廖勉看他動作，轉頭去看漏刻，關心道“都這麼晚了，後頭哪裡還有廚子在，便有剩飯也早涼透了，等再喊人生火去熱，還不知道要等到什麼時辰。”
又道“不如去我那將就對付一點，廚子住家，想吃什麼也好去弄。”
衛承彥當即搖頭道“都三更天了，眼下過去還不夠折騰的，再說我本就是個鐵胃，哪裡怕什麼剩飯冷菜？”
廖勉正還要勸，門口雜役已是進來。
衛承彥對來人道“後頭還有無吃的？生冷不忌，燒壺熱水給我泡一泡便是。”
又去問裴雍，道“二哥吃不吃？”
裴雍搖頭，正要說話，麵前雜役早殷勤道“都監餓了麼？正巧節度府上送了許多吃食過來，說要與幾位官人做宵夜——是在此處一齊用了還是如何？”
此話一出，堂中三人俱是一愣。
倒是衛承彥立刻反應過來，一指麵前長桌，道“便在此處擺了吃罷。”
話音剛落，外頭已是魚貫進來五六人，人人手裡提著東西，各自小心放下。
等到走近了，諸人才見得他們手裡提的俱是極大食盒，其中數層，當先那個一揭開蓋子，先聞其聲，滋滋作響，又得其味，全是肉香。
衛承彥再坐不住，已是站起身來湊了過去。
提盒那人忙道“都監且讓得開些，莫要給燙了。”
原來那食盒不同尋常，與其說是食盒，不如說是鐵桶，中間架了幾層鐵網鐵架分隔開來，最下層是燒紅木炭，其上則是不同盤碗，裡頭那各色菜式，全是今日衛承彥點的，此時又熱又燙，人都不能徒手，隔著厚巾子才敢去碰。
尤其其中一道旋炙豬五花肉，雖說比不得剛出鍋的，給熱炭燒了這許久，免不得火候過了，那香味卻是越發厲害，當中肥膩全被熱力逼出，盤底一汪油，那肉上頭刺啦刺啦冒油泡，皮都脆了，帶一點點恰到好處黃焦，想也知道一口下去什麼滋味。
等他們將幾個食盒裡頭東西全數擺出，七八個肉菜，幾碟子開胃清爽小菜，清口瓜果若乾，竟還得一鍋羊湯，一鍋雞湯。
兩鍋連著爐子一並擺在旁邊，爐口一開，不一會，那將沸未沸肉湯便咕嘟咕嘟翻滾起來。
羊湯當中除卻大塊燉得軟爛羊肉，還添了羊雜碎，隨著滾沸湯水，大片小片的羊肺、羊肚、羊肚、羊心就在奶白湯汁中不住冒頭縮頭，香得又奶又霸道。
而那雞湯顏色金黃，一隻整雞縮頭進了夾肢窩，腳也自塞回了屁股裡頭，倒是沉穩踏實得很，隨著湯水沸騰，隻輕輕上下晃動。
偏它那一條大腿露在湯麵上，一起一伏的，雞皮黃湛湛，破開了一個口，露出其中光滑饞人肉來。
那香氣比起羊湯倒是端莊內斂些，隻是和著其中幾粒紅枸杞子，莫名叫人就想要幫一嘴。
如此夜半之時，莫說餓了一晚上的衛承彥，便是廖勉也忍不住猛咽了幾口口水。
他再不說什麼回家找廚子的廢話，把前頭衣襟鬆了鬆，連手都來不及洗，已是抓了筷子埋頭大吃起來。
也不用人交代，早有雜役拿了碗來盛湯，分彆擺在三人麵前。
除卻湯菜，桌子當中主食卻是半盆炊餅、半盆煎餅，另有一鍋熬得都開花了的白粥，上頭泛著厚厚米油。
等這一應擺完，卻還有一隻海碗，碗中裝的卻是烙餅。
衛承彥本來伸手去拿，見得其中烙餅全數撕成了小塊，心中忽然一突，那手便拐了個方向，去撈了一旁油汪汪肉煎餅。