她按著順序從左到右切過去,很快土豆片就變成了一根根細長的小絲,透明的躺在砧板上,每一根都大小類似。
直播的留言評論區也再次被她的這手操作給征服了。
“這殘影,難道就是傳說中的無影手”
“控製力也太強了吧,這切下來的大小都一樣的。”
“練好了之後是不是我也能成為廚師了”
“決定了,今天就去買一套刀”
“好帥好帥,我是妹子,可是看了蘇珊珊的直播我完了我要變彎了”
她把切好的土豆絲放在碗中,用涼水泡好,這是為了讓土豆絲裡的澱粉都被洗掉。
“這樣做出來的土豆絲會比較清爽,不會黏。”蘇珊珊對著攝像頭解釋。
前期的準備工作到這裡就基本做的差不多了。
蘇珊珊拍拍手,說道“現在我們就可以開始炒菜了。因為這兩道菜都需要炒製,所以我們一道一道的來,先從三色蝦仁開始。”
她把鍋燒熱,用手試過熱度差不多後,拿出剛剛醃製好的蝦仁迅速扔下鍋。很快熱鍋裡就冒出了絲絲的熱氣,蘇珊珊快速翻動著鍋鏟,讓蝦仁在油鍋裡均勻地滾了一遍。
等到變色後,她再把蝦仁撈出來。這時候再把之前切好的黃瓜丁、胡蘿卜丁和小青豆一起下鍋翻炒,不同顏色的幾種食材在鍋中滾動,看著顏色鮮亮,令人充滿食欲。
而屬於這類食材的清香味道,也隨著不斷的炒製開始在空氣中升騰起來。
右側的留言區也漸漸騷動起來。
“來了來了,這熟悉的味道”
“友情提示前方會有更香的味道,耐力不強者請立刻離開。”
“掏出我的體驗器,我已經準備好了”
“我的媽呀這也太香了吧”
“我嘗了一口媽的燙死我了”
等裡麵的食材都炒熟之後,她再把之前炒好的蝦仁放進去,一起灑了一把調味料。
“這個調味的量基本穩定在半勺左右,大家可以根據自己的口味適量調整,太鹹就少加一點,太淡就多加一點,多做幾次就會有經驗了。”她笑了笑,“我是已經做過很多次了,所以不用再拿勺子去仔細量,大家害怕不準確的話可以用勺子或者量杯。”
把鍋裡的幾樣食材和調味料翻炒均勻後,加入了蝦仁後,香味已經比之前更加濃鬱,也更加吸引人想要嘗一口。
蘇珊珊把鍋裡的食物裝盤調整好之後,隻見盤中青綠的黃瓜、橘色的胡蘿卜、淺綠的青豆再配上白色的蝦仁,各色交相輝映,實在是好看。
這種清爽的配色,宛如夏日裡的一陣涼風,瞬間讓人心曠神怡。
此時也不用蘇珊珊去說什麼,擁有體驗器的觀眾早已經迫不及待地對準了那盤剛出爐的三色蝦仁。先湊到近處聞一聞香味,深深感受了一把這令人沉醉的味道,再小心翼翼地夾起一個蝦仁放入嘴中。
頓時,屬於蝦仁的那種鮮味充斥了真個口腔,咀嚼時滿口生香。蝦仁嫩而富有一定的彈性,吃起來並不油膩,反而清爽可口,有種獨特的口感,讓人十分上癮,吃了一個不夠還想繼續。
有人吃完了蝦仁,便打算試試其他的幾樣。黃瓜丁清脆甘口,胡蘿卜微帶甜意,小青豆嘎嘣一個口感十足每一樣都是美食中的上佳口感,完全對得起這滿屋的香味,沒有一點兒時讓人失望的。
擁有體驗器的這批幸運兒頓時被這一盤菜感動得不行,立刻就忍不住一口接著一口地吃光了。
反正他們現在也想通了,之後蘇珊珊還會上傳視頻的,要是這次沒吃過癮,他們還可以重複播放視頻重複體驗,靠這種方式想怎麼吃就怎麼吃還有比這更幸福的事嘛
蘇珊珊管不著這批已經過上了嘴癮的觀眾,她繼續投身到下一盤食物,酸辣土豆絲的製作中。
先把花椒放入鍋中爆香,很快微辣的香氣就蔓延開來,她再把炒乾的花椒撈出來,加入小米椒,翻炒得差不多了再加入之前泡好瀝乾水的土豆。
頓時一大盤土豆淹沒了整個鍋底。
“像這種情況,如果食材太多不好翻動,也不會顛鍋時,就把鍋鏟放入食材的最下麵,這樣撬動它去翻動。”
蘇珊珊耐心地一邊操作一邊解釋,主要還是昨天看到觀眾們都表示根本學不會顛鍋,她才決定告訴大家一些翻炒的小技巧。
