時候就有很多人想要做張耀祖的孩子,因為,他真的很好。

你要在張家感受到明目張膽的偏愛,唯有張耀祖,他做了很多父母都做不到的事情,所以他在小崽子們的口中一傳十十傳百,地位超然。

張耀祖就像是一個特例,張家的特例,他們發現不但是他們,他們的長輩對張耀祖的包容度也是特彆的高。

就很奇怪。

但是接觸多了,很少有人能夠不喜歡張耀祖,他的身上有一種張家沒有的生氣,那是鮮活的氣息,是朝陽,暖人心的那種。

哪怕不說話,待在他的身邊就會很舒服,說不上來的感覺。

但是要說張耀祖很厲害的話,也不是,他雖然是本家麒麟,但是完全的溫和無害,除了放野沒有下過地,沒有殺過人,也沒有擰過粽子,他就這麼的長大了。

出乎所有人的意料,張家的東西他都學了,但是他依然沒有變,很多人都變了,變得自己都不認識自己了,唯有張耀祖,溫和不耀眼,依然是當初的模樣。

看見他仿佛看見了當初的自己。

張家的教育會把一個活生生的人給教成一個莫得感情的擰粽子機器,就是到了張耀祖就出錯了,他的腦子裡有一套自己的係統,他聽歸聽學歸學,但是就是不接受。

他的腦子裡隻有吃飯這個問題,如果沒有,那麼大概是餓的。

可能是吃的比較好,大家感覺就像活過來一樣,大人麵色紅潤有光澤,眼裡都有光了,小孩就更彆說了,嬰兒肥都被張耀祖喂出來了。

畢竟米其林輪胎是被喂出來,他是被張光宗喂出來的,老一輩的人特彆會養孩子,白白胖胖的。

張耀祖不能把他們喂的太胖,但是圓一點還是可以的,因為孩子會長大,會抽條都是需要能量的,這樣的理由也被通過了。

張家醫師看了看手中的紅燒大肘子,沒錯,就是這樣。

他就好這一口。

“來小官,看好了,阿爸教你怎麼做紅燒肉和紅燒排骨,東西都是一樣的,就是一個排骨,一個肉,大小憑自己的喜好來。”

“排骨適量,蔥白適量,薑適量,蒜適量,也可以不放,憑自己的喜好來,彆人愛不愛吃不管,你自己喜歡最重要。”

“香葉適量,桂皮適量,大料適量,油適量,冰糖適量,醬油適量,黃酒適量,鹽適量。”

張耀祖一轉頭,就看張小官小朋友滿臉的懵圈表情,笑著揉揉他的小腦袋,這樣,怎麼繼承他張家大廚的位置啊,不過沒有關係,大不了,吃回水煮菜就行,他們也吃了幾十年了。

張家人。。。。。你是不是有病啊,沒吃過好吃的還好說,習慣了好吃的,再吃回水煮菜會出大事的,真的會造反的!!!!!

張小官滿腦子適量,適量是多少,果然還是阿爸厲害,他都不會,他相信以後他也可以跟阿爸一樣成為張家大廚的,握拳jpg。。。。。

張耀祖看的好笑,繼續說道“將排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開,將血沫儘量撇乾淨後,排骨撈出。冰糖敲碎,鍋裡放一點油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散發出來,顏色也變成淺褐色,把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒。倒入少許醬油上色,放入大料、香葉、桂皮、薑片、蔥段、拍過的蒜,倒入半碗黃酒,倒入開水沒過排骨,蓋上鍋蓋轉小火燉40分鐘,湯汁還有三分之一時調入鹽,中火收汁即可。”

“要是上麵的都記不住,沒關係,阿爸,還有一個簡單的。”

“來,記好了,炒糖色,放紅糖,小火熬化了倒入排骨或者肉都可以,翻炒均勻,加水,燉煮,開蓋煮就好,加黃酒,最後隻剩下很少的湯汁的時候加鹽就好了,這個簡單吧。”

張耀祖講完第二個方法,張小官總算鬆了一口氣,這個他會,紅糖,肉,水,開蓋煮,黃酒,鹽。

廚房裡的張家人表示,第一種雲裡霧裡,太多東西麻煩,第二種,他們會,簡單方便實用。

張耀祖果然張家的腦子除了挖洞就是曆史,沒有廚師這種種族天賦。。。。

這可不就是太好了,他又可以做幾十年都不用擔心退休的找不到工作的問題,這個工作他可以乾到死為止。

張家大廚這個位置還真的沒人搶呢,張耀祖你多慮了!!!

張耀祖一臉欣慰的看著張小官,看啊,阿爸給你找了一個好工作,祖傳的,安全無副作用,還不用下地啊,多好。。。

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