戈薇呃，聽你們這麼一提醒，好像確實有點，e，
堂島銀也罷本來這是四宮的隱私，我不該當眾說的，但既然大家有異議，那我就稍微解釋一下，事實上，四宮在兩三年前就進入了瓶頸，已經很久都沒有進步過了，原因就在於他剛從遠月畢業的時候，發生了一些事情，使得他過分執著於菜譜，卻少了對於廚師來說最為關鍵的創新能力，因此，將法國洋蔥湯裡麵的牛肉改成羊肉，對他可著實是個不小的挑戰，顯然，他完成得並不是很好，雖然憑借著經驗強行進行了融合，可還是留下了不少瑕疵。
隻是瑕不掩瑜而已。
幸平城一郎竟然還有這種事情難怪我剛剛看他處理羊肉的時候，就感覺不太對勁兒。我還當是年輕人有自己的想法呢
乾日向子哈哈哈哈，四宮那家夥，竟然也有今天啊2
薙切仙左衛門四宮確實需要改變了。
水原冬美唉
童磨所以，你們的意思是這位四宮小哥因為個人失誤，主動降低了天花板的高度，才讓大家的分差小了不少
角崎瀧算是吧
工藤有希子感謝四宮小哥，給了莎朗希望。
拉爾米爾奇沢田家光1
諸伏景光零1
堂島銀
赤司征十郎咳咳，大家還是換個話題吧我隻想說，即便如此，有些人的分數也依然很危險啊
戈薇嗯
越水七槻哪裡危險了久我先生不用說，剩下的也都在及格線上下，隻要接下來合夥人不拉胯，過關應該很容易吧說真的，我都有點嫉妒了。
仁王雅治1
跡部景吾話可不能這麼說。
堂島銀沒錯，越水七槻，看你說這話，我就知道你肯定不了解餐飲行業，按照管理員先生給出的規則，第二環節想拿到及格分，料理創造的利潤至少得達到百分之三十，你們以為這很容易嗎
菊丸英二不容易嗎
虎杖悠仁是啊，大叔，你可不要騙我們，我平時出去吃飯的時候，也留心過餐廳的定價，不得不說，那些老板真是一個比一個黑兩顆土豆去超市買，還不到一百日元，炒成土豆絲端上來，價錢竟然敢翻七八倍，真就把我們這些客人當肥羊宰啊
黃瀨涼太同意。
幸平城一郎哈哈哈哈，小朋友，你們這可就有點冤枉人了你們覺得老板心黑，不妨換個角度想想，難道那些老板是提前商量好的難道天底下就沒有一個實在人一家餐廳定價高，是老板的問題，但所有的餐廳都這麼定價，就不能全怪老板了吧
春野櫻那又是為什麼
工藤有希子無語你們這些孩子真是在象牙塔裡麵的時間長了，這個問題，連我都知道答案啊水電費不要錢嗎房租從哪來員工的工資誰給付還有，人家老板開店，難道是閒著沒事乾麼，不得多少也讓人家賺點
漩渦鳴人啊
自來也現在懂了吧所以你們就可以看到，同樣一道菜，越是高檔的餐廳，定價就越高，因為人家買的根本就不是料理本身，而是環境和服務
服部平次扯遠了，還是繼續說眼前吧
小林龍膽好啊，那就說眼前眼前的話，不知道是不是管理員先生有意為之，但如果不考慮房租和其他員工工資問題，隻說材料費，人工費，還有水電煤氣等，成本其實是大大降低了的，這些料理要是按照正常的市場定價，純利潤達到百分之一二十，沒多大問題，剩下的，就要看合夥人們的口才了。
這裡稍微解釋一下，純利潤，指的是扣除所有支出後的剩餘，即一道料理的定價如果是1000日元，那麼，它的利潤至少要達到230日元，才算合格。
這並不容易
因為眼下這些遠月的優秀學員，他們本身的人工費，才是最大頭啊，跟這個相比，那些省下來的雜項費用，占的比重並不算太大。
但大家眼下的注意力卻並不在這裡，而是在
井上織姬百分之一二十不成問題那四宮先生豈不是已經穩了
乾日向子是的呀
與謝野晶子瞧把你給高興的，還說你們倆沒貓膩
乾日向子我為食戟世界開張高興，不行嗎
與謝野晶子彆杠，杠就是你對
乾日向子
諸伏景光抱歉打斷大家一下，照你們這說法，超過百分之二十之後，想再往上加，都是地獄難度了，那現在得分比較低的那三組，豈不是都已經沒了希望
這樣的話，零豈不是
司瑛士雖然我也感覺很遺憾，但事實的確如此╮╰╭
中森青子唔，久我先生這邊，合夥人努力一下的話，倒是還有可能打個擦邊球。
金富力士比絲姬應該不會掉鏈子的。
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