第 14 章_滿級醫修回到氣運被奪時_线上阅读小说网 

第 14 章(2 / 2)

老天給她一次機會,讓她重回這一世,她想做的就是陪伴家人,讓他們過上好日子,讓家人平安順遂過完這一生。

許氏原本心疼女兒,想讓女兒回房休息,但阿糯堅持留下。

最後許氏跟兩位妯娌打下手,沈糯在廚房做菜。

她在仙虛界就做的一手好飯食,還沒到辟穀期的時候,都是她煮飯給家人吃。

因為她是醫修,還需要煉丹,煉丹本身考驗的就是對草藥,天材地寶,靈氣跟火候的掌控。

這就養成她的習慣,對待食物亦是如此,對調整食物的味道的把控也是非常完美的。

家裡還有兩斤五花肉,一盆小鯽魚,一些雞蛋,其他的蔬菜都是自家菜園子裡麵的。

沈糯做了個獅子頭,家裡正好有梨子。

水雲村靠著彌山,彌山上很多野果子,最多的就是這種拳頭大小的梨子,口味清甜多汁。

因為太多了,家家戶戶每年都能去山上摘著吃,也不是個稀罕物,很多都吃膩了,不願意去摘,掛在枝頭任由鳥兒去啄。

五花肉已經被阿糯提前用去腥味的草藥浸泡了兩刻鐘,把裡頭的血水都浸泡出來了。

沈糯撈出五花肉去皮拍打,再均勻的切成黃豆大小的丁,梨子削皮切成同等大小的丁。

兩斤五花肉,阿糯用了四個拳頭大小的梨,最後加入雞蛋和鹽巴調味,甚至沒給其他蔥薑蒜來調味。

大伯母曹氏忍不住問,“阿糯這是做的什麼吃食?”

怎地有點看不懂,又是泡又是拍打的,還加了梨子進去,這味道不得古怪得很。

“紅燒獅子頭。”

曹氏忍不住說,“怎麼不切蔥薑蒜來去腥,不用這些東西,最後做出來很大的肉腥味。”

紅燒獅子頭,也是逢年過節待客最常做的菜,但是她們從來沒見過阿糯這種做法。

沈糯笑道“大伯母彆擔心,不會有腥味的。”

她用草藥浸泡過肉,這種草藥甚少用來入藥,它也沒甚味道,但去腥效果卻極好。

三叔母蔣氏笑道“難得阿糯今兒心情好,她想作甚就作甚,五花肉做的吃食,再怎樣都是好吃的。”

曹氏就不在說什麼了。

原本紅燒獅子頭應該是拳頭大小,不過沈家孩子們多,沈糯就把調好的肉餡擠出半個拳頭大小,更容易熟一些。

鍋中倒入油,等油溫適中時,沈糯把半個拳頭大小的肉丸子丟進去開始炸。

沈糯又把家裡的筍和菌菇切成丁,放在爐子上的砂鍋裡炒製下,加水熬高湯。

等著獅子頭炸好,撈起放在熬煮著菌菇和筍子的高湯裡,用小火慢慢煨到收汁就成了。

小鯽魚也都處理好了,之前就加了薑片醃製去腥味。

沈糯又麻溜的做了一盆子紅燒小鯽魚。

小鯽魚在炸獅子頭的油鍋裡炸了一道,最後加入生薑和蒜苗紅燒。

沈家孩子多,沈糯又做了個水蒸蛋和拔絲地瓜。

清炒了兩個時蔬。

家裡待客並不需要很多道菜肴,菜量大管夠就成。

做完飯,沈大伯和沈三叔也都回家了。

還把家裡的孩子都帶了過來。

大伯沈興生家除了沈林,還有個沈燕和沈晨,沈燕比阿糯還小兩歲,沈晨跟沈鶯差不多大。

三叔沈興樹比沈父都還要小不少,所以家裡的一兒一女都才五六歲大小。

三房有八個孩子,再加上大人們,坐的滿當當。

沈大伯和沈三叔都是老實本分的,也不會說什麼大道理,就跟沈糯道“和離不是什麼大事兒,阿糯彆在意,以後有好的後生再嫁就是。而且都住在水雲村,以後要是有人敢嚼根亂說話,你喊我們,定不會讓人在欺負阿糯。”

小點的孩子還不懂,但沈林,沈燕和沈煥都已經懂事了,今兒崔家鬨的事情,他們早就聽說了。

這會兒三人臉色都不好看,都是恨不得去崔家拉著崔洛書揍一頓。

大家勸慰幾句,沈父道“好了好了,大家都餓了,趕緊吃飯吧,今兒還是阿糯親自下廚的,大家嘗嘗阿糯的手藝。”

曹氏也看向桌上的紅燒獅子頭,先不說阿糯廚藝如何,單單是看品相,這道紅燒獅子頭汁濃色亮。

品相真真是非常完美的,反正她沒在哪家待客的桌上見過品相這麼好的紅燒實獅子頭。

曹氏忍不住夾起一顆獅子頭輕輕咬了口。

然後她不可思議的眨了眨眼,看向沈糯。


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