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第269章 這肉,必須得我吃了(1 / 2)

與渝城一樣的是,當天晚上方洋也與漢江這邊的人一起吃了個飯,不過酒沒怎麼喝,因為這不是渝城那種特殊情況,需要方洋來給王全站台。

而且從事情的結果來看,確實漢江分店要做的比渝城好那麼一些,原因也簡單,那就是人家漢江提前收到了消息,自然很多事情都處理了一大半,留給方洋能夠發現的問題並不多。

而方洋不喝酒,漢江這邊分店的人敢提意見?完全不敢,老板跟你喝酒那是有意拉近關係,而簡單一杯酒互相認識一下後,再來第二杯,第三杯,那就要看關係和這次聚餐的目的了。

沒有特殊目的,一般領導層不會特意的再和一個人多喝幾杯,除非是員工死命的來敬酒,但是這也要看領導的態度,如果領導自己不願意多喝酒,那麼也隻會簡單的喝那麼一口,然後再放下酒杯。

完全不會一口悶。

不過就算方洋這樣,漢江分店的各部門負責人也都是非常激動了,平時很難和領導一起吃飯,甚至能夠近距離的溝通更難。

這可不是小公司,領導天天在辦公室喝茶聊項目,人家方洋現在不說每個禮拜全國跑吧,至少想輪到一個分店起碼也是一個月一次,或者是兩個月一次。

既然領導不喝酒,那麼就找能喝酒的,幾個部門的負責人直接開始互相火拚,甚至王全都被拉下來沒有跑掉,而跟著方洋來的梁成,更是被重點照顧。

原因無他,誰叫他是前輩,誰叫他是徐州以及京城的負責人。

這時候不灌他酒,還要什麼時候灌?

有人的地方就是江湖,梁成來,那就代表著他是兩個門店的領頭羊,那麼王全手下這些人不重點照顧他,還能照顧誰?

方洋在一旁吃瓜,是真吃瓜,燒烤攤老板上了西瓜,雖然10月的天氣吃西瓜有點不合適,但是看著眾人在那火拚,他就想笑。

最終,梁成這個徐州漢子,成功將漢江這邊的幾個人給放倒了,不過他自己也快暈過去了,方洋這才喊停,找了把梁成送回酒店,又讓酒店的工作人員幫忙一起扶了床,方洋簡單的照顧了一下後看沒有要吐的跡象就回隔壁自己房間了。

次日,梁成足足睡到中午才起,彼時的方洋已經在召開視頻會議,與會的有魔都、白雲市、深城,以及徐州、京城五地東風商超的線上會議。

會議明確,要將一些事情的改製進行到位,同時,針對用戶服務體驗開始進行測評,不定時的通過特殊顧客來完成對商超的考核。

考核內容很簡單,不看彆的,就看服務態度。

至於考核衛生?方洋覺得這不是需要去考慮的事情,這是最基本的,如果有衛生不達標,那麼一定是疏忽,每個商超的保潔人員不少,每個人分一塊區域也能完成的很好。

再加上現在也有一些設備能夠輔助,因此方洋沒把這個當成一個需要考核的項目來對待,如果連最基本的問題還需要三令五申,那麼方洋隻能換人。

會議內容與方洋單獨來渝城和漢江的事情大同小異,都是將冰鮮類食品重新梳理以及定義銷售方式,並且要求有東方買菜項目的門店可以適當的提高在互聯網上冰鮮類銷售的金額占比。

對於門店線下,則是需要控製這一數值的增長,同時還需要予以適當下調。

同時,方洋要求在未來線下門店的試吃活動中,要優先將一些可能無法處理的東西進行派送,要知道,絕大多數商超,對於門店的活動那都是品牌方自己來承擔的。

比方說山姆,他們的快閃店,也就是那些弄了一個類似路邊小食攤的,就是所謂的快閃,這種他們想要賺錢,很難,而不賺錢過來乾嘛?為的是想要進入山姆來合作,因為山姆的量確實讓很多企業有很想合作的想法。

賠錢賺吆喝,這就是非常典型的例子。

因為想進山姆做快閃也沒那麼容易,你要擺攤的人員都是需要從其他地方找臨時工,這裡麵又有花頭,辦個出入證要花錢,結算周期也有點長,再加上定價方麵,基本上砍得很死。

但是這裡指的是供貨價,而不是客戶到手價,也就是說,供應商賺的錢少了,利潤都給了商超平台,並且還要非常多的樣品。

如果是食品類的,那要的試吃裝更多。

如今方洋提出的這個思路,直接免去了品牌方的支出,避免了更多的開支,但是方洋傻麼?明顯他不傻,這樣做的好處就是處理了滯銷品,食品類的滯銷,越拖時間,越不值錢。

不能很快,很好的解決,那麼效期越來越短,最後也都是淪落成報損、贈品這種方式,還不如趁著時間還在掌控範圍內,直接來個試吃活動解決。

其他幾個商超的負責人明顯知道漢江以及渝城發生的事情。

雖然都想笑,但還都要憋著,不然方洋聽到了,那不就炸鍋了。



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