曹偉咬了咬牙:“也不一定,無論如何,一道菜最重要的還是本身的味道。”
“雖然這國色天香花裡胡哨的,但實際上也就是拿凝固的海鮮湯放入熱水中,重新變為一碗海鮮湯而已。”
“等同於說,味道全都在那一片海鮮牡丹上,這樣是很難做出好味道的,難度非常大。”
方虎聽後默默點頭,但內心卻依舊忐忑。
隻因為,他清晰的感受到,自已的師父曹偉此時也異常緊張。
甚至都在發抖。
…………
看著湯蠱杯中的海鮮湯,評委們紛紛好奇的盛上了好幾勺到自已碗中。
甚至都沒來得及回到座位上,他們就站著喝起湯來。
鐘權拿起湯匙,先是將鼻尖湊近,輕輕一嗅後,那濃鬱的海鮮味當即竄入鼻中。
但令他驚奇的是,這海鮮味非但沒有任何鹹腥味,反而充斥著一股淡雅。
這份淡雅來自於牡丹花瓣。
凝固的海鮮湯附著在花瓣上時,也讓花瓣賦予了海鮮湯淡雅的香氣。
鐘權喝上一口湯,開始細品起來。
隨而雙眼瞬間瞪大。
從五名評委那驚訝的眼神就不難看出,這一口國色天香給他們內心造成了極大的震撼。
雖然是用海鮮牡丹化開的一碗湯,但吃上去卻並沒有任何寡淡。
無儘的鮮香充斥在嘴中,就好似塞滿了數不儘的海鮮,如似鯨吞。
牡丹花瓣賦予的淡雅也在此刻儘情顯現,竟是又能起到一絲寧神的效果。
哪怕評委們都還站在舞台上,身心確實得到了無比的放鬆。
“怎麼會如此好喝,這未免太好喝了!”
“鮮味十足,鹽味也恰到好處,這簡直難以想象……”
一旁的評委們忍不住發出讚歎,而鐘權竟是在眾目睽睽之下,直接端著自已的碗把剩下的湯一飲而儘。
他長呼出一口氣,感到無比舒坦。
緊接著,他又是在湯盅杯裡盛了幾勺湯放入碗中,怡然自得地喝了起來。
其餘評委此時也反應過來,紛紛盛起了湯。
“留點留點,口渴了。”
“這位兄台,你是不是盛太多了。”
“留點啊!!”
“……”
羅江見評委都這般激動,興奮的轉頭看向蘇陽:“攤神!就他們這吃相,咱們想拿亞軍都難呀!”
蘇陽倒是表現得十分淡定:“還沒出成績呢,激動啥。”
曹偉跟方虎已經是安靜了下來。
看見這個局麵,直接讓他們心如死灰。
尤其是曹偉。
他已經不知多久沒有看見過鐘權在品嘗菜品的環節,吃上這麼多口了。
哪怕是自已,曾經做的菜也就隻有不到三次,讓鐘權十分滿意地吃下了第二口。
評委們開始打分。
或許是意識到了先前的失態,此時他們又恢複了一臉的淡定。
從一號評委開始,分數分彆為:100、100、98、100、100。
比賽,結束了。
評委們紛紛這道菜品進行了極高的點評,而到鐘權時,他竟是直接走下了台。
他站在蘇陽麵前,滿眼欣慰。
“江北攤神,不錯…不錯。”
“哪怕僅僅隻是在一旁指導,這道菜就做的如此完美,實在難以想象如果由你親自來做的話,將會呈現出怎樣的一道奢侈品。”
“能否問一問,你的師父是何許人也?”