慢慢翻炒的過程中,土豆也不再是原來單一的顏色,而是變得更加鮮亮,上麵也沾染了不少小米椒和調味的味道。看著火候差不多了,蘇珊珊再往裡加入醋。
醋的酸味霸道極了,剛一倒出來就掩蓋住了之前的香味,頓時讓所有人都忍不住為這酸味開始咽口水。
實在是這味道太衝了
可也更讓人期待了
把土豆絲和醋炒好,最後再加入蒜、鹽和一點點辣椒油,這鍋酸辣土豆絲也算是炒好了。蘇珊珊照舊是把它裝盤放好,擺在了之前的三色蝦仁的旁邊。
這一盤酸辣土豆絲,比起三色蝦仁顯然是顏色要少得多,一眼看過去隻有土豆絲的淺黃色。但雖然外表顯得樸素,可香味卻並不小。更重要的是,這一根根細細的絲,更讓人忍不住想要嘗試一番到底是什麼口感。
有體驗器的觀眾們夾起一根土豆絲放入口中,一開始便是土豆特有的嚼勁和微微渣化的口感,帶著一點脆爽,但又並不過分乾。
恰好這時候蘇珊珊也拿起筷子準備試菜,她是夾起了一大把土豆絲,一口氣放入口中。
這也算是她的習慣了,感覺這樣吃土豆絲才比較爽嘛。
果然,大家也都看得眼熱,立刻紛紛也都有樣學樣,夾起一大把土豆絲吃起來。比起一根,一大把顯然更有感覺,吃起來的爽快感成倍增加,那種又酸又辣的口感也體會得更深。
並不是那種非常霸道的口味,反而是仔細品味中能嘗到一點,但又十分清爽的口感,讓人回味無窮。
土豆絲看著特彆大的一份,吃一口又吃一口,沒夾幾筷子就見了底,頓時讓人充滿懷疑,這土豆絲看著平平無奇,原來好吃到自己吃完了都沒感覺嗎
此時此刻,沒有體驗器的觀眾們就霸占了整個評論區,實在是他們也沒事乾啊。
本來聞著味道就已經夠難受的了,現在看著蘇珊珊試菜更是心裡如果百爪撓心,怎麼看都不舒服。可要他們關掉直播,那更是不可能的。
再想想有體驗器的人,現在肯定正忙不迭地吃呢,心裡就更氣了
他們一邊生氣,一邊還忍不住在評論區求反饋。
“怎麼樣啊到底,就沒個人來說說嗎”
“有體驗器的都忙著吃呢,誰會來啊。”
“臥槽這感覺真的太磨人了,我要受不了了。”
“垃圾網購,媽的我的體驗器還沒到。”
“我哭了,我就不該點開這個直播”
等了許久,有體驗器的那波人總算是把這兩盤菜給吃完了,戀戀不舍地回到了評論區。第一件事都不是去說這菜有多好吃,而是點開禮物欄目,先給蘇珊珊送一波禮物再說
最便宜的禮物地雷也就1星際幣,在外麵吃一頓都要上百,更不要說這麼好吃的美食了給蘇珊珊刷一點禮物也是情理之中的事嘛
於是沒有體驗器的觀眾們好不容易看到評論區漸漸回暖了,可等到的卻是一個接著一個的禮物刷屏。
美食愛好者送上了66個深水魚雷
蘇珊珊的腦殘粉送上了500個深水魚雷
土豪們的大方頓時把大家驚呆了
但是仔細想想,這麼兩盤菜就能讓土豪刷500個深水,那這食物到底得有多好吃啊
沒有體驗器的人頓時陷入了沉思。
蘇珊珊這回已經做完了今天直播的內容,自然可以開始自由地感謝這些支持她的觀眾了。
不過這些禮物的數目也確實超出了她的想象,這比起她開藍星餐廳賺的錢,可是多得多。長此以往,她甚至覺得自己也買個宇宙飛船也不是沒可能嘛。
仔細想了想,她便開口道“謝謝大家的禮物,謝謝蘇珊珊的腦殘粉的深水魚雷。那個蘇珊珊的腦殘粉,你好像今天給我刷了好多禮物。應該是今天的禮物第一”
她看了一眼禮物區的排名,可以送禮物之後,每天都會顯示送禮物的排名。此時此刻排在第一的正是蘇珊珊的腦殘粉。
蘇珊珊道“要是不介意的話,不然你來點明天的菜”
作者有話要說雙更辣,大家晚安
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呦、千隱之讖10瓶;一9瓶;落燼、茗生若夢1瓶;
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