第一筆生意得完成對於林安來說,鼓勵還是很大的。同時燒烤的香氣吸引了更多的人過來。
“老板,你這賣的是什麼?”“挺香的,油炸食品嗎?”“這麼黑,這都有些什麼啊?”
林安都一一回道“我這裡賣的是燒烤,有五花肉,雞翅還有各式其他各式肉串和蔬菜串。”
但是其中一個問題倒是引起了林安的注意,由於燒烤是在晚上,而小車上並沒有安裝任何一個簡易的照明設備,所以對於路過的攤販來說,這裡是黑乎乎的一塊區域。
“所以我是的個憨批嗎?”林安無奈的捶了捶自己的額頭。
但是懊惱的慶祝也沒有糾結太久,逐漸的有客戶開始點菜了。由於沒有撤掉小桌板,客人沒有辦法直接自己選菜,隻能是林安代為拿菜。
林安也記下了這一點,後麵這個小桌板要撤掉了。自己一個人沒有辦法兼顧燒烤和拿菜兩個選擇,隻能先應付過去這波才行。
雖然老看和問的客戶有很多,但是真正點菜的隻有一個人。點了10串牛肉,10串羊肉和5串的雞翅。
“這些串一共多少錢啊?”
“牛羊肉串是一串5塊,雞翅一串9元。”
“還挺貴的,那行吧,快點烤,多要點辣。”客戶嘟囔了一聲,倒也是沒有選擇去掉一些菜。
“我這可是真正的牛羊肉,不是調製肉。烤出來的味道肯定是很香的,絕對不讓你後悔。”林安回應道。
此時,林安的手機也傳來了安心付的到賬聲音。
林安將肉串和雞翅撒上油,就直接放到了炭火上烤了起來,同時一隻手從車下麵掏出一塊毛巾,搭在脖子上擦汗。
“老板,你是今天剛來這個地方擺攤嗎?之前就沒有見過你。”客人坐在折疊椅上與林安搭起了話。
“萬一是你忘了呢?”林安開玩笑的說道。
客人搖了搖頭,由於沒有燈光,林安也認不清客人的神情。“周邊那麼多攤,隻有你這沒有照明燈,那麼特色的小攤,我不可能會認不出來。”
“第一次出攤,忘記帶燈了。”林安不好意思的說道。“下次會有燈的。”
“我倒是覺得你這裡沒有燈,也許可以做個特色。”客人可能覺得自己的話也挺無厘頭的,再補充道“我也就是隨便說說,老板您彆當真。”
林安反而來了興致,“客人您請隨意說,就當是普通的閒聊就是。”
客人見林安也不在意,就開口道“你看,周圍的燒烤攤其實也不少,烤雞的,烤魷魚的,賣炸串的,其實你們的覆蓋麵很大部分是重疊的。但是你這個跟其他的人有點不一樣,你這個比他們多了個可以堂食的。”
“堂食?確實。”旁邊的薛文武搭上了話,“也就是老林你的攤位就隻能招待三個,但凡人多點,就是個大排檔。話說,杭城很少見到正宗的大排檔啊。”
客人點了點頭“沒錯,堂食就是你跟其他燒烤攤的區彆之一,有了堂食,跟其他攤販相比,你多了拉攏熟客的可能性。”
林安專注的烤著肉串和雞翅,並沒有回答,倒是薛文武繼續發問“那你為什麼不讓我兄弟裝照明呢?”
“很簡單啊,沒燈就說明大家沒有一個認識的可能性,我在這裡發的牢騷,你不認識我,我不認識你。既能暢所欲言,又不用擔心會產生什麼後果。”
“有點類似深夜食堂唄。”薛文武插了句。
“比小店方便,比小攤要溫情。”客人補了句。