送走了所有的士子，韓玄這才長出一口氣。
回到庭院，看著正在收拾滿院殘局的下人。
找了個陰涼之處休息，喝的酒水有些多，頭腦發昏，休息一會兒。
“公子喝點茶吧！剛好可以醒醒酒！”小喜子端著一盞茶，關心道。
韓玄睜開微眯的雙眼，掃了一眼端過來的茶，看著綠油油的茶水中，飄著些蔥、薑，橘。
“唉！小喜子你應該知道我不喜歡吃茶！”韓玄歎了口氣，拒絕道。
如今的茶和後世的茶不一樣。也不叫喝茶，而是叫吃茶。
茶在中國已經有了很悠久的曆史。最開始人們僅僅是把茶葉當成可以食用或者是治病的一種樹葉。
現在的茶，大多都是用“煮茶法”。
他們將新鮮的茶葉搗碎，然後放入鍋中水煮，再加點蔥花、薑片、橘皮等佐料。
對於韓玄而言，這簡直就是黑暗料理，即便已經在這生活了十幾年，也依舊接受不了這種茶。
不過想到茶！韓玄問道“小喜子，之前我安排的人去揚州吳郡那邊找的東西，找到了嗎？都過去一年多了。”
“公子，昨日剛跟運送鳳凰醉的商隊，一起回來了！”小喜子答道。
“安排他們找的東西，都找到了嗎？”韓玄立即坐起身，詢問道。
“已經找到了，正在按照公子您的方法炒製呢！”小喜子抬頭看了看時間道“看時辰，第一批已經完成了！”
“那好，我們過去看看！”韓玄當即來了精神，站起身來道。
來到後院，一個簡易支起的棚子下，一個老人站在新搭建的茶灶旁，專心地翻炒鐵鍋中的茶葉。
周圍的下人見到韓玄，剛想行禮便被他製止。
“公子，這就是從洞庭山那邊，按照您的要求采摘的茶葉。”小喜子指著一旁清脆的嫩芽道。
韓玄隨手拿起一個，放在眼前觀看，隻見葉片嫩綠而嫩滑。放入口中，口感更為鮮爽，香氣更為濃鬱。
“恩，不錯！”韓玄點了點頭，確實是洞庭碧螺春，隨後又問道“讓你安排製作的茶具呢？”
“公子在這呢！”小喜子一把掀開，一旁遮住的麻布。
隨著麻布被掀開，其中的物件顯露出，隻見一個紫砂茶壺、蓋置、壺承、公道杯、茶荷、茶夾、茶刮、品茗杯、聞香杯……，整齊地擺放在茶盤上。
其他的倒還好說，這紫砂茶壺倒是費了他不少的功夫，光是泥料就是千裡迢迢，從揚州太湖附近才尋找到的。
韓玄檢查一下，並沒有發現什麼瑕疵，滿意地點了點頭，隨後來到炒茶的老者身邊。
這個老者世代都是茶農，兩年前，韓玄便請他到吳郡那邊給他尋找茶樹。期間帶回來幾次，但都不是他想要的。終於功夫不負有心人，總算是讓他找到了。
老茶農手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中帶揉，技藝嫻熟。
經過高溫殺青，揉撚成形，搓團顯毫，文火烘乾四個工序後，嫩綠的茶葉已經形狀卷曲似螺、茸毫滿披，被揉搓成數個小團，色澤銀綠，翠碧誘人。
隨後老茶農，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，等待溫度降下。
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