這時不需要太多水，隻要使茶葉受熱即可，淋完立刻倒掉水。
最後才再次倒水衝泡，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等醒茶的這段時間，李延寧又拿出三個茶杯，用熱水淋杯。
醒好茶，將茶倒入杯中約七分滿，此時屋子裡已經飄滿茶香。
林管事看著李延寧不徐不緩地泡茶、醒茶，竟一時有些看呆了。一套泡茶流程下來，行雲流水，非常有世家君子的風範。
“林管事，請用茶。”李延寧將茶杯放在林管事麵前。
林管事才回過神來：“李公子這套泡茶方法真是讓我大開眼界。與永東府的點茶法完全不同。”
李延寧一愣，這時候沒有這種泡茶法？他這泡茶方法還是以前被朋友請去喝茶看他泡的。他照貓畫虎，泡了幾次，覺得味道不錯，就沿用了。
“是嗎？哈哈，這是我根據野茶的特點瞎琢磨泡的，林管事嘗嘗看。”
林管事嘗了一口：“依李公子這樣的方法泡，茶確實沒那麼苦澀，反而更加甘甜，香味似乎也更綿長了。”
李延寧知道遇到了會品茶的了：“看來林管事是品茶高手。”
“不敢當，是我東家喜歡喝茶，常聽他評價，耳濡目染了幾分。剛聽李老板說這是山上的野茶，可有的賣？我想帶點回去給東家嘗嘗。”
李青鶴立馬道：“這有什麼好買的，我這就讓內人準備一些送林兄嘗嘗。”
“多謝李老板。不知道這沙發、茶幾的圖紙李老板和李公子能賣嗎？”
父子倆對視一眼，李青鶴道：“當然可以賣，不過事先說明，這套家具在我們能工巧匠鋪也有賣。但我保證在永東府乃至圳州你們必定是獨家。”
“如此甚好。不知價格幾何？”
“林管事見多識廣，覺得它們值多少？”
林管事再次仔細看起這套家具，道：“這套家具雖好，但是與傳統的客廳布置和待客之道差彆甚大。”
古人注重禮儀，尤其是世家大族和富足之家。廳堂設計都講究中規中矩，要以正廳中軸線為基準，桌椅成套的對稱擺放，體現出莊重、高貴的氣派。
廳堂是會見賓朋、長幼教諭、喜慶活動的場所，需要鎮得住場麵，就要有距離感。椅子要太師椅或扶手椅，以右主，左賓或左上右下為序，皆以“序”來入座。
像李家沙發茶幾這樣的擺設方法顯得過於親近，不適合放正廳廳堂，隻適合小院偏廳或者會客廳接待些親近的親朋，倒也不會沒有市場。
林管事略一思索後道：“李老板覺得這一套四百兩如何？”林管事知道東家想與李家交好，才將價格抬高了一些。
李延寧覺得四百兩都有些偏高了，在能工巧匠鋪裡，好幾個月了才賣出兩三套，都是富商之家買回去放偏廳小院招待客人或哄女眷的。
李青鶴也覺得價高了，正想說什麼，卻見兒子朝他使了個眼色，於是便靜默。
李延寧道：“就按林管事說的。沙發茶幾的市場或許有限，我這邊還有賣的好的小設計，林管事隨我來看看。”
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