而蘇陽選擇手撕而不是切,則是為了加大魷魚的橫截麵,之後炒料能夠更好的附著在表麵,吃著也就更香。
同時手撕的魷魚條口感也會比切的更好。
待煸炒到油變得清澈時,說明多餘的水份已經基本被煸乾。
蘇陽往鍋裡又加了一些白砂糖跟食鹽,接著又加入紅椒粉用來上色,中辣椒麵用來增辣,繼續保持中小火進行煸炒,將調料炒製均勻的同時,也進一步煸乾魷魚條的水份。
蘇陽時刻觀察著魷魚條的狀態,見實際成熟,他直接把火關掉,撒上一大把熟芝麻,快速翻炒讓芝麻布滿魷魚條表麵。
起鍋,直接將拉魷魚條倒在漏勺上,將多餘的油控掉,以便之後吃的時候更加清爽。
一旁站著拍攝的李敏娜已經挪不開眼了,似乎隻要是辣的食物,都會讓她生出濃厚興趣。
隻不過這也有一個前提,那就必須得是蘇陽做的。
也不隻是李敏娜,所有的人隻要吃過一次蘇陽做的菜後,就會覺得其他的食物索然無味。
這種狀況會持續很長一段時間,給人的感覺就像是明明每天都大魚大肉,卻忽然要開始吃白水煮雞胸一般難以適應。
…………
“蘇陽哥,這魷魚條還要烘乾嗎?”李敏娜問道。
“不用,裡麵的水份已經煸乾了。”蘇陽說。
李敏娜立馬來了精神:“那現在是不是可以吃了?”
“吃是可以吃,不過最好還是等明早,放涼靜置一夜再吃味道會更好,這辣魷魚條就跟體育生一樣,需要沉澱。”蘇陽不假思索地說道。
李敏娜抿了抿嘴唇,她很想立馬就吃,但蘇陽的話她卻也聽了進去。
現在這辣魷魚條絕對還不是最美味的時候,儘管它看上去是那麼的誘人,聞上去也香氣逼人。
可她也明白,這些辣魷魚條是吃一點就少一點,與其現在就提前享用,倒不如等明天早上,再徹底瘋狂!
“好吧……那蘇陽哥,我先上樓鍛煉了。”李敏娜揉了揉肚子,尷尬笑道:“今天吃的實在有點太多了,今晚的鍛煉還得加量才行,明天見。”
“嗯,明天見。”
蘇陽悄悄看了眼李敏娜的肚子。
她今天似乎吃的確實有點多,最後幾乎一個人吃完了一整根大魷魚腿,以至於她的肚子現在看上去也都鼓了起來。
蘇陽心想,胃還真是一個神奇的部位,居然能夠讓一個這麼苗條的女孩子,在吃飽了之後,看上去就像是一個孕婦。
不過這樣的想法他也隻能藏於心底,要真是說出來讓李敏娜知道,似乎還挺傷人的。
處理完辣魷魚條後,蘇陽又來到了院子。
那些魚乾跟原味魷魚乾他都是用的小火慢烘,畢竟美味可是心急不來的。
在這過程,他時不時就會去翻個麵。
晚上11點,李響亮等人又回到了彆墅。
畢竟這也是在江北市的最後一晚了,他們便也沒有執著於給蘇陽跟李敏娜創造相處機會而分開住,都住在彆墅的話,明天出發也更加方便。
李敏娜曾在吃飯時說過,彆墅天台的日出很美,這也讓餘霜跟古映芹都想要看看這海邊的日出。
而李響亮跟李欣欣,自然也是被拉著一起,他們約好一起看日出。(www.101novel.com)