楊葉指了指前麵的樹林，說“直往前走三百米就到了，就那一片小樹林中。”
張得樂看了一眼，繼續跟著楊葉往前走去，不久，就來到了前麵的樹林，但並沒有看到什麼倒在地上的樹，隻看到地上堆積了十多公分的積雪，白色一片。
“老楊，你說的那棵倒地的大楓樹呢？”張得樂失望的問。
張小靜朝四周找了一遍之後，也是什麼都沒有看見“楊大哥，我好像也沒有看見有什麼倒在地上的大楓樹啊！”
哎！
楊葉歎息了一聲，說“我說你倆，這不是就在眼前嗎？”
“哪呢？我怎麼什麼也沒有看見？”
“我也沒看見！”
兄妹倆仔細的又找尋起來。
楊葉搖了搖頭，用手指了一下地上凸起來的一堆雪，高有九十公分，長有三十米，直徑約八十幾公分，說“樂哥，這根橫在地上的雪柱就是了，隻不過被積雪給覆蓋進去了，這才看不到裡麵的東西的，其實那下麵就是那棵倒在地上枯死的大楓樹。”
“啊！”張小靜一聲驚喜。
“原來如此！”張得樂恍然大悟。
楊葉說“現在這棵枯樹已經被積雪給覆蓋進去了，要把上麵的積雪掃去，才能看到裡麵有沒有長香菇。”
“那還等什麼。”張得樂說著，馬上就向枯樹邊走去，然後把上麵厚厚的積雪給弄了下來，馬上露出了裡麵的大枯樹，樹的表麵因為吸收了水分，在水分和細菌的作用下發黑並散發著一股腐爛的黴味。
“哇！”
就在這時，張小靜大叫起來“楊大哥，這樹上長了好多香菇。”
楊葉馬上走了過去，果然，被張小靜用柴刀弄出的枯樹的表麵，長著一叢新鮮的香菇，心裡非常的興奮“哈哈，真沒想到，樹上長了這麼多香菇，太好了，沒白跑一趟。”
“哇，我這裡也長了很多！”張得樂弄掉積雪後，也看到了露出的樹麵長了不少香菇，大聲喊叫了起來。
楊葉也高興的拿起了手中的柴刀，把枯樹上的積雪弄掉，馬上發現，樹上的香菇長的滿樹上都是。
不久，
三人就把樹上的所有積雪都給弄下來了，隻見整棵樹從樹根到樹尾都長出了香菇，這些香菇大大小小的分布在樹表麵，大的有小孩的手掌那麼大，小的隻有一個小孩的耳朵大，也有剛長出來的隻有一顆黃豆大小。
三人見了高興的不得了。
這香菇可是非常美味的一種菇類，在中國的大地上最為知名，不僅香，而且味道鮮美甜，是一年四季常食的菇類。
而且香菇不僅營養價值高，而且曬成乾之後香味更濃，更美味，可以用來煲湯和做為其它菜的配料。
不過現在的香菇，基本上一年四季都有的賣，不過都是用純菌種加肥料包培養出來的，味道沒有原生態直接在山上種在枯樹裡長出來的香純好吃。
像這種用山上原木種出來的，取材多為山上長了四五十年或百年的大楓樹，然後把它們砍倒在地上，經過一年左右樹木枯死腐化，然後種上香菇菌種，菌種會吸收枯樹種的營養，然後在氣溫比較低的環境中長出來。
所以種在山上的香菇，基本要到冬季才會完全長出來，而且冬天長出來的香菇才算得上是真正的香菇，色澤更好，更香，也更鮮美。
而且冬天的香菇經過風霜雪的凍結，表麵會出現裂開的斑紋，所以也把它稱為花香菇，這種花香菇的味道也更純正，更香，更美味，曬成乾也更好看，更好吃，屬於極品香菇，如果是包裝出售，價格自然也會更貴。
不過這種種在山上的香菇，由於它們是處於自然的環境之中，產量自然是差到極點，豐收也要看運氣，有的時候，一年到頭一個都不長，有的時候一年也能生長兩三季。
一般不多於三季，春天一二月多雨天氣，夏天四五月雨季潮濕，不過這兩季的生長率非常低，就算長了，一棵枯樹也不過長出一兩斤不到，主要生長期還是在寒冷農曆十一月到過年的這段時間之內。
所以這樣種出來的香菇雖然美味，但要供應市場的需求，顯然是不可取的。