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第一千八十一章 糕點攻勢(1 / 2)

寧衛民的水果攻勢奏效的同時,糕點攻勢的威力也同樣喜人。

西方人原本就喜歡甜食,又有喝下午茶和泡咖啡館兒的習慣。

那麼每當舉起杯子時,就必然離不開精美的曲奇餅乾和奶油點心,又或是布丁。

當然,在甜食上我們不得不承認法國廚師是大家。

法式甜點世界聞名,好吃到令人尖叫,這是公認的。

西方國家最出名的甜品幾乎都出自法國,以至於法國有“甜品王國”之美名。

法式麵包房也因此開遍了全世界的著名城市,也把可頌、法棍、泡芙、馬卡龍、拿破侖、可麗餅、蝴蝶酥、蘋果派、芝士蛋糕、焦糖布丁帶到了世界每個角落。

所以法國人不但愛吃甜品,也最懂得鑒賞甜品的優劣。

不過也得說,同樣作為美食大國,華夏的甜點水準其實一點也不亞於法國。

甚至很可能是世界上唯一能夠足以跟法國叫板的國家。

彆的不提,就先從喜好茶食的飲食習慣上來說,華夏和法國人就很相似。

彆忘了,喝茶和咖啡要吃小點這種事兒啊,老年間的京城人早就有了。

這不就是“墊補”麼?

網絡時代被咱們的年輕人叫做“小饑餓”的。

是個什麼意思呢?

其實就是說大概上午10點多鐘,下午4點多鐘這個點兒。

會讓人感覺有點兒餓但又不太餓,想吃點兒零嘴兒的那種感覺。

論起來,我們還比西方人多一頓兒呢。

那作為華夏人,尤其是京城人,墊補的吃食,那首選肯定是餑餑了。

是,法國人擅長乳製品,製作的奶花蛋糕,慕斯布丁,漂亮又好吃。

可華夏糕點裡除了同樣有奶食製品之外,更善用五穀花果,講究餡料。

原材料遠比西方糕點更豐富多樣,還能分出時令四季,這可是西方的糕點比不了的。

哪怕是在糖藝造型上,華夏都有自己獨特的技巧,一樣能讓西方人瞠目結舌。

所以寧衛民結合當下的時令,就從壇宮飯莊選出了羊羹、豌豆黃、茯苓糕、荷花酥、玉露霜、綠豆糕、玫瑰餅、火紙筒、酥皮棗花,九種口感細膩獨特,造型漂亮,適合夏日進食的宮廷糕點。

並按照法式糕點的方式,天天用金屬提籃分兩次擺在法國明星的房間裡。

然後再搭配用玻璃小瓶當容器,冰鎮在水晶冰裡的宮廷奶酪,杏仁豆腐,果子乾兒、楊枝甘露四色流食。

同時順手還給兩個明星的房間裡擺上筒子河裡弄來的盛放荷花。

實話實說,他把明星房間裡布置得跟糕點自助餐似的。

彆說擺放的時候,讓長城飯店那為兩個法國明星日常生活服務的專務管家心生無限敬仰佩服。

回頭就跟同事們去吹噓——“人家國際大腕兒啊,那可真是排場……”。

甚至就連兩個法國明星本人回到房間看到這麼豐盛的美食,也暗暗吃驚不已。

都不禁為這種意想不到的超規格的待遇規格感到榮幸。

除了產生了一種似乎被當成了國王和女王來對待的錯覺之外,更驚訝於寧衛民的周到備至和見識品味。

不出意外,對他的看法自然而然就發生了轉變。

而且與此同時,那些原本就味道不錯的東西,也因為心情的好轉和異國風味的新鮮感,顯得分外可口。

就比如這羊羹、豌豆黃和杏仁豆腐吧。

一個是紅小豆做的,一個是豌豆做的,一個是杏仁瓊脂。

口感都如同布丁一樣的細膩,而且同樣回味悠長。

但是和西方布丁不同的是,偏偏沒放半點奶油和黃油,隻有特有的植物清香

這種反差太強烈了。

法國人的舌頭感受到的新奇滋味,大概正如華夏人第一次品嘗到西方布丁一樣的驚豔。

還有玉露霜這種天然帶涼性的糕點,具有清熱解火、潤心中煩躁渴之功效。

夏天吃來再好不過,食其味甜而不膩、入口清涼即化。

可這東西還偏偏不是薄荷,再加上其形潔白如玉、恰似雪霜,宛如玉石的半透明狀,就是找遍西點,也沒有這種質地的糕點。

自然又大大顛覆了兩個法國明星的認知。

還彆說是洋鬼子了,就是正經的華夏人,吃過這東西也沒幾個不咂舌稱歎的,實乃是人間仙品也。

相比起來,像什麼荷花酥、棗泥花酥,儘管也很漂亮、好吃,外觀和味道都非常出彩。

可亮點都是表麵化的,屬於一眼可知,難有驚喜,反而被襯托得普通了。

至於玫瑰餅,茯苓糕,綠豆糕,果子乾兒幾樣。

雖然對於京城人不陌生,可卻是外國人從未嘗過的滋味,同樣讓兩個法國明星打開了一個新的味蕾世界。

甚至連寧衛民專為投其所好的提供的宮廷奶酪、火紙筒,楊枝甘露這樣的奶製品,也和兩個法國明星平日裡常吃到的那些東西,有著非常明星的迥異之處。

要知道,宮廷奶酪是我們少數民族發明的奶食品,雖然也叫奶酪,但製作方式和口味、質地,與西方的乾酪可不是一碼事兒。



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