如果他們信得過，可以抓緊時間再種一茬，深秋的時候還能再賣一批。”
“行，那我先回家一趟，然後送完貨就去收青菜。”
趙大牛說完駕著牛車走了，臨走趙朗讓他幫忙在鎮上買兩口大鍋，他也一並應下。
等趙大牛走後，趙朗返回廚房，開始搗鼓昨晚放在角落裡的草木灰水。
黑乎乎的草木灰水經過一夜的沉澱，上層已經變得清澈。
趙朗將上層清液均勻倒入不同的盆內，然後將搗碎的田螺殼按不同比例加入草木灰水中攪拌均勻。
記錄好各盆中的具體用量後，他開始燒火煉油。
昨天買的五斤肥油煉了多半鍋油出來，他將焦黃的油渣撈出來，撒上一撮細鹽放在一邊，準備等稍涼些了之後給豆豆吃。
鍋裡滾燙的油還不能用，他將油舀到盆裡，放在一邊冷卻。
然後又拿出昨天買的牛後腿，將上麵的肉切成拇指大小的丁，在鍋中翻炒至水分完全蒸乾後，加入一把細鹽翻炒幾下，裝進了酸菜壇中。
昨天買的牛肉有些多，即使已經鹵了一些，但剩下的依然不少。
這些肉一兩天肯定吃不完，趙朗便將其中的一部分做成鹹肉丁裝起來，等吃的時候挖一勺炒菜，味道相當好。
肉丁混著油脂一起裝壇，等冷卻後放在陰涼處不容易壞，至少能存放一兩個月。
剩下的肉還有不少，趙朗將它們切成條，抹上細鹽後掛在屋簷下，讓它自然風乾。
這樣做出來的牛肉乾能保存更長的時間，即使到了冬天依然能吃。
這時候盆裡的堿液沉澱的差不多了，趙朗用紗布將第一盆堿液過濾到鍋裡，然後往裡麵舀了三勺油，一邊加熱一邊攪拌。
等水分蒸乾後加入鹽攪拌至粘糊狀，倒入小碗中，然後繼續過濾第二盆堿液……
第二盆堿液剛入鍋，桂花嬸和李寡婦來了，趙朗隻好將拐杖架在胳膊下繼續乾活。
四盆堿液總共製了八碗肥皂，他將碗並排放在牆角，然後將鍋洗乾淨，開始燉牛腿骨。
牛腿骨需要燉很長時間，趙朗洗淨手後拄著拐杖出去了。
桂花嬸和李寡婦正在院裡洗菜，見他出來，桂花嬸驚訝道“大郎，你已經可以拄著拐杖行走了？”
趙朗臉不紅心不跳的說道“是啊桂花嬸，顧大夫的藥特彆管用，我已經能下地了，隻是還不能長時間的走動。”
一旁給李寡婦遞青菜的趙小柱聽了他的話，走過去將屋簷下的小板凳拿來放在了趙朗身邊。
趙朗見這個沉默寡言的小家夥還有這份眼力見，便誇了他兩句坐了下來。
閒來無事，他便問趙小柱，“小柱啊，昨天跟著你林嬸學了哪些知識？”
說到學習，趙小柱古井無波的臉上終於浮起一絲笑容，他小聲道“學了人之初，性本善。”
趙朗摸摸他的頭說道“不錯啊小柱，這麼快就記住了。
你林嬸這會兒給牛割草去了，等她回來繼續教你和豆豆識字，你可得認真學習，爭取早日學有所成。”
趙小柱點了點頭。
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