“嗯,涼涼的、滑滑的”其實應該在夏天吃的,不過現在燒著火炕吃也不錯。
希希看了一眼哥哥給的製作紙,那上麵寫的石花菜是直接吃的,不過在吃的方麵,她又比較相信安安。
“好”
林語安拿了一小把洗好的石花菜,放入陶罐裡,然後又加了大量的水進去。
希希指著其它洗好的問“這些不放”
“隻要這些就夠了,剩下的要拿去涼曬一下,以後再吃,到時味道會更好。”
要不是為了讓大家嘗味道,林語安也不會現在就煮,畢竟沒有處理好的石花菜會有一點腥味。
“哦。”
希希似懂非懂的應著。
“好了,接下來要熬煮嗯,煮一個時辰吧。”
紅玲“縣主,我來看火吧。”
林語安笑眯眯的點頭,有人幫忙就是好
“用文火熬煮,還有不時用竹鏟輕輕翻一下,不要讓它粘底了。”
“好的”
紅玲用心的記下來,縣主跟她說的,都是秘方啊
過了一個時辰,希希就拖著林語安來到小廚房,興奮的問紅玲,“好了嗎”
紅玲“縣主請看。”
“嗯,可以了,現在用紗布過濾一下。”林語安看了一下陶罐裡的水,已經有些粘稠了。
“是。”
最後得到一大盆清澈的褐色湯汁。
“蓋個蓋子,端到外麵涼著,等它凝固。”冬天就有這個好處。
“好”
希希“還不能吃嗎”
“耐心一點,就算今天吃不到,明天一定可以吃到的。”
“明天”
希希的語氣裡充滿了失望。
林語安心中有些不忍,伸出手指點了點她的額頭,“好吧,我想想彆的辦法。”
說完就讓紅玲拿出一個碗,單獨盛了一些石花湯汁出來。
這樣應該能凝固得快一些。
在等待的時候,希希不時跑出去,把蓋子揭開偷看凝固的情況。
終於在睡覺前,她發現小碗裡的褐色湯汁,像林語安說的凝固起來後,開心的大喊著“安安,好了”
“這個涼,太晚吃會肚子痛的”
希希沒說話,隻是可憐兮兮的看著她。
林語安再次投降,“隻能試吃一點點”
“嗯”
林語安把凍好的石花膏端起來聞了聞,確實如她想的那樣,腥味比較重。
那就不能做成甜口的了。
“紅玲,拿點炒好的芝麻、香油和醋來,嗯,再切一點錢嬸醃的蘿卜乾。”
“好的”
等林語安將東西拌好,分成四分後,大家立馬端起碗嘗試。
一口下去,那冰冷順滑的口感,跟鹹脆的蘿卜乾形成強烈的對比,很讓人驚豔。
青禾吃得眯起了眼。
“好好吃就是太冰了,要是在夏天吃的話,那就舒服了”
紅玲也點著頭,“如果沒有腥味,還可以做成甜的,可惜了。”
林語安“等處理過,腥味就會減少了,過幾天我們再試試甜的。”
眾人“好呀”
另一邊,蘇雲笙來到安王府。
楊旭奇道“這麼晚有什麼事嗎”
“關於你的婚事。”
“我的”
蘇雲笙看了看左右,確定沒有彆人在,才低聲說道“建議你選個武將家的姑娘,比如雲家。”
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