“臣妾隻用葡萄汁，這樣還能少些果子酒的澀味再者，釀造完畢後還放了好些糖原本是想著叫果子酒更甜一些，隻當是甜水喝了，卻沒想到，放過糖之後就全變了，是另一種滋味。”
果酒的澀味很多都來自單寧，而葡萄籽中有不
少單寧。所以隻用果汁發酵，單寧確實減少不少，澀味就會輕一些。
“嘗過之後臣妾很喜歡那味道，但也不敢亂喝還是用宮中的老鼠試了試，見它們吃了這酒都是好好的，這才知道這算歪打正著，成了一種新酒。”
“去歲臣妾住在保和殿，有了自己的住處，許多事方便了許多，就多釀了一些這葡萄酒。今年夏日裡，常常冰鎮了品嘗，才發覺它是最適宜這樣飲用的官家也嘗嘗。”
素娥說的這樣煞有介事，郭敞對這葡萄酒的期待也高了起來，然後就喝了一口。嘶的一聲後，都驚住了人對於第一次嘗到的味覺刺激，總會有些反應不來。氣泡酒那種特彆的碳酸刺激，在此時果然是聞所未聞的。
但那種刺激之後，清爽感也是立竿見影的。郭敞這才明白素娥的意思，為什麼說這酒極適合冰飲，而不好像很多酒那樣燙過後喝才好。冰鎮之後的冰爽，簡直和這種微微的舌尖刺激相得益彰，一下就除去了夏日燥熱。
素娥其實不太確定郭敞會不會喜歡香檳，這種事還是要看個人口味。哪怕是她上輩子時，人們的口味因為全球化越來越包容了，還不是有人喜歡快樂的碳酸刺激，有人接受不來麼
不過看郭敞的表情，不像是不喜歡的樣子素娥也就放心了。
“太妙了，這酒可有名字”郭敞是真的喜歡，飲下一杯後又叫滿上，繼續再飲。
“倒沒有，據說葡萄酒是用顏色分的，紅的就是紅葡萄酒，晶瑩澄澈的便是白葡萄酒。這酒雖是從白葡萄酒而來，但到底不同了。”素娥見郭敞是真的喜歡，索性提議道“既然這酒得了官家青眼，不如就由官家來賜名罷。”
“那等西夷人就是如此，取名總過於直白，沒甚意趣。”郭敞似乎是對紅白葡萄酒的說法有些接受不來，但也不怪他有這樣的吐槽。要知道此時大燕有名的酒可多了，個個都有響亮的名字呢
香泉、天醇、醽醁、瑤池、瀛玉、玉瀝、金波、眉壽、流霞、雅成春、千日春、酴醾香、錯著水、竹葉清、白雲泉、錦江春、浣花堂、至喜泉、十八仙、蓮花清、換骨玉泉、銀光香桂、齊雲清露、藍橋風月、萬象皆春真是聽著都要醉了。
“這酒適宜冰飲，夏日開胃，味道獨特玉冰露或者龍珠春，如何”郭敞想了想道。
“玉冰露更好些。”素娥沒說龍珠春哪裡不知道，隻是說了玉冰露更好草龍珠是葡萄的彆稱，而春又是美酒常見的名字，所以翻譯過來，還不是葡萄酒麼。
郭敞也是一笑“說的也是，玉冰露更好些，就叫玉冰露罷”
玉冰露喝了頗為開胃，今天一天都沒好好吃飯的過程似乎是突然覺得自己餓了。胃口一打開，倒是比平日吃喝的更多。吃完了正經餐食後，他竟然還記得問素娥“方才的雪糕還有麼”
素娥怔了怔“官家，那雪糕是冰凝東西，難得存住，所以都是做多少吃多少。若有剩下的，必然都是叫司
膳內人和侍女們分了眼下沒有，不過再做也容易，官家略等等”
做得容易瞧著倒不像朕是見過做冰飲的，要做得那個樣子，碎冰都是件麻煩事。郭敞顯然不知道冰淇淋是怎麼做的，還以為那是用冰屑做的呢
14本作者三春景提醒您宮廷悠遊歲月第一時間在更新記住
素娥一聽就笑“官家想來是不知道根底，臣妾叫司膳內人近前來，當著官家的麵做吧隻要食材準備好了，做起來是很容易的。”
素娥一吩咐，羅頌貞就帶著手搖式冰淇淋機，還有做冰淇淋的原材料過來了。當著郭敞的麵，將各種原材料以一定比例倒進攪拌桶裡封上。然後郭敞就見她搖動手柄，不一會兒揭開攪拌桶，雪糕就做得了。
雪糕特彆好吃郭敞吃了一大份後心滿意足。
今晚是真的吃飽了，而吃飽了後就更不會空虛了。如果說，素娥之前是用看不見的溫情填補了他身上空掉的部分，那現在就是食物填滿了實實在在的空間。
