“福子哥,給我們倆個安排事做吧。”李吉意收拾好回到鋪子中。
“哥,你彆給我叫哥唄,我十三,你看著就比我大呀。”福子左手撓了撓頭,右手的抹布投入盆中,“我也不知道怎麼安排,你去問掌櫃的吧。”
李吉意不好意思地笑了,這個少年還挺有意思。
小成子笑著說道“不用問了,跟著福子把酒壇擦拭一遍。你有拿手的手藝嗎?”
“我做飯還行。”說起做飯,李吉意有些不好意思。母親老是罵他,一個男人老是窩在廚房裡,不成樣子。
小成子倒是很高興,“太好了,往常我們三個男人都不善廚藝,做出來的飯食勉強入口。以後大夥的三餐可就交給你了。”
“後廚有個小冰窖,裡麵有不少肉,午飯你看著多做些肉食。”
小成子把後廚的所有食材都交代給他了,這是多渴望有人接手。
薑沐夏早已來到後廚,尋找她能做的食材。
她可不是來做工的,她現在就是一個人質而已。想做什麼完全由自己安排,在儲存寶藏的井挖出來之前,她都得在此待著。
她得為以後開小食店做準備,徐記酒館就是她練手的完美場所,因為這裡食材基本齊全。
“你在這兒呢。剛才掌櫃的說廚房隔間下麵有間冰窖,裡麵有肉。中午我給你燉肉吃。”李吉意拿了一個柳鬥,朝著擺放木架酒壇的隔間走去。
薑沐夏心中好奇,她沒想到這裡竟然會有冰窖,跟在李吉意身後一探究竟。
兩人來到隔間牆角,在一塊兒方方正正的木製地板前停下。李吉意拉起木板一角的拉環,方口洞口出現在眼前。
一股寒氣撲麵而來。
“你在外麵等著我。”李吉意隻是聽說過大戶人家建有冰窖,他是第一次見到真容。
“吉意哥,我第一次見冰窖,太好奇了,你讓我也下去見識一下如何?”她隻是想下去看一看裡麵有什麼食材而已,比這大的冰窖,她在前世的恩人家裡見識過的。
李吉意想了一下,“這樣吧,我先下去看一下。沒有危險,你再下去。”
“好。”
稍許,李吉意就拎了半柳鬥豬排骨上來,“裡麵沒什麼好看的,都是各種家禽肉。你去吧,我在上麵等你。”
薑沐夏下到冰窖,真是麻雀雖小五臟俱全。
冰窖四周均是青石板砌成,靠牆擺放的是木架子,除了出口處架子上的冰塊所剩無幾,其他木架子上堆滿了冰,地上放了幾個筐,裡麵分類放著雞鴨羊兔等肉,上麵結著冰霜,看來冰凍效果不錯。
“吉意哥,我拿了兩塊羊肉,等會兒我做個羊肉抓飯讓你們嘗嘗。”前世自己兩個孩子最喜歡的就是羊肉抓飯,遺憾的是這裡沒有胡蘿卜。
“什麼是羊肉抓飯?我怎麼聽著像是西域那邊的食物?”李吉意疑惑問道。
“哦,我聽彆人說過,這不是嘗試做嗎?能不能成功還不知道呢。你不是想做新菜式嗎?說不定我能幫你打開新思路。”她一時大意,差點找不到借口。
“那太好了,讓我見識一下。”
兩人在廚房各自忙活,到了巳時,前麵鋪子熱鬨起來,已有客人上門打酒。
依稀聽到有人問小成子,“掌櫃的,你們家請了大廚了嗎?做的什麼飯?怎麼這麼香,是不甘心賣酒要拓展飯食生意了嗎?”