她廚藝確實不錯,但女婿院子裡種出來的菜更好吃,再加上油隨便用,炒菜能不香嗎?
要說女婿家的好日子,和乖囡離不開關係!
沒有乖囡時不時往外扔東西,他們遠沒有現在過得滋潤……
她覺得這一切都是因為乖囡的福氣帶來的。
小魚小蝦清理完,蘇青山又帶著一群小子整理小龍蝦。
“這些龍蝦有好幾十斤,中午叫上蕭團夫妻一起過來吃,飯都不用煮,把這些蝦吃完就不錯了!”蘇青山看著那幾背簍小龍蝦,嘴裡說道。
“行,那就叫上蕭團他們。”
“龍蝦蝦肉緊實,把大的挑出來清蒸,小的直接把頭掰了,蝦屁股留著爆炒!”董玉蘭在一旁指揮。
有些小龍蝦長得挺老,個頭不是一般的大。
蘇青山帶著幾個小子挑挑揀揀。
將個頭大的龍蝦全都挑選了出來,剩下的學著蘇青山的樣子,將頭掰掉,抽出屁股上的蝦線。
三背簍小龍蝦,大個的挑了一背簍,剩下的龍蝦揪掉頭,蝦尾都有一大盆。
隨後又是洗洗刷刷。
河溝裡的龍蝦還算乾淨,洗起來沒費多大勁兒。
蘇青山和錦宸他們在院子裡處理小龍蝦的時候,董玉蘭已經在灶屋忙碌開了。
她先將大鐵鍋刷乾淨,燒乾之後撒上油,小雜魚和小河蝦放鍋裡分彆烙了一部分。
今天小龍蝦太多,小魚小蝦根本吃不過來。
烙好後的小魚小蝦裝籃子裡,讓七寶幫著藏起來,要吃的時候拿出來很方便。
乖囡既然能讓這些魚蝦一直保持剛出鍋的狀態,下次再讓老伴多弄點小魚蝦回來,烙好都讓七寶藏著,到了冬天沒菜吃的時候小魚小蝦是不可多得的好菜。
大部分的小魚小蝦給七寶藏好後,董玉蘭這才將剩下的小魚小蝦倒在瓦盆裡,打上一個雞蛋,撒上鹽,再倒適量的白麵,攪拌均勻,等著油炸。
顧七七聞著油香味又跑進廚房觀看。
“灶屋裡熱,乖囡快出去玩會兒!”見七寶進來,董玉蘭趕緊趕人。
“等下油炸小魚蝦會濺油,燙到了小臉可不好!”
“不怕熱!”顧七七搖搖頭。
董玉蘭無奈,隻能由著她。
裹了雞蛋麵粉的小魚小蝦放進油鍋,一瞬間,嘩嘩作響……
鍋裡的魚蝦在高溫油炸下漸漸變成金黃色……
香味彌漫開來,坐在院子裡處理小龍蝦的顧錦安幾個小子狠狠吸了兩口氣,香啊,真香!
第一鍋油炸小魚蝦出鍋,顧七七踮著小腳,迫不及待伸手去拿。
“燙,再等會兒!”董玉蘭拍了拍乖囡的小手,提醒道。
等了一會兒,確定不會燙到乖囡的手,董玉蘭掰了一根油炸小魚給七寶解饞。
一口咬下去,酥脆酥脆,又香又好吃!
“嗷,妹妹喂我喂我!”院子裡的顧錦安饞得嗷嗷叫。
想吃!
顧七七又用另外一隻手拿著魚蝦出來,投喂給三哥。
顧錦安剛處理完小龍蝦,手都沒洗,借著妹妹的手,隻覺得吃進嘴的油炸小魚蝦特彆美味,那嘚瑟享受的模樣,看得一旁的顧錦宸和蕭墨羨慕嫉妒!
“乖囡不能偏心,姥爺也想吃!”
不等顧錦宸和蕭墨開口,一旁的蘇青山搶先一步。
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