郭敞同素娥坐在窗邊乘涼消食，郭敞還想著要不要喝點兒消食茶。轉頭看向輕輕搖著扇的素娥，忽然郭敞就釋然了或許今後素娥也會變，變得空洞，變得和曹花容、張皇後、鐘如蘭沒什麼不同。但他會永遠記得，有這麼一次，她叫他覺得不再空虛。
“素娥”郭敞脫口而出，聲音很輕。
素娥看向郭敞，目光中帶著疑惑。而郭敞也是叫出名字後才反應了過來，這下自己也不知道說什麼好了。
清了清嗓子爭取時間，一下想到了什麼，立刻抓住了說道“那玉冰露，素娥你這兒還有多少”
真的這麼愛嗎素娥有點兒茫然了，這是要問自己要的意思
不管心裡想了什麼，素娥回答郭敞的話還是很快的“臣妾這兒倒是還有鬥，都用酒瓶分裝了當初釀得了十餘鬥，這些日子飲得多了些，就隻剩這些了。”
就算天熱時喝的多，隻有素娥一個人消耗，再加上偶爾給侍女們嘗鮮的，也用的有限。說實在的，素娥原本還有些發愁怎麼辦呢以此時的保存手段，葡萄酒這種低度酒是很難陳放的香檳酒的特點則是讓它比一般葡萄酒更難久存。
所以即使後世有辦法陳放保存了，氣泡酒大家依舊很少說陳釀，就是這個道理。有人要是以陳釀為噱頭賣香檳，那大抵是銷售手段，沒彆的意思香檳酒陳放又不會更好喝，根本沒意義。
說起來，此時華夏的酒好像也是這樣，雖然有高度酒會被陳放，可主流的那些酒，大家也是推崇新酒的
“朕倒是真喜歡，素娥可願意分朕一半”郭敞笑著問道。
“官家自取就是了。”素娥算了一下自己這個夏天還能消耗掉多少，就道“臣妾也隻是夏日裡喝一些，能喝多少官家是曉得的，臣妾並不好酒，從不多飲官家給臣妾留下三鬥，其餘的都叫人取了罷。”
留下三鬥，已經是素娥算足了餘量了。郭敞也知道素娥沒和他客氣，便點點頭“你既然這樣說，朕也
不與你客氣了”
郭敞喝酒的量和素娥真的完全不一樣，不，應該說，這時候任何一個有喝酒習慣，並且財力足夠的人，在酒水上的消耗都是恐怖的，和素娥這種淺嘗輒止的不是一回事此時的酒不隻是酒，它更是一種非常大眾化、日常化的飲料。
大概是因為選擇不多，而且酒精度數大都不高，大家喝酒真是豪飲。
“朕不占你便宜，朕瞧著你這殿中，又是雪糕，又是冰鎮各種瓜果的，屋子裡也用冰。冰該十分短少吧”
素娥解釋道“今日是幾位姐姐來，所以屋子裡放的冰多了些。至於雪糕，那些用過的冰，廚房依舊拿來保存食物也是無礙的”
當然，不管素娥解釋多少，玉殿缺冰也是事實。應該說，夏天來了，宮裡就沒有哪裡不缺冰的哪怕是郭敞這個皇帝，也不是說能隨便用冰的。這種時候，錢都不好使，想要買一點點冰，或者冰飲，那沒問題，可一旦多要，就是花錢都買不到。
素娥隻是一個小小才人，哪怕作為主位，內膳房的份例冰也可以挪用一些，但說到底就是那些了。
“總之還是短少。”郭敞一句話做了結，輕鬆道“回頭從朕的份例裡撥一些冰給你。”
冰不冰的其實無所謂，雖然多些冰確實能舒服很多，可現在的生活，在古代背景下，素娥已經沒什麼不滿了。不過，素娥是不會這種時候掃郭敞的興的，所以隻是頓了一下，就點了點頭。
“多謝官家不如臣妾將這玉冰露的釀造法寫下來，好叫尚食局今年也能釀一些。到時候官家要喝，再便利不過了。”尚食局之下有司醞司，專門負責釀酒的事兒，素娥這樣說也是方便郭敞日後喝酒。
“你倒是從不吝惜這些東西的。”郭敞看了素娥一眼“罷了，也彆交給尚食局了王誌通，你回頭接了高娘娘的釀酒方，叫外頭酒坊釀了，隻供宮中采辦，並京中各正店一應首尾，皆照著之前清風露故事。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