火鍋店的用餐方式比較特彆，如鄭晴琅預料，開業之初，就引來了許多食客光臨。
也有許多雲山街的老商戶是看在薛家的麵子上過來光顧的，用餐過後，便成了這裡的忠實“粉絲”了。
這些食客不僅自己過來吃，而且還會幫忙口頭宣傳下，就這樣，火鍋店的口碑迅速上升，生意一日比一日火爆。
為此，薛曉春不得不多雇兩個工人，一個在廚房幫忙打下手，一個在前頭招呼客人。
鄭晴琅在剛剛開業的時候，過來坐鎮了三日，後麵見孫女乾得井井有條，也就放下心，忙起自己的事情來。
這日，她特意從村裡來到了薛氏豆腐坊，找了大兒媳談了豆腐坊改革的事情。
她打算將賣三娘豆醬產品的這一塊生意，從豆腐坊裡拆分出來。
原因是，如今三娘豆醬的品牌已經做出來了，宜良縣作為三娘豆醬的大本營，更應該有一個代表品牌的總店，而不是應該附著在薛氏豆腐坊上。
而且，現下正在大力發展品牌加盟，不少外地客商過來宜良縣談加盟，一看到總店竟然連個獨立的店麵都沒有，也實在不好看。
周青梅聽說她這個打算，覺得很合理。
以前，三娘豆醬還未出名，出於節省成本的考慮，就順便放在了薛氏豆腐坊進行零售。
同時，也將薛氏豆腐坊作為一個連接客商和作坊的辦事處，方便薛滿倉等人在鎮上洽談豆醬生意。
如今，豆醬生意都做那麼大了，不用這麼摳摳搜搜了。
想到這裡，周青梅便說道，“娘，早該這麼辦了，外地的豆醬鋪子開得那麼好，到了咱們鎮上，卻找不到一間三娘豆醬鋪子。之前好幾個外地過來的行商找到咱們豆腐坊，都不信咱們就是三娘豆醬的東家哩。”
鄭晴琅見她沒有一絲不樂意，笑著答道，“這不就是燈下黑嘛，瞧著你將兩門生意都做得挺好，一時就沒想到這個。要不是馬千順他們提起，我還真一時想不到呢。”
周青梅疑惑道，“這跟馬千順家有什麼關係？”
鄭晴琅笑笑，“關係可大了。”
接著，她將同馬千順洽談合作的經過講述了一遍。
之前提到，鄭晴琅旅遊歸來的第一天，馬寶珠同她提起過，馬千順有意加盟三娘豆醬生意。
之後，雙方就約了一個時間，在薛家洽談此事。
原本，馬千順是想交個加盟費，讓自家小兒子在宜良縣鎮上開一間三娘豆醬的分店，因為他注意到，宜良縣還沒有一家單獨賣三娘豆醬的店鋪。
沒想到，這一提，單店加盟沒談成，倒是提醒了鄭晴琅，生出了拆分薛氏豆腐坊生意的念頭。
周青梅聽完，又問，“那馬千順那邊怎麼辦？娘，您不是有意要回報他們嗎？”
鄭晴琅回道，“我一開始是想，讓他們去隔壁鎮開一間加盟店也行，但是，馬千順不想兒子離開太遠，所以，我想了另外的主意。”
“什麼主意？”
“我提議讓他小兒子馬世昌過來當總店的副掌櫃。”
“不能吧，人家都想著自己開店了，手裡肯定有些錢財，不至於要過來當咱們的掌櫃呢？”周青梅直覺她娘這個打算不能成。
鄭晴琅狡黠一笑，“能，我給他算了一筆賬，若是過來當掌櫃，除了固定的月錢，還有總店銷售的分成，這數目可不少，不比他自己開店差，又不用擔經營的風險，怎麼算，都是一筆劃算的交易。”