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刀工素來講究,一般來說刀法分為切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。
這幾種刀法裡邊宋絲藤唯一沒有練過的就是食雕，其他幾樣對於她目前的微操能力來說都沒有任何難度。
所以台上眾位廚師安安靜靜的做著自己的作品,大部分都選擇了一些比較難的食雕,比如遊龍戲日或者錦繡花籃。這些雕花的難度很高,出錯率自然也是不低的。
有一個稍微年輕一點的廚師選擇了雕一尊丹鳳朝陽,這個擺件自然寓意極好,但是台下太過喧囂，這位緊張到出汗的年輕人一個輕微的手抖，那已經成型的丹鳳瞬間少了半邊的翅膀。
他憤憤的把手中的雕刀扔在台上，垂頭喪氣的下了台。
有此一人作為前車之鑒，其他人更是屏氣凝神，恨不得台下那些喝彩喧嚷的人都趕緊閉嘴。
宋絲藤倒是遊刃有餘,她不熟悉那食雕，便也不為難自己，隻挑了一塊豆腐和一隻海參還有一塊土豆。
彆的廚師恨不得在這短短的時間把自己畢生的經驗展示出來,她卻閒情逸致的下刀,切絲，並沒有半分的不自在，仿佛她手上拿的不是刀而是畫筆一般揮灑自如。
半刻鐘很快就過去了，台上眾人或是唏噓,或是滿意。
那管事下來一一查閱,有一些人雕的擺件精美絕倫，也有一些的因為時間限製而稀裡糊塗，完成度不高。
每看到一個完整又優美的,管事之人都會把這個高高舉起給下方的百姓們觀看，現場氣氛火熱的不行。
宋絲藤在最後一個，到了她這兒，管事的什麼擺件也沒看到，本想直接略過她，卻被宋絲藤叫住“我的您不看看”
管事的笑的非常敷衍“這也沒有雕花，我看什麼”
“你也說了隨意發揮，我這兒雖然沒有雕花卻也有些彆的。”她一點也不著急，甚至悠閒的扇起了扇子。
“這那我看看。”管事的探頭，看到案板上的豆腐海參還有土豆都是完完整整的。
“你拿我取笑”管事麵色不太好，甚至揮手想要叫人把這個不知道天高地厚的家夥轟下台去。
宋絲藤慢條斯理的把這三樣放到水中，筷子輕輕那麼一撥，都散成頭發絲一樣的細，管事的眼睛都看直了。
“你、你怎麼做到的”他大為驚訝，豆腐能切成這樣，他也是見過的，但是海參和土豆這兩個在食材中一個至韌，一個至堅，且形狀都較為不規則，如何的刀工能控製到這個程度
“無他，唯手熟爾。”宋絲藤神秘的笑了笑，其實在心裡唾棄自己的裝模作樣，若是人人都有玄靈心法，那人人也都能做到。
不過這個答案又不能說出來，她便隨便說了個彆人能接受的。
管事看她的眼神都變了，他沒有說什麼，隻是把晉級的牌子也給了她一份。
下邊的百姓看不到宋絲藤的雕花，便喝倒彩。
管事也不廢話，把那瓷碗讓人拿到人群中，挨個傳看。
原來以為這是個走後門的小白臉的百姓也拚命鼓掌。
這一輪結束，台上剩下了十人。
第二輪比賽也是在這，他們之休息了一刻鐘，便聽到管事的宣布第二輪比賽的內容“每人任選五種食材，做出兩道菜。”
這一關沒什麼特彆的，不過是要把渾水摸魚的人刷下去罷了。
但是這一關也是台下百姓最期待的一關了，畢竟這一關他們也是可以參加評判的。這一個個的廚師都有些來頭，他們做的才要是放在食肆那都不便宜，如今可以嘗嘗那些達官貴人們吃的東西，誰又會不樂意呢
這一輪比賽持續了半個時辰。
半個時辰說多不多，說少也不少。
燉菜可能還沒入味，炒菜卻是有點多了。
這考驗各位大廚的挑選和準備和計劃力。
宋絲藤在前麵的食材庫挑挑撿撿選了麵粉和白菜，豬肉，番茄和雞蛋。
看到她選這麼多平價的食材，旁邊一個好心的大叔勸她“小夥子你是不是傻，這道菜主要還是我們少城主評分，你選這些能做的東西定沒什麼特殊的，容易落選的啊。”
宋絲藤看了眼大叔的菜籃，又是鹿肉又是春筍，幾乎食材台上有的山珍一個不落。
大叔見她目光打量自己的菜，驕傲的說“少城主請人料理野味，定想吃出一點新意，我若是做的出，那今日的冠軍說不定就是我，都不用進行第三輪選拔了。”
“那就先祝您旗開得勝了。”宋絲藤笑眯眯的恭維了一句，便帶著自己的東西走了。
她不是不知道少城主想要找人處理野味，但時間隻有半個時辰，鹿肉這種極為緊實勁道的肉並不能很好的軟爛，到時候怕是搬了石頭砸自己的腳。