中午休息過後，蘇陽便起身打算提前製作美蛙魚頭的鍋底。
美蛙魚頭鍋底跟火鍋底料的炒製存在著不同，但一些炒製的配料還是存在著相同的，就比如說糍粑辣椒。
糍粑辣椒蘇陽已經提前讓廚師幫忙蒸好，接著由自己在大石臼中搗爛。
原理還是一樣，雖然直接用刀剁，或者是攪拌機嚼碎的方法更加省事，但搗爛的糍粑辣椒才能更好的釋放出香辣味。
準備上千份的鍋底所需要用到的糍粑辣椒絕對是超大量的，而將蒸好的乾辣椒搗爛成糍粑辣椒，如果成品是以蘇陽的標準來看，哪怕對於在場的所有廚師加在一起，都是一個極大地工程。
但對於蘇陽而言，這卻是一件再也簡單不過的事情。
左右手在兩個大石臼上同時開弓，動作迅速而又極具頻率，每每隨著雙臂落下，撞擊在乾辣椒上，都迸發出沉悶聲響。
所有人都被蘇陽的動作所吸引注意力，他的動作在眾人眼中竟是愈發突顯出美感。
李欣欣眉頭微鎖，他看著蘇陽手臂上的肌肉線條，內心竟是又有了一種想要減肥外加健身的衝動。
“老婆，要不我……”
“嗯？”餘霜好奇回過頭。
李欣欣微張著嘴，隨即猛地搖了搖頭“沒事，我就是餓了。”
——“我真是瘋了，我怎麼又想著減肥？”
——“減肥可就意味著降低享受，人活著不就圖一開心嘛！”
——“多少人想吃攤神小吃都沒機會吃到，而我卻能輕鬆享受到小陽做的飯菜，我居然還不好好珍惜？李欣欣啊李欣欣……你真是糊塗啊！”
——“減個屁，不減不減！”
餘霜狐疑地看著李欣欣“不是剛吃飽嗎……再說了，小陽做的菜讓人食欲大開是沒錯，但你也不能看著搗乾辣椒就肚子餓呀。”
李欣欣撓了撓頭，嘿嘿一笑“這你就不懂了，光是看著那些辣椒，我就已經能夠想象到美蛙魚頭鍋底的美味，從而幻想出美蛙的鮮美，這可不就……”
李欣欣說著說著，忽然一怔。
——“我靠！還真有點餓了！”
…………
蘇陽把糍粑辣椒都做好後，廚房裡已經是充斥著一股乾辣椒獨有的香味。
這股味道並不刺鼻，而又出自蘇陽之手，竟是讓不少人都對糍粑辣椒心生出好奇，思索著如果直接吃這糍粑辣椒的話，味道會不會也非常棒？
美蛙魚頭底料的炒製同樣是道大工程。
畢竟需要提前準備上千份。
所以蘇陽剛剛也讓江漓工廠把他的大鍋跟便攜灶台給送了過來。
炒鍋底的話，廚房不方便施展拳腳，所以蘇陽直接決定在好萊小吃街外邊開始炒製底料。