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第196章 請鄭家做客(1 / 1)

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從沈家回來,沈氏一邊對著銅鏡摘首飾,一邊對宋念說

“你應該知道吧,我嫂子之前看上過一個小娘子,想娶給誠哥兒,後來沒成。”

宋念端了一盞釅釅的茶,邊吹邊喝,聽了這話,思考了一下才說

“有點印象,怎麼了,今天你和嫂子說起來這家人了”

“對啊,不過和我們關係不大,就是她爹娘想分家,得提前找地方,嫂子就問起咱們住的這個宅子了。”

宋念隱約記得這家長輩特彆古板,心說,這家哪是那麼好分的,就是分了,在長輩心中,父母沒死就提出分家的孩子也屬於忤逆不孝。還真不見得有錢租這邊的房子住。

不過,他也沒多說什麼,反正自家再住兩三個月就搬走了,剩下那半年的租金也要不回來,能倒手租出去也是好事,於是爽快地同意了

“可以,到時候他們要租,租金可以給他們便宜些。不過得提前和房主說好了,萬一人家不樂意租給他們家呢。”

其實沈家在府城還有房子,比較偏僻了,劉氏也有想過要不要把這處租給他們住。

她後來一想,畢竟兩家曾經談婚論嫁過,再讓他們住了自家的房子,萬一引起閒話就不好了,倒是小姑子那裡的房子租金都交了,能回一點本是一點吧。

這隻是一件很小的事兒,誰也沒多在意,宋家人又連著去王家、鄭家拜了年,就張羅著準備請鄭家人來吃飯。

過年嘛,不是你家去我家,就是我家去你家,吃不完的宴,喝不完的酒。

沈氏對著一廚房的食物,有些發愁,說實在的,各家日子都不難過,過年大魚大肉吃上幾頓,也怪膩人的。

可鄭家既是丈夫的先生家,又是二兒子未來嶽家,她又不能把酒菜做得太素淨,正發愁呢,宋筠來請纓了。

主要是宋筠也吃膩了,每家都是肉菜,還燉得濃油赤醬的,蔬菜沒幾樣,還都是蘿卜白菜,或者一點蔥花韭菜段,她真的覺得無福消受了,甚至都偷摸啃了一個蘋果一根黃瓜了。

因著去年宋筠給出了個掙錢的好法子,而且的確掙了錢了,宋老太太也覺得自家這孫女在做飯上有些天分,想著丫頭做飯好吃,說親的時候倒也是個優點。

更何況,二孫子那句“就是讓妹妹指揮又怎樣反正李婆婆也隻會那幾道菜,妹妹插手,再難吃能難吃到哪裡去”,實在是讓她有點下不來台,乾脆順水推舟地幫宋筠說起了好話,讓她先試著做幾道練練手,他們覺得好吃了,等鄭家來吃飯時候就讓宋筠做主了。

宋筠拿著雞毛當令箭,終於能好好改善改善過年期間乏善可陳的夥食了,做得很來勁,尤其是每次李婆子倚老賣老反駁她的時候,她都要懟回去

“婆婆,你就聽我的吧,若是做得不好,也怪不到你頭上,若是做好了,那我祖母說不得還能給你多發一個月的月錢呢。”

李婆子屈服了,掙錢嘛,就是被質疑手藝又如何反正不丟人。

宋筠和李婆子還有白芷在廚房熱火朝天地忙碌的時候,沈氏還是有些不放心,開鋪子的那些小吃,與其說是自家女兒的廚藝好,不如說是有些巧思,畢竟都是看過食譜才做出來的,隻要火候不出錯,是很難做得難吃的。

這麼想著,她有點坐不住了,乾脆讓白穗去廚房看看,能幫一把是一把,若是筠姐兒有太離譜的想法,要及時製止。

然後白穗就去了,她本以為宋筠今天還是以擅長的鹵製食物為主,沒想到倒是有些出乎她的所料,宋筠今天準備的那些菜,倒顯得有些五花八門的,看不出個風格。

宋筠就知道是親娘不放心,派人來查看,乾脆把做好的菜各夾了一筷子,拿去讓白穗嘗嘗。

其實她也沒準備什麼繁複的菜單,基本都是現代常見菜式,她又覺得會符合鄭家人胃口的。

說來,鄭家人對吃食的珍貴程度並不挑剔,好吃就可以。

主要是他家也沒多富裕嘛,連生意都不做,家裡的田地租出去了,鋪子也租出去了,錢生錢的速度比較慢,總之就是沒什麼做生意的頭腦。

都不是宋筠瞎說,自從他們家得了新宅子和那一堆財物,她都覺得自家的收入水平比鄭家更高了。

宋筠去鄭家次數不頻繁,但也不算低,自然也發現了,鄭家的口味偏向鹹辣或者甜酸口,這其實也是宋筠的喜好。

所以,她隻要按自己前世喜歡的菜式去做,那問題就不大,而且她有辣椒這個大殺器誒。

正月初八,是鄭家來做客的日子,這還是鄭翰林給徒弟麵子,從一眾邀約中特意給宋家空出了這天。

年前買的在外頭凍得硬邦邦的雞,提前一天被拿去化凍,又用水洗乾淨,然後才斬成小塊,留一旁備用。

沈氏那個開肉鋪子的手帕交,特意給留的一塊好羊排,也是提前化凍,用蔥薑加黃酒泡著。

四斤多重的鯉魚,是當天現買的,讓小販去了內臟,刮乾淨魚鱗,拿回家洗一洗就能做。

宋筠刀功還成,但她不想自己上手,就指揮著李婆子在魚身上打花刀,像羊排一樣,用蔥薑黃酒以及鹽醃製,宋筠還撒了一點花椒粉。

此外新買的暖房菜,也都切絲切塊切丁的,在廚房的灶台邊碼了一溜兒,滿滿當當的,顯得很富足。

菜都備好了,可以下鍋做了。

宋筠擬定的是糖醋裡脊、辣子雞、紅煨羊排、乾炸鯽魚、冰糖豬肘、四喜丸子,還有年前就煮好的鹵味拚盤,並幾樣素菜,兩例湯,然後就是餃子了。

基本都是很北方口味的菜式,而且為了過年寓意好,能整隻做的絕不分開做,雞是一整隻,雞頭雞腳都沒扔,魚也是一整隻醃好下鍋炸的,出來還是全須全尾的,看起來挺吉利。

沈氏不太放心,讓白穗去看了好幾次,等白穗回了正廳暗暗對她點個頭,沈氏才放下心來。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀

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