一大早起床後,他簡單的吃了一頓早餐。
然後,從水缸裡撈出幾條剩下的魚,坐在門口一條條地放血。
他打算把剩下的魚做成五香熏魚。
主要是魚在魚缸裡待了幾天,活性明顯有所下降。
現在把魚做成五香熏魚,可以保存更長時間。
說乾就乾!
蘇晨首先將魚清洗處理乾淨,然後切成大小均勻的魚塊。
再用醬油、白酒、鹽做成醃料,給魚塊塗抹均勻。
最後將魚段放入空心簸箕中,放入室內晾乾。
做完這些,他穿戴整齊,騎著自行車出去買調味料。
主要是上次被棒梗打翻,家裡的瓶瓶罐罐碎了不少。
所以,他隻能去供銷社購買。
幸運的是,他有一輛自行車,去東風供銷社買調料來回隻需半個小時。
“有車就是好!”
蘇晨暗暗歎息。
買回調料後,他把鍋燒熱,開始炒製香料。
沒一會兒,香氣再次彌漫整個大院。
第一個被驚到的自然還是傻柱。
畢竟作為一個廚師,傻柱對味道太敏感了。
“這是……蘇晨又開始做新菜了?”
他抽了抽鼻子,暗暗說道。
傻柱聞了兩遍,才發現這味道既不是川菜,也不是魯菜。
醬汁裡有一絲甜味……
傻柱畢竟見過一些市麵,根據他的經驗判斷,這是一道浙江菜,或者是上海菜。
但具體的卻無法確定。
現在他感覺,蘇晨在各方麵都碾壓他。
不僅是實力、顏值、金錢上,甚至是廚藝都完全超越他,傻柱怎麼可能咽下這口氣?
“蘇晨你這個混蛋,就愛顯擺,勞資開始做菜的時候你還不知道在哪兒玩泥巴呢!”
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!傻柱躺在床上,語無倫次地低聲咒罵著。
“老天爺,你開開眼,為什麼不帶走蘇晨這該千刀萬剮的狗東西?”
“天天大魚大肉,就是不知道接濟鄰居,這就是喪良心!”
“吃,吃,吃!總有一天噎死他!”
那邊的賈張氏也開始罵起來。
“蘇晨這小子最近運氣爆棚,不僅學會了釣魚,廚藝也進步了很多,還買了一輛自行車。”
“聽說他還被轉到了第六人民醫院,看來這小子以後一定會出人頭地。”
“無論如何,都要儘量緩和與他的關係,說不定以後還能跟著雞犬升天……”
此時的三大爺卻沒有嫉妒,心裡正在打著小算盤。
蘇晨把調料炒好後,又開始煎魚。
第一遍煎完,等魚塊涼透。
然後,第二次放入鍋中,再次煎炸。
這樣做出來的五香熏魚會更香,乾吃也會特彆好吃。
最後,加入醬汁,煮沸,浸泡,冷卻。
經過一上午的忙碌,五香熏魚終於完成了。
蘇晨在收熏魚的時候,突然想起前幾天他在廚房裡發現了老鼠糞便,這說明家裡有老鼠出沒。
“製作老鼠藥不是很容易嗎?我可是擁有宗師級毒術!”
想到這裡,蘇晨特地留了四塊熏魚。
他隨手在廚房的木梁上撿起一隻白莖紅傘的小蘑菇,用小火烘乾,磨成粉末,均勻地撒在四塊五香熏魚上。
沒一會兒,蘑菇粉就全部滲入了熏魚裡。
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