第57章 又開店_年代:從大山開始_思兔閱讀 

第57章 又開店(2 / 2)

“史密斯,要不我們一起?你知道的,我現在根本就沒有經曆,就是來練槍都是我抽空來的。”

“真的麼?你真的願意跟我一起開店?”

“當然,但有些事情我們要提前說好,經營方麵可以找個職業經理人,我們隻需要給錢就行。”

“哇哦,我們來談一談細節。”

就這樣,名為熊貓人的快餐店就這樣成立了。

前期兩人一共投資了三十萬美元,王全安掏十萬加上技術占百分之六十,剩下的是史密斯的。

三十萬美金足夠他們開六七家店了,不過兩人說好先開五家,地點就是各個學校和寫字樓。

這次房子就隻能租了,史密斯根本就不同意王全安先把房子買下來租給公司,這老東西涉及到生意上的事根本就不像平時那樣的不修邊幅。

“生意就是生意洛克,對了,我的妻子之前在華爾街上班,她很看好,她覺得我們肯定能上市!”

王全安麵無表情的看著這個老東西,讓她老婆來經營公司,說不定什麼時候他就被踢出去了。

“洛克,不要這樣看著我,你知道的,安娜真的很合適,你放心,你的利益我們可以通過協議保護它。”

“行吧,我確實沒有那麼多精力去管理,但先說好,有什麼重大決定一定要經過我,還有,財務透明,能做到吧?”

“放心吧洛克,你這樣讓我很傷心,我們是好朋友!”

“史密斯,你說的,生意是生意,朋友是朋友!”

“好吧,你可以讓你的律師起草合同,你可是有百分之六十的股份,你真的不用那麼擔心。”

這也算是一步險棋,最關鍵的是他老婆安娜之前在華爾街工作,上市這房間她應該熟悉,說不定到時候咖啡人上市能請她介紹一些人。

“先把材料準備好,油一定要熱了之後再下米飯”

王全安正在培訓廚師,說是廚師,其實隻需要炒飯就行,菜單上的菜品很少,主打的就是一個方便快捷。

其他的還有麵條,炒麵,王全安甚至把牛肉鍋貼都安排上了。

涼菜有酸黃瓜,酸蘿卜,剁椒,榨菜,總體算起來也算是不少了。

不過這些都要王全安來培訓,後廚大部分都是華人,畢竟這活隻有華人能乾好,王全安培訓的主要是老外。

一共八個廚師,也可以叫炒飯師傅,五個華人,兩個白人,一個黑人。

華人都是四五十歲的,三個老外則是二十多三十的都有,更加年輕一點。

幾個同胞都是二十幾年前來的,稍微熟悉一下就能上手,隻不過味道方麵要改進,其他的沒什麼。

三個老外兩個白人是男的,黑人則是一個三十多歲的單親媽媽,擁有三個孩子。

要不說她運氣不好,每次懷孕的時候孩子爸爸就會消失,她到現在都不知道原因

店裡的廚師是以五個華人為主,他們三人王全安稍微培訓一下就讓他們跟著學習了,這玩意不是短時間能學會的。

“安娜,人我已經培訓好了,剩下的就要讓廚師們自己教了,你最好設置一個獎勵機製,不然我怕他們根本學不會。”

王全安知道廚師們肯定會想著留一手,就這些腦瓜子都是直的小黑,如果師傅不下功夫,想學會炒飯很難。

“洛克,你知道麼,你做飯的時候真帥!”

“哦,謝謝,我也是那麼認為的,但我真的不能跟路西約會,這樣會讓我們的關係不純粹!”

這老女人就想把自己那個帶鼻環屁股上紋身泡吧比王全安還勤快的女兒介紹給王全安。

王全安還真見過,長相確實還不錯,剛二十歲,比王全安小三歲,但他真的頂不住啊!

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所以他想都沒想就拒絕了,他不喜歡生意上摻雜彆的情感!

“路西很有愛心的,你跟它接觸一下肯定會喜歡她的。”

“不不不,路西現在正在上學,而且我很忙,我根本就沒時間,對了,鍋貼重新找個地方一起加工,到時候半成品送到店裡,這樣能讓店裡的空間更多,您覺得怎麼樣?”

“確實是個好辦法,但這樣成本會增加很多。”

“不不不,現在可能成本上高一點,但你要知道安娜,我們的目標不是隻有這五家店,以後還會有更多,到時候成本會降下來很多。”

“還有,如果在店裡加工的話每個店就要增加兩名工人專門做鍋貼,一個店兩個,五個點就是十個,如果五十個店就是一百個,但如果我們的預製工廠的話最多隻需要二十個,可能三十個就行,而且他們隻需要做鍋貼,速度會很快,隻是現在需要投入一部分資金而已。”

“好像確實是這樣,那如果我們在彆的州開分店怎麼辦?到時候物流成本會很高的。”

“安娜,預製工廠的陳本很低,他不挑地方,郊區找個地方就行,以後可以一個區域設置一個,你可以計算一下效率,多遠的距離一個預製工廠可以在虧短的時間把貨送到,這很簡單,不是麼?”

“哦我懂了,洛克,你真的沒上過大學麼?我覺得你真的很聰明,對了,路西真的”

王全安趕緊溜,嘴巴都要說乾了,也不知道這位之前在華爾街上班的安娜是怎麼進去的,這麼簡單的道理都想不明白?

要是真像她計劃的那樣,什麼東西都在店鋪裡進行,房租成本就要多許多。

要知道這些東西是很占地方的,要是真按照安娜的計劃,一個店鋪裡最起碼要養十個人,兩個炒飯的,三個做鍋貼的,畢竟包出來還要下鍋,然後服務員,洗碗的,收銀的,一個月工資就是一兩萬,到時候虧死他!

按照王全安的想法,每個店一名炒飯師傅,一個鍋貼師傅,服務員收營員三個,洗碗的一個,休息的話從彆的店調配,最多再帶兩個學徒,陳本壓縮到最低才是關鍵。

他們是做快餐的,利潤並沒有想象中的那麼高,要的是客流量和成本壓縮!

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