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第47章 灶台做飯,為何比燃氣好吃?(1 / 2)

大唐創業集團

【李家村人氣破百萬,獎勵頂尖廚藝。】

節目僅僅播出三天,單日觀看人次就已經超過了一百萬。

正在和魚幼薇交談的李晟腦海中浮現出這個聲音,他的臉上頓時露出笑容。

李家村裡麵本來就有一戶是禦廚,經過九族嚴選的那種,李晟耳濡目染之下,廚藝本來就高超。

眼下獲得的獎勵,將李晟唯一美中不足的地方,刀功給彌補上了,畢竟,頂尖廚藝,可不單單是包括做菜的技巧,還有切菜的刀功,對味道的判斷等等。

李家村的中央廣場上已經架起了灶台,是采用的十分原始的土灶,將一整塊的灶台整體搬了過來。

“現在的人們幾乎很難吃到用這種土灶做出來的美味飯菜了,”魚幼薇見到李家村的村民抬上來的土灶頓時感慨道。

網友們似乎也被這土灶勾起了回憶。

“是啊,記得小時候在村裡,這樣的土灶都不常見了,還是爺爺奶奶家有。”

“也不知道為什麼,這種鍋燒出來的飯菜都好吃很多。”

“就是。這種灶台做出來的飯菜有一種特殊的香味兒。”

魚幼薇剛巧對著李晟問道,“李晟同學,為什麼這種灶台做出來的飯菜,總是比天然氣灶做出來的好吃呢?”

李晟笑了笑,指了指已經土灶下麵,已經被點燃的木頭,木頭散發出溫暖的黃光,“很簡單,你看,這木頭燃燒的火焰,和煤氣燃燒的火焰有何不同。”

說著,李晟還拿出打火機,點燃以後為魚幼薇參照了一下。

“煤氣燃燒,是藍色的,木頭燃燒,是橘黃色的,”魚幼薇稍微觀察一下就得出了答案。

“沒錯,煤氣燃燒的火焰,為陰火,而木頭燃燒的火焰,為陽火,人體是很害怕寒氣入體的。”

“陽火做出來的食物,自然比陰火燒出來的食物,更加符合人體的喜好。”

“原來如此,”魚幼薇一臉恍然大悟的點點頭。

“還有,這種土灶做飯,更加符合五行。”

李晟指著灶台。

“灶為土,柴為木,鍋為金,飯需水化,灶需火堆,金木水火土,五行缺一不可,順應天地自然。”

“最後一點,灶台鍋底下麵,因為常年燃燒,土和草木灰堆積,就會自然形成一種藥物,名叫,灶心土,又叫伏龍肝。”

“現代人經常熬夜,久坐,故而身體會出現脾虛,體寒腎虛等症狀,經常吃用這種灶台做的飯,這些症狀都會緩解。”

魚幼薇臉一紅,想到了李晟觀她麵相說的話,不過出於專業素養,她連忙附和了一聲,“原來如此,沒有想到,這其中竟然還有這麼多門道。”

魚幼薇原本以為是回憶為這灶台做出來的飯菜增添了幾分滋味,沒有想到竟然還蘊含著五行和中醫哲理。

“漲知識了,還有這麼多彎彎繞繞。”

“龍國的五行文化和中醫文化真是博大精深啊,沒想到灶台下麵竟然還有一味藥。”

“我有個兄弟,想問問什麼地方能吃到灶台飯。”

“都什麼年代了,還有人相信陰陽五行啊,能不能講究科學,還伏龍肝,就是草木灰,叫的這麼高大上。”

“嗬嗬,你懂什麼,中醫是有著自己開的一套理論的好吧。”

總有那麼一批人,不相信自己國家幾千年的中醫理論。

不僅如此,他們還竭儘全力的去詆毀。

“小峰,拿個圍裙來,”李晟招呼了一個正在涮鍋的中年男人。


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