“回吧。”
李老大不在意擺手。
回到家裡,李清然清洗乾淨往床上一躺就睡了。
時間很快來到四月,這回李清然她們沒有去送李清許考試。
等快考試,李清許就回來了。
李氏拉著李清許直說瘦了瘦了。
李清許也是許久沒見到家人,麵帶微笑。
“娘,我沒瘦,好的很。”
李氏虎著臉,“怎麼沒有,你看衣服都空蕩蕩的,你衣服都是娘做的,我還能不知道?”
扭頭對李清然道“閨女,你五哥好不容易回來一趟,給做個好菜唄!”
“沒問題,小意思!”
李氏拉著李清許絮絮叨叨的,說不完的話。
李清然來到廚房,左右看了一圈,決定做火鍋吃。
“丹丹你去集市看有人賣羊肉沒,有的話多買些。”
“羊肉?真是湊巧了,我今天路過集市買了不少呢。”
不等張丹回答,李二手裡拿著羊肉走進廚房。
李二把羊肉放到桌上,“夠不夠?”
李清然笑了,“正好不用去了,丹丹你去洗洗,切成片。”
“誒!”
張丹也不囉嗦,手腳利索的乾活。
李二閃身到李清然身邊,“小妹,這是打算做新吃食了?”
“對啊,五哥回來了,做個新吃食嘗嘗。”
李二眼睛一亮,“老五回來了啊,我去看看去。”
也不跟李清然打馬虎眼了,轉身就往堂屋跑。
“小竹,你把豬肉切一下,能切多薄就切多薄。”
“好。”
李清然這邊開始準備熬火鍋底料。
找一口乾淨的鍋,放水,放雞和豬骨頭讓它慢慢熬著。
趁著這功夫,李清然又把家裡的時令蔬菜洗乾淨,又切了一盆豆腐,一盆豆乾等等。
“清然小姐你看豬肉切這些夠了嗎?”
李清然看了一眼小竹切的,“薄厚可以,但是數量還是少了點,咱們家人多,飯量大,在切三倍量。”
張竹點頭,“在切三倍量大概就得有九斤的量啊?”
“嗯,你往多了切吧,就怕不夠吃呢。”
說到這李清然又和麵,打算做著手擀麵,吃火鍋最後可以放麵條。
最後又準備了5斤麵條。
張丹張竹兩人一個切豬肉一個切羊肉。
李清然看湯熬的差不多了,往裡麵放了一些薑片。
另起鍋燒油,放花椒大料等香料,大量的乾辣椒段,最後放醬炒香。
最後把熬的高湯放裡麵一些,這樣簡易版的香辣火鍋做好了。
又拿一乾淨鍋放一些高湯、蔥、蘑菇、胡蘿卜做了一個清湯版的。
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