蘇陽把這次的收益平均捐給了那幾個孤兒院後，李敏娜便開著車來到了菜市場。
雖然平分下來，捐出去的錢也不算特彆多，卻也得到了院長跟孩子們的感謝。
其中一個孤兒院的孩子似乎認出了蘇陽，對蘇陽是滿眼的崇拜，還說著以後也想成為一名很厲害的小吃攤主。
蘇陽給出了鼓勵，表示如果有下定決心要做的事，就堅持下去。
能夠做自己喜歡的事情，本身就是一件值得讓人開心的事。
這次蘇陽依舊換了好幾個菜市場，才總算買完了所需要的食材。
蘇陽明天打算做榴蓮冰淇淋跟芋泥雪糕。
原本隻想著做榴蓮冰淇淋的，但考慮到並不是很多食客都能接受榴蓮冰淇淋的味道，故此才決定額外做芋泥雪糕。
芋泥雪糕很有講究，最好是用荔浦芋頭。
荔浦芋頭的香味尤為濃厚，並且口感細膩，絕對是做芋泥的最好食材。
芋泥這東西澱粉含量是比較高的，如果處於冰凍狀態下，吃著本身就容易有明顯的粉感。
荔浦芋頭能夠讓冰凍狀態下的粉感沒那麼明顯，但在處理時也需要額外注意才行。
除了荔浦芋頭，蘇陽還買了品質不錯的冰凍榴蓮果肉。
他一開始也想買新鮮榴蓮，但現在還隻是四月。
四月屬於榴蓮的反季，榴蓮還沒有完全成熟，味道不會太好，與其如此倒還不如買冰凍榴蓮果肉了。
當然了，還有一個重要的原因，那就是新鮮榴蓮實在太貴了。
他用於做慈善的出攤收益，自然是扣除了成本後的毛利。
按照蘇陽預想的榴蓮冰淇淋做法，如果要用新鮮榴蓮果肉，這成本可就有些誇張，所以屬實沒必要。
…………
蘇陽回到彆墅，現在時間也還早，所以他決定先把冰淇淋給做好，再弄晚餐。
由於他是最先去看的荔浦芋頭，所以這些芋頭都先讓老板幫忙削好了皮。
蘇陽戴上頭套，將芋頭表麵全部清洗後，將其切成了小塊，隨後便放到大鍋上開始蒸。
蒸芋頭的時間蘇陽決定久一些，最重要的是一定得將芋頭蒸透，進一步減少冰凍後的粉感。
芋頭都蒸上後，蘇陽便開始製作兩種蛋奶醬。
蛋奶醬是製作榴蓮冰淇淋跟芋泥雪糕的基地，之所以要分開做，是因為所需的甜度並不一樣。
榴蓮冰淇淋因為有榴蓮的加入，可千萬不能把蛋奶醬做的太甜，否則一口下去絕對膩的慌。
蘇陽往大桶裡加入雞蛋黃、牛奶、全脂奶粉跟白砂糖，將其充分攪打均勻，先放置一旁備用。
這一桶是做芋泥雪糕的蛋奶醬。
而榴蓮冰淇淋的蛋奶醬則是用的蛋黃、淡奶油以及白砂糖。
使用淡奶油是為了讓口感更加細膩。
榴蓮果肉味道本身就十分突出，不需要額外增加更多的奶味。
兩種蛋奶醬分彆倒入兩口鍋中，開小火進行加熱。