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十六:第一次做生意,賣包子!(1 / 2)

重生純真79!

雞叫了幾下,天就亮了。

鍋裡的水正在沸騰著,蒸籠裡麵冒著熱氣,隨著氣裡擴散開來迷漫了整個廚房。

楊鳳用手擦了擦額頭上的汗水,另一隻手正在把燒掉的柴火往爐灶中放去,柴火已經燒得通紅,正飄舞的燒在鍋底上,漆黑的鍋底已經被火灰沾上了一層厚厚的了。

“好香!”楊鳳聞到氣體中散發出來的包子香味,馬上讚歎了一口。

楊葉正在桌子上做油條的形狀,聽到楊鳳的誇讚直笑著,說“這可是肉包子,能不香嗎?”

楊鳳聽了笑道“哥,這肉很貴的,你打算賣多少錢一個?”

楊葉算了一下,說“目前的話,包子定價三分一個,糖包一樣也三分,油條的話兩分一根,至於饅頭就賣兩分一個好了!”

楊鳳聽了算了一下,說“哥,這個價格還算合理,隻是鄉下還沒有人做過這種生意,不知道好不好賣?”

楊葉聽了笑道“鳳啊!這個你就不懂了吧!做生意就是要搶先機,正因為沒人做我們才有市場,南方人普遍一日三餐都是以米飯為主的,所以麵食就像是零食一樣,而且非常受眾,男女老少皆口食用,根本就不怕沒人吃的!”

“這我就放心了!”楊鳳聽了這才放心下來。

雖然在城裡也有一家賣饅頭包子的店,但鄉下並沒有人賣過,所以才擔心楊葉的包子賣不出去,投資就要虧本了。

楊葉把油條的模型做好了之後,然後把從街上買來的半桶菜油倒進了小鍋裡麵,等油完全熱了之後,再用小火去炸油條。

對於一九七九年的物價相對較低,賣價也要低才有人吃,楊葉做出來的包子,油條的份量也是經過嚴格規定的,放多了虧本,放少了顧客不滿意,說扣門,所以必須合理,多賣少掙,薄利多銷。

所以楊葉每個包子,每根油條,肉,糖,雞蛋的份量都是經過過稱調配的,這樣就可以精確的做到每個包子都是一樣的份量,在那個價位上隻要能賣出去,就不會陪錢,當然還能賺人工和利潤了。

不過楊葉前世也沒有在鄉下做過這種賣包子,油條的小買賣,隻不過到了一九八五年後,外村有個人做過,也是踩著自行車送到十裡八村的去賣,生意還是可以的。

所以楊葉也想嘗試一下,就算賺不到錢,起碼也努力過,再說這種小買賣也虧不了多少,就虧一點人工費罷了,麵粉,糖自己還是可以吃的,所以不用太擔心會失敗。

“鳳,你過來一下!”楊葉炸好了一鍋油條之後馬上向楊鳳招了招手。

“哥!”楊鳳馬上走了過來。

楊葉伸手從竹盆裡拿了一根油條給楊鳳,說“這是我炸的第一鍋油條,你嘗一下試試,看好不好吃。”

“嗯!”楊鳳高興的點點頭,說起油條,她以前可沒有吃過,鄉下的人也不會做,也不知道好不好吃,味道怎樣。

“太香了!”

楊鳳拿著油條慢慢放到嘴邊用鼻子聞了一下,這才咬了一口吃了下去,然後嚼了幾下就吞下去了,回味了一下好像還沒有吃出味來,於是又重複的吃了一口這才笑咪咪的說“哥,好吃,太好吃了,沒想到油條這麼好吃,哥,你真棒,就做出這麼好吃的油條,生意定會越來越好的!”

楊葉笑道“借你吉言,我的生意一定會越來越好了!”

楊鳳幸福的說“哥,早知你能做出這麼好吃的油條,我早就支持你了!”

楊葉笑著說“這就好!這樣我也有一個好幫手了,對了,蒸籠裡麵的包子蒸了一個多少時了,也熟了,可以把灶火滅掉了,然後裝進兩個我特製的木盆裡麵!”

“嗯!”楊鳳應了一聲,馬上照著楊葉說的去做。


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