最後加入蔥段、醬油、蒜苗、鹽、味精,中小火熬個十分鐘左右,就可以下菜了。
王翠花聞著味過來,看著鍋底油湯鮮亮,表層翻滾著花椒和乾椒,味道鮮香麻辣,讓人口水泛濫。
這就是重慶火鍋嗎?怪香的。
看戚白茶拿出她昨天買的豬下水,王翠花將活接了過來。
“你歇著,我掏點草木灰來洗,這玩意兒腥臭,彆沾手了,小心一會兒娃嫌你。”
臟活累活,王翠花都不會讓她沾手,將她這兒媳婦寵到了極致,彆家就沒她這麼命好的。
戚白茶也沒勉強,好吃是一方麵,她確實受不了那味兒。
她也沒閒著,將剩下的瘦肉切成薄薄一片,擺在盤子裡,鄉下郵來的菌菇跟木耳,她也洗了火鍋沒有土豆,那是沒有靈魂的,她削了兩個,切成不厚不薄的圓片。
泡發了適量的紅薯粉絲,算是完工了。
秦淮在屋裡,不停的咽口水,眼都快望穿了。
這可苦了左鄰右舍,吃著二和麵,看桌上清湯寡水的,那食欲,是完全不能有!
婦人嘴裡罵罵咧咧的,“隔壁又在吃什麼好的了,還讓不讓人活了?隔三差五的,逼得我們去上吊,搞得誰缺那兩個錢似的?”
好吧!一是舍不得花錢大手大腳,二是沒那手藝,做不出戚白茶那味。
王翠花這婆娘,福氣真好,兒子討了個好媳婦。
她老伴啪嗒啪嗒抽著旱煙,吃的挺沒滋味,放下碗筷,“彆在那瓜噪,誰讓你兒子沒出息呢?媳婦兒都找不到。”
被點名的男人長得斯文俊秀,看他爹禍水東引,又怕他娘發飆。
他連忙順著說道“娘,在找了,改天我去國營飯店學兩手,保證讓你在進棺材前,能吃上稱心的。”
婦人臉色一變,拿著筷子就給他打了上去,“小兔崽子,咒你娘我早死,老娘還沒抱上大胖孫子,這口氣歇不下去。
咋?你想繼承我的遺產!屁都沒有,老娘花完了,一分都不留給你,想要?自己去賺啊!
還盼著老娘呢!想讓老娘把後半輩子搭進去?養你乾啥吃的!不就給我養老送終嗎?
你那腦瓜子倒是轉得快,主意都打到我頭上來了,跟你爹一樣,說話不中聽。
趕緊的處個對象,多大年紀了,還讓老娘操心,真是欠了你的?”
父母輩的,吃飯繞不開的話題,無非是結婚生娃。
男人不敢吭聲,相了幾次沒成功,現在巷子裡都說他那根子有問題。
他總不能把那二兩肉掏出來,指給那些嬸子看,你瞧,我還是個中用的。
丟不起那人,讓他娘念吧!左耳進右耳出的,他已經免疫了。
其他家的,臉色也很精彩,眼神望向老秦家的方向,眼裡都是怨念!
原本吃的好好的,還覺得飯菜做的不錯,這麼一來,頓時寡淡無味了。
王翠花也不嫌臟,將豬屎抖出來後,用草木灰再抹兩遍,豬屎味沒這麼衝了,繼續壓水清洗。
剛站起腰,就聽到敲門聲,“誰啊?”
這都快到飯點了,誰這麼上趕著?
城裡人,也就嘴上說的好聽,糧食本上都不夠吃,飯點都心照不宣的窩在家裡。