見母親一副丈二和尚摸不著頭腦的樣子,穆雪晴嘿嘿一笑,將穆星辰的想法說了一遍。
李雪聽聞,心中宛如平靜的湖麵泛起了絲絲漣漪,好奇心也被勾了起來,索性在一旁,像看一場精彩的演出一般,觀看著穆星辰接下來的表演。
後者見此,無奈撇了撇嘴。
首先,他要準備需要用到的食材和工具。
穆星辰打開冰箱,從裡麵取出四枚雞蛋,接著向母親要了個過濾篩網,之後裝一小碗清水備用,將之前用來煮的圓的鍋洗淨後放在電磁爐上。
至此,準備工作大功告成,接下來就是製作步驟了。
穆星辰先是取出一隻空碗,小心翼翼地將過濾篩網放了上去,接著拿起一枚雞蛋,在碗邊輕輕敲了兩下,然後用兩隻大拇指微微用力,小心翼翼地將其打在過濾篩網之上。
這是為了將比較稀的蛋白過濾掉。
之後,穆星辰往鍋裡倒入一點點油,那油就像一條金色的小溪在鍋中流淌。
他拿起紙巾,將多餘的油如春風拂麵般輕輕抹勻,然後開小火,將過濾篩網上的雞蛋如涓涓細流般慢慢地倒了進去。
被蛋清包裹著的蛋黃進入鍋中,婉柔調皮的孩童那般,偏離了原來的位置。
穆星辰見狀,如同預想到的那般,從一旁的架子上取出塑膠鍋鏟,放在蛋黃即將逃跑的方向,起到了固定的作用。
穆雪晴在一旁看的目不轉睛,時不時發出驚歎聲。
她還是第一次知道,雞蛋還有這種做法,圓溜溜的一團,很是可愛。
待蛋清開始凝固之後,穆星辰的眼神變得專注起來。
他拿起一隻湯勺,將其放進事先準備好的那碗清水中。
接著,他用湯勺盛起一小勺水,將這勺水快速倒進正在加熱的鍋中。
“小晴,把鍋蓋蓋上!”
突然被點名的穆雪晴顯然有些驚訝,她的思維似乎還停留在剛才的某個瞬間。
“啊?哦哦,好的!”
然而她很快就回過神來,意識到自己需要做什麼。她的手有些慌亂地伸向麵前的鍋蓋,抓住它並將其蓋在鍋上。
“呼……好了,就這樣等三十秒就行。”穆星辰長舒一口氣。
“兒砸,你真棒!”身旁的母親李雪全程觀看,直接給穆星辰豎起大拇指。
聽聞母親的誇獎,穆星辰有些不好意思的撓了撓頭。
“嘿嘿,其實也沒什麼,當初刷到這則雞蛋的做法時感覺挺有意思的,就多看了幾遍,將步驟記了下來。”
語落,穆雪晴歪了歪她那智慧的小腦袋,不解的問道:
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!