這頓全魚宴在眾人眼中不能用“好吃”二字直接形容了,從小到大,一個個都吃了個肚圓。
棗哥兒打著飽嗝,攤靠在葉玉山的懷中,對桌上那如蝗蟲過境般的碗碟,幽怨的歎了一口氣。
“唉,美味是美味,撐死我們不要緊,可就是太費糧了!”
“哥夫,餓死鬼和飽死鬼,你選哪個?”
“呸呸呸!好好的人都沒當夠呢,做什麼鬼!”
葉繁星看棗哥兒來了精神,便勾著雙唇,眉眼帶笑的搖了搖頭,起身往西屋,他的小藥房走去。
翻找出少量的陳皮和自己晾曬的山楂乾來,用溫水浸泡約3分鐘後,去除其雜質後,用開水衝泡,就變成了消食的山楂陳皮茶。
雖然有了這消食茶,但葉繁星依舊建議眾人在院中在慢步一會,避免積食過多。
之前忙碌做飯食,還有吃飯,也許太過全神貫注,以至於葉繁星忽略了身上沾染的魚腥味,特彆炸魚過後的味道更甚。
當他端著空蕩蕩的碗盤,準備去灶間洗涮之時,屋裡屋外冷熱空氣一碰撞,身上的魚腥之味,頓時讓葉繁星皺起了眉頭。
本想直接換掉身上的衣服,但一會還要洗洗涮涮,收拾灶間,也就忍了,隻能等處理完這些再說了。
這頓全魚宴,直接將今天分的大魚消耗掉了一半,現在就數一拃之下的小魚,剩的最多。
若其他人家知道他們一頓就吃掉了這麼多,除了說他們不會過日子以外,剩下的就是酸言酸語的眼氣了。
左右他們衣服上也全是魚腥之味了,葉繁星、沈白、棗哥兒三人整理好灶間後,便著手將剩下的小魚全收拾出來。
原本想將小魚全做成炸魚,當零嘴給大家吃。
但想到,這炸魚放久了,就沒有了剛炸出來之時,那酥香的口感,還有就是油炸過後的食品,火氣過旺,不管大人還是孩子們,都應少食用的好。
又考慮到儲存的問題,葉繁星決定將這些小魚製成魚乾。
先往鍋中加入水和醋,還有適量的鹽,在放入處理乾淨的小魚,煮開後瀝水撈出。
若往日,氣溫較暖,日頭又足,兩日便可曬乾,儲存。
但現在冬季氣溫過冷,可以直接采用爐火烘乾。
過程雖是麻煩了點,但可長時間儲存,吃起來又同鮮魚無過多區彆。
至於稍大的那些魚,天災的冬季又長且寒了,就直接埋在雪裡凍上,隨吃隨取。
待所有都處理完了,葉繁星隨之也苦惱了起來,手上的魚腥之味,他洗了都不下五遍依然存在。
“怎麼了?”棗哥兒看葉繁星抓著皂莢一臉糾結,便出聲詢問著。
魚是好吃,可這魚腥味,葉繁星卻是很不喜的,他心知,這事兒若讓旁人知道,定會說他矯情!
“沒怎麼,我就在想,除了皂莢,還有什麼可以去汙的東西,畢竟這大冬天,皂莢不好弄。”
“就因為這啊,除了皂莢,這去汙的有還淘米水,肥珠子,澡豆。”