李敏娜已經把手機架好，開始錄像。
蘇陽拿出筷子蘸了蘸青林特色的蘸料，嘗了嘗味。
他點了點頭“這家蘸料確實非常有青林市特色，裡麵加了辣椒、小青桔汁、魚露、一點白砂糖調味，吃上去非常清爽。”
“除此之外，這家店的老板或許是擔心孩子吃不了辣，還特意為四個孩子調配了醬汁。”
“這醬汁偏向於甜口，同樣加入了小青桔，除此之外還有百香果，這很不錯啊。”
這兩種醬汁吃起來都十分解膩，而且目前看來，光論醬汁味道的話，這可比先前那家燒烤店搭配的要好上太多了。
“每盤菜的分量也非常足。”蘇陽說著，李敏娜還不忘用另一部手機給那些菜進行特寫，可謂是十分專業了。
“肉質是肉眼可見的新鮮，據說這家店的老板都是每天進貨，卻進的不多，這也讓這家烤肉店的肉得以保證新鮮度。”
“生肉都是經過了醃製，卻有做區分。”
蘇陽端著五花肉片放在鼻子前聞了聞“這家店醃料保持著青林市的特色，偏向於甜口，但五花肉跟肥牛、胸口油這類油脂比較多的食材，卻用的是鹹醃料，這樣吃起來也就不會膩。”
“至於這瘦牛，醃料也有所不同。”蘇陽端起了瘦牛，仔細打量了一番，隨後笑了笑。
“這瘦牛裡麵加了一些獼猴桃。”
“獼猴桃是天然的嫩肉劑，嫩肉的效果非常好，能看得出老板在量的把控上卻十分謹慎。”
“若是獼猴桃放的過多，牛肉嫩是嫩了，卻會徹底沒了口感。”
“就是不知道，在老板的把控下，待會吃起來，瘦牛是否能在保持嫩度的同時，還保持著牛肉應有的嚼勁，以及牛肉味。”
“……”
蘇陽他們的桌子距離門店並不是太遠，所以王二自然是能夠聽清他們的話。
王二撓了撓頭，對阿婆小聲道“媽，那位客人不簡單啊，你知道他什麼身份不。”
“應該是探店博主吧，這還是第一次有人過來探咱們這店呢。”阿婆笑嗬道。
“那年輕人，絕對是個高手！”王二內心有些感歎“不光說出了我們醬料是怎麼製作的，就連醃瘦牛用了獼猴桃都能看出來！”
“我獼猴桃沒加多少，而且都事先打成了泥，跟醃料混在一起，根本注意不到才對。”
“他剛剛都沒有去聞那瘦牛，居然能知道我加了獼猴桃！”
阿婆微張著嘴，總算明白了為什麼自己兒子說那年輕人是高手。
“照你這麼說，那年輕人蠻厲害！”
“講不定，是哪個明星大廚師咧，現在的年輕人都厲害，長江後浪推前浪，一浪更比一浪強嘛，嗬嗬。”
“好事啊好事，年輕一代有希望，祖國才會有力量。”
…………
眾人已經開始烤起了肉，蘇陽最先夾起一塊牛胸口油，蘸了乾碟後放入口中。
隨著唇齒間的閉合，烤牛胸口油立馬嘎吱作響。
牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的，表麵混合著一絲炭香，搭配上特製乾碟竟是一點也沒有油膩感。
繼續吃下去，一股奶香味就反了上來，彌漫在口腔中。
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