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沈菡並不知道自己的幾句話給其他人造成了這麼大的影響。
她這兩天一直窩在自己屋子平複心情呢這可是是她進宮後第一次直麵“宮鬥”，鬥的還不是彆的女人，是皇上。
雖說隻是耍了個小心機，但也夠沈菡心驚肉跳好幾天了。
見事情進展順利，皇上也沒對她起疑心，還是照常來她這裡，沈菡懸著的心終於徹底放下來了。
為了安撫自己的小心臟，也為了感謝大冷天往永和宮跑的皇上自從她上次凍著了，皇上就很少叫她去昭仁殿了，都是坐車來永和宮找她。
沈菡決定吃火鍋
上次在昭仁殿吃暖鍋是沈菡來這後第一次吃火鍋，這給沈菡打開了新世界。
她一直以為很多現代她愛吃的東西，現在是沒有的。
但其實是她知識麵太窄了，很多東西早都有了，而且火鍋這種吃法，竟然就是大清入關後從關外帶進來的。就算有些地方不太一樣，她也可以借現有的條件創造條件上嘛
天寒地凍，正該吃火鍋啊
上次沈菡光顧著注意皇上的反應去了，食不知味，根本什麼都沒嘗出來，這次可要好好吃頓大的。
有了自己的值班桌張就是方便，很多東西吩咐自己人直接往膳房傳話就行了。
至於選誰做司膳太監承應膳差，季綸給沈菡薦了個人選。
沈菡“小東子哪個”
自從季綸成了他身邊的管事太監，其他太監就沒在她眼前露過臉。
乍一聽說季綸竟然給她推薦人，她還很好奇是誰這麼牛，竟然打動了季綸替他說項。
小東子名叫常東，就是那個酒席上拉著季綸一個勁兒道謝的小太監。
說是小太監，其實今年也有十八了，隻是宮裡磋磨人，看著也就十四五的樣子。
他六歲被親爹帶到西華門外的廠子淨了身，然後就進宮了。
因為年紀小，人聽話，手巧會乾活，被師父挑去當了灶上的學徒。
師父是膳房的庖長，手藝好，不嫌棄他是太監，教了他不少東西，誇他有天分，好好學，將來說不定能得主子的青眼，出人頭地。
但宮裡不是個清淨地兒，膳房百十號人，不是手藝好就能活的。
手藝好人卻少機心，那這手藝就會成為催命符。
小東子的師父就是那麼個人。
都不知道是得罪了誰，稀裡糊塗就被打發到南苑去了。
臨去前，有個副庖長見小東子是個有天分的，問他要不要留下來當自己的徒弟。
可小東子不願意，他這麼些年在宮裡能安安穩穩的活著虧了他師父，哪能扔下師父不管呢
到了南苑，境遇更慘了。
南苑彆看少見主子，拉幫結夥更嚴重。
他們兩個外來人，連灶台的邊兒都摸不著。
小東子被趕去了菜庫，他師父被趕去菜園子種地了。
這次僥天之幸，得了機緣跟著主子回宮，臨走前小東子去找師父。
師父老了很多，還是那副老實巴交的樣子“好孩子，這是老天爺開眼，救了你一命啊往後一定要時時念著主子的恩德，好好伺候主子。”
師父頓了頓“千萬彆學我。凡事多長個心眼，跟上頭的哥哥好好處，一定彆得罪人”
師父還囑咐他，有機會一定要把手藝撿起來“彆浪費了天分”
師父把兩人這些年攢的銀子拿出來給他“不多，留著打點吧。”
小東子把銀子推回去，跪下給師父磕了三個頭“師父你留著吧，我在主子身邊能得賞，用不上。”
我一定早日混出頭，給咱們爺倆找條生路
季綸把小東子叫進來，給沈菡說“主子，這是小東子。您彆看他長的小，其實正經在膳房學了好些年手藝，紅案白案都來得。雖比不上經年的大廚，但也不差了。這灶上還是得放咱們自己人，小東子是個老實的，用著放心。”
沈菡見著人也想起來了，這小孩上次在南苑給她點過一次膳，結結巴巴地跟她說鬆鼠魚用鱖魚做更好吃，被季綸瞪著說沒規矩，罰出去跪著了。
沈菡一笑“是你啊，我記得你。用鱖魚做的鬆鼠魚確實比鯉魚好吃呢。”
小東子沒想到主子還記得他，激動的都有些說不出話了。
季綸心道就這樣的，也就是伺候了主子這樣好性的，灶上又使得著他，要不然放哪都是讓人欺負死的命。
沈菡倒沒介意小東子言辭拙訥，懂廚藝就行了。
沈菡問他，自己想吃火鍋，置辦起來費事嗎
小東子忙道“回主子，不費事。膳房有現成的家什，不知主子想吃哪種鍋”
宮裡現在常吃的暖鍋有兩種，一種是鍋裡帶爐子，裡麵燒上炭火，周圍一圈燒水，水開了下魚、肉、菜煮熟1，這種不講究擺盤，食材比較單一，像燉酸菜熱鍋，山藥鴨羹熱鍋，八寶奶豬火鍋就都是用這種鍋。
另一種鍋具麻煩點，鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗一整套2，配好的食材直接煮好端上來，這種擺盤精致，食材豐富，下麵酒精碗一直燒著，也不怕涼。
上次沈菡在昭仁殿吃的暖鍋就是這種。
沈菡心道，這不就是老銅鍋和自助小火鍋嗎
老銅鍋氛圍是有了，但吃這個，也不知道是沈菡手笨還是怎麼回事，她每次吃都會把肉粘在爐子壁上，挺費事的。
沈菡想了想“那種帶酒精碗的鍋最大的有多大”
小東子比劃了一下。
跟個碟子那麼大那也太小了，氛圍不到家啊
沈菡“還是鍋裡帶爐子那種吧，不過我不要成品的暖鍋，我隻要新鮮的食材。準備的精細點，今晚皇上過來，就吃這個了。”
小東子嚇了一跳。
沈菡安慰他“沒事，你照我說的來就行了。”
小東子隻好戰戰兢兢去膳房傳話。
膳房每天都備著現熬的高湯，什麼湯底都有，倒是好辦。