眼看著服務員將飯菜端上桌,一桌子人都傻眼了。
香味彌漫在整個包間中,之前他們隻是吃過傻柱做的菜,包括閻阜貴在內,還是第一次下館子吃廚子做的菜。
吃上一口正宗的粵菜,也算是無憾了。
美味堵上了劉海中得嘴,因為這一桌子都是熟人,大家夥也沒客氣,第一道菜白切雞五分鐘之內全部搞定,待服務員在次進來上菜的時候,雞骨頭整整的擺放在盤子裡,所有人嘴角帶著油性,表情那叫一個享受過癮。
第二道菜脆皮燒鵝,俗話說北有烤鴨,南有燒鵝,先將鵝毛處理後,給肚中塞入醬料,用荔枝木熏焗燒製呈外皮金黃酥脆。
如果說白切雞那叫一個鮮,那這道燒鵝帶著濃鬱的脂肪香氣,沾上酸梅醬更是一絕。
後續又上了特色菜紅燒乳鴿,客家釀豆腐等小菜,吃的大家夥是滿嘴流油,回味無窮。
尤其是吃慣了川菜的王廠長,初嘗這鮮美的粵菜,讚不絕口!
北方菜吃慣了,突然嘗試點新東西,簡直就是對味蕾的極大滿足。
“這菜做的相當不錯啊,一個字鮮!太好吃了!”
“王廠長這菜合您的口味就成,往後隻要您想吃這口了,直接來店裡,我親自招待您!”
肖衛國一直在王廠長兩側侯著,聽到這番高評價心裡很是爽利。
竟開啟了玩笑!
“我看傻柱這回要麻爪了,我這粵菜這麼正宗,往後廠裡招待客人我主動請求出戰,肯定能讓客人吃的讚不絕口滿載而歸,至於傻柱的川菜,還是讓他暫時歇歇吧!這麼些年了,常來往的客人八成都厭倦了。”
肖衛國哼哼哈哈的開著玩笑,王廠長倒是一個勁的點頭示意。
“衛國這個主意我看不錯,橡根咱們常來往的那幾個大客戶,每次來都是川菜招呼著,一次兩次還成,再多就沒新意了,下次等廠裡有飯局,我們可就直奔你這了?”
肖衛國啪的一啪巴掌,“沒問題啊,隻要您提前讓李秘書交代一聲,彆管店裡多忙,我都提前留一個包間,保證好酒好菜伺候著!”
“對對對,這樣最好,李秘書記住了一定要提前打好招呼!”
王廠長一行人喝得熱火朝天,其他道喜的賓客對此也十分滿意。
雖然可能口味上不太合乎北方人,但吃的就是一個鮮。
後廚,主廚忙乎了一小天,終於結束了最後一道菜。
“肖老板,前廳桌上有剩菜嗎?今日這菜做的還合口味嗎?”
王大拿坐的一手好菜,為人謙卑掌管整個後廚,所有人對他都打心眼裡敬佩。
肖衛國笑著擺擺手,剛要說話被王大拿一臉的無奈懟了回來。
“哎,我就知道,北方人吃慣了鹹口,冷不丁的換了口味不習慣……一會兒我去嘗嘗剩菜,看看有哪些不足,下次改進。”
看著王大拿如此沮喪,肖衛國笑出了聲。
“老王,先彆灰心啊!你要對自己的手藝有信心!放眼整個四九城,您做的粵菜絕對正宗獨一份!你現出去試菜得抓緊了,不然連菜湯都沒有了!”
王大拿雙目驚恐,不太敢相信。
徒弟張胖子好奇的走向前廳,幾秒鐘後飛奔回來。