汪西文畢竟工作繁忙，事務眾多，很快就回了壹號院。
陳晉也沒有繼續釣魚，而是問旁邊的工作人員道：“同誌，你們廚房裡有大冰箱，能放得下這條魚的？”
“有的有的，陳局長，需要我幫您送過去嗎？”工作人員緊張地回答。
陳晉笑著道：“行，那就麻煩同誌了，這魚比較大，有沒有手推車，我們一起送過去？”
兩百斤的龍躉有多長？其他兩百斤的龍躉有多長陳晉不知道，但是這一條已經超過一米五了，都快趕上一個成年男子的身高了，而且重量這麼重，他當然扛得起來，但是會弄臟身上的衣服。
穿著弄臟了的衣服去見譚潤峰同誌、安如山同誌那就有些不禮貌了。
“好的，陳局長請稍等，我馬上去推過來。”
於是，很快在工作人員的帶領下，龍躉被搬上了一輛小推車，其實就是餐車，推起來方便多了。
到了療養中心的廚房，不用陳晉三人動手，廚房的工作人員就把龍躉搬進了一台大冰櫃。
要說冰箱這一電器，華夏的發展比較滯後，直到1956年，華夏第一種電冰箱雪花牌才開始生產。
但是從國進口的冰箱也不少，療養中心的廚房除了雪花排冰箱外，還有從國進口的明斯克冰箱，還有冰櫃，用來放這條龍躉堪堪合適。
把龍躉放冰櫃裡隻是為了保鮮，而不是為了保存，他是想今天就把這條龍躉吃了，所以他跟療養中心的工作人員要了一些木炭和木柴，還要了一套炊具，準備來一個全魚宴。
“局長，這魚太大了，要怎麼吃呢？”郭世紅問道。
陳晉笑了笑道：“龍躉有很多種吃法，這條龍躉也足夠大，夠很多人吃好幾種吃法了。”
“我想一下，龍躉最好吃的部位包括龍躉扣、龍躉腸、龍躉頸骨、龍躉翅和龍躉皮，這些可以單獨拿來做，另外魚腩、魚頭也有專門的做法，魚肉就比較普通了。”
旁邊有廚師聽了走過來問道：“這位領導，我叫胡文峰，這條魚這麼大，您要做這麼多菜，需要人協助嗎？我是七級廚師，我能打下手嗎？”
有人帶頭之後，又有兩個廚師過來問能不能打下手。
陳晉還沒有回答，一個中年廚師用帶著濃重地方口音的普通話道：“吹水誰不會？這龍躉北方不常見，南方比較多，你這麼年輕，會做菜嗎？這條龍躉很稀有，不要浪費了。”
陳晉朝這位廚師看去，皺了皺眉頭。
胡文峰低聲道：“領導您彆生氣，這位蔡師傅是做粵菜的高手，特彆是對做石斑魚很有心得，看到這麼大的龍躉太吃驚了，也很愛惜食材。”
陳晉點了點頭道：“沒關係，那就我來加快速度，請胡師傅還有這兩位一起幫忙。”
“好的，領導。”
“沒問題，領導。”
胡文峰和另外兩位廚師都很高興。
隻是這位蔡師傅就有些不開心了，冷冷地看著陳晉。
胡文峰問道：“領導，蔡師傅不用來幫忙嗎？”
陳晉笑了笑道：“不用這麼多人幫忙，你們應該還要負責療養中心裡其他人的飯食吧？都來幫忙了，其他人怎麼辦？”
“這倒也是，隻是，蔡師傅是我們廚房大廚官師傅的弟子，還是粵菜大師，您要是不用他，恐怕官師傅會不高興。”胡文峰小聲說道。
陳晉笑容一斂，淡淡道：“我需要看他高興不高興嗎？”
其實陳晉不是小氣之人，這位蔡師傅如果想來幫忙，隻要像胡文峰一樣說一句就好，但偏偏他又不直說，還要冷嘲熱諷，這陳晉就不能慣著了。