花瑞和霍雲庭處理完刺頭後，孫莊頭就帶著花瑞和霍雲庭巡視了一下莊子。
孫莊頭說“以前的東家就是種一些大豆和小麥。冬天沒有合適的作物就空著地，等來年種。”
花瑞仔細聽著，孫莊頭帶著花瑞和霍雲庭到了莊子後的林子，指著一片果樹給花瑞看，花瑞看了一下，有蘋果樹，梨樹，還有桃樹，都是些普通的果樹。
花瑞看過以後就問“現在一畝地有多少收成？”孫老頭回答“大豆現在畝產150斤左右，小麥畝產300斤左右，水稻好的時候能達到400斤。”
花瑞一想，現代技術大豆已經平均畝產500斤了，優良品種已經畝產800斤。小麥達到1000斤，水稻畝產達到了1101novel.com0斤難怪現在的人們餓肚子。心中再次感謝袁爺爺。”
孫莊頭又帶著花瑞和霍雲庭去看了靠河邊的那幾塊良田，地裡位置不錯有就是沒有弄河渠，引水困難，增加了勞動力。花瑞看了一下霍雲庭，霍雲庭秒懂。就吩咐夜辦事去了。
花瑞和霍雲庭又隨著孫莊頭回到了住處。花瑞巡視了一下房子，看著低矮的土牆，還有漏風的房頂，就憂心忡忡。這馬上冬天了，莊戶要怎麼熬過去。
花瑞問了一下孫莊頭說“莊戶有會蓋房子的人嗎？”孫老頭想了一下，說“莊子上沒有，但是後麵的小河村有人會。”正說著剛才賣身的那個婦人男子就說話了“主子我以前就是給人蓋房子的，是因為逃荒才跑到安平郡來的。”另外幾個也說，他們能乾。大家都想給主子展示他們的能力，所以都很積極。
花瑞又問“你們會盤炕嗎？”幾個男子麵麵相覷，都搖頭。張三說“我沒聽說過炕，主子有沒有圖紙，我們可以照著圖紙做。”張三信心滿滿的說。
他以前是個包工頭，帶著一隊人專門給人蓋房子的。也是因為逃難，才拖家帶口的來到這裡。
花瑞一看不錯，還收了個技術工。花瑞看了男子一眼，第一感覺就是那種乾活麻利的人。花瑞拍板說“好，這幾天沒什麼事，大家就集中力量把房子蓋好，今年冬天過個暖和年。”
大家一聽高興的拍手，連連感謝東家。然後讓老孫頭帶著張三去看看新房位置，看看建在哪裡合適。
一會他倆回來了，就跟花瑞彙報了一下情況說“我們想把房子建在靠山一點的位置，遇上水災也不怕了。”花瑞看了一眼霍雲庭也點頭，花瑞就同意了。
花瑞看了一下大家都還穿著單衣，就給老孫頭留了一百兩銀票，讓他趕緊給莊戶添置一下棉被和棉衣，棉鞋。大家臉上都露出了笑容。
一個老婆子說“東家，不用買現成的，我們都會做，買布和棉花就行。我們幾個一起做，也用不了幾天。”
花瑞讓她們看著安排。然後給了張三500兩銀票，讓他帶人采買材料，張三說“東家，用不了那麼多銀子，房梁用的木材山上就有，到時候我們幾個就能搞定，還有用泥胚牆自己地裡做就行。”
花瑞看著張三是個實在人，就說“我們蓋青磚大瓦房，你去負責采買就行。還有人手不夠就讓孫莊頭到村裡去請人。”
大家都驚呆了，都不相信自己的耳朵，都去看旁邊的人。然後孫老頭帶頭跪下給花瑞磕頭，說遇到菩薩東家了。其他人也跟著跪下感謝東家。花瑞趕緊扶人，等大家站好後花瑞宣布“以後有事就說事，不要跪來跪去的。”大家都笑了。
散開後，李婆子就請大家到飯堂吃飯。花瑞也不客氣就和霍雲庭去了。坐下後看了一下菜色不錯。有炒白菜，有個香菇燉雞，還有個炒肉丁。
花瑞吃了一口炒肉丁問“這是啥肉？”張婆子說“那是東家帶來的暗衛到山上打的野兔。”花瑞眼睛亮晶晶的看著霍雲庭，抱拳說“感謝你，讓我嘗到野味了。”
霍雲庭嘴角上揚。他一來就安排幾個暗衛上山打獵去了，就怕這裡沒有花瑞合胃口的菜。
吃完飯，花瑞交代了孫莊頭說“你去村裡找人，工錢可以比彆處的多給五文，這樣就能多找些人了，但是要挑勤快的。”
孫莊頭領命帶著張三去村子裡挑人去了。孫老頭在這當了幾年的莊頭對村長裡都熟悉了，孫老頭帶著張三敲開了村長的院門，村長婆娘看見是老漢，滿臉堆笑的招呼著他們進院坐，扯著嗓子喊“老頭子，老孫頭來了。”李村長從屋裡出來，看見孫莊頭帶著一名男子來就招呼他們院子裡坐。讓老婆子燒點熱水來。
孫老頭也不客氣，坐下就直接說了這趟來的目的。李村長高興的恭喜孫老頭遇到好東家了。孫老頭點頭連連稱是。
然後就問了一下村子裡能上工有多少人。李村長說“我們這邊的工錢是包吃一頓是15文一天，不包吃是101novel.com文一天。孫老頭說“我們包吃一頓，101novel.com文一天，但是人要找勤快的。多找一些年輕小夥。爭取入冬能住進新房子。”
村長高興的一拍大腿說“剛好這段時間地裡沒活，人都在家閒著呢！我去給你挑幾個好的，你等著。
”說完話，李村長就風風火火的走了，一刻鐘後，陸陸續續來了十多個小夥子，皮膚黝黑，但是看著就是乾慣農活的人。
張三站起身仔細的看了一下，就詢問大家有沒有蓋過房子，有些人點頭說蓋過，有些人說以前沒蓋過，但是可以學。
張三也知道農村人自己會蓋房子的很少，都是請專業的人蓋也就點點頭說“隻要大夥願意學，他張三就願意教。”大家都說“好。”一會又陸陸續續到了幾個。最後那個小夥有點瘦小，張三看了一下，就問“你會乾啥？”小夥不服輸的說:“他們能乾的，我都能乾。”
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