“不用緊張，放鬆點。你不會用刀叉很正常，外國人吃中餐的時候，不也不會用咱們的筷子嘛！”
蘇娜笑著勸他。
他一想也是，心中便不再那麼忐忑了。
曹秋石沒有吃過西餐，自然也不會點。接過菜譜，蘇娜也就沒有征求他的意見，輕車熟路，自顧點起菜品來。
在省城，父母領她吃過不少次西餐，她對這一切並不陌生。於是便自己做主，點了色拉烤牛排、意式炒飯，還點了西點、水果盆、匈牙利牛肉湯、咖啡。最後，她竟然還要了兩聽洋啤酒。
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曹秋石連忙說“我們都還是學生，好像還不適合飲酒吧。”
“行啦”，蘇娜笑著說，“隻不過兩聽啤酒而已，有什麼要緊，我們又不是酗酒。再說了，我們這也並不算真正的喝酒。新年到來，再加上演出成功，雙喜臨門，慶祝一下沒有酒怎麼能成？”
然後，她又擺出一副少年老成的樣子，一本正經說道“我說曹秋石呀，人有原則是好事，但過於拘泥於原則那就是死板了。原則性必須要和靈活性相結合才成，馬列主義還要和我國實際相結合，革命才能取得勝利，你說是不是？”
“好吧，你說的都對。”
曹秋石哪裡敢說不對，此時隻有拚命點頭的份兒。
蘇娜見狀，滿意地點頭“嗯，這才對嘛。”
餐廳裡客人並不多，在等待上菜的空檔，蘇娜便輕聲給他講解吃西餐的基本禮儀，餐巾布、刀、叉、勺的基本用法，各種禁忌等等。
蘇娜一邊講一邊示範，曹秋石自然照單全收，一一照做。
啤酒、牛排一塊兒上來，蘇娜熟練地拿起刀叉，教曹秋石怎樣切牛排，怎樣往嘴裡放，怎樣倒酒，又是怎樣喝酒。
曹秋石有生以來哪裡見過這等陣仗？他沒想到，吃頓西餐還有這麼多的講究和學問。
“cheers！”
就在他還在愣神的時候，蘇娜用一隻手優雅的端起酒杯，滿臉微笑的對他示意。
曹秋石也有樣學樣，學著她的樣子端起酒杯“cheers！”
輕輕碰杯之後，兩人各自抿了一小口，放下酒杯相視一笑，一切儘在不言中。
按著蘇娜所講的規矩，曹秋石左手拿叉，右手握刀，費了九牛二虎的勁兒，方才把麵前餐盤中的牛排切成小塊。
就在他用叉子叉了，正要往嘴裡送的當口，定睛一看，卻發現牛排上一絲絲鮮紅的血水滲了出來。頓時嚇得他臉上變色，趕忙又牛排放回盤中。
這飯店看著豪華講究，卻連牛肉都做不熟，真是徒有其表啊！
他抬頭看向蘇娜，見她此時紅紅的小嘴裡正美美地嚼著牛排，一臉享受的表情。顯然，她並沒有發覺牛肉不熟。
於是，他放低聲音提醒她“蘇娜，快彆吃了，這牛肉沒有做熟！”
“嗬嗬，沒事兒，西餐的牛排就是這樣的。”蘇娜渾不在意，抬頭認真地看了他一眼，然後輕聲笑了，“你快吃吧，味道鮮美著呢。”
看到他還是一副將信將疑的表情時，蘇娜又笑著向他解釋“外國人吃牛排往往要吃半熟的，他們渴望牛肉裡的汁水帶給舌尖的美妙感覺。一旦將牛肉做熟了，就會又柴又硬，影響口感。所以，他們不喜歡吃全熟的牛排。
“你若還不信的話，那就嘗一嘗，看是不是這樣。嗬嗬，畢竟實踐出真知嘛。”
半信半疑的曹秋石硬著頭皮，叉了一小塊往外滲著血水的牛排，勉為其難的放入口中。仔細嘗了嘗，嗯，味道確實不錯，蘇娜講的果然是有些道理的。
不過，他心裡還是不能接受吃這些半生不熟、滲著血絲的牛肉。吃下肚去，他感到有些反胃。還有就是，西餐菜品裡散發出的那股怪怪的味道，讓他很不習慣。
“嗬嗬，習慣了就好。”
蘇娜仿佛看穿了他的心事似的說了這麼一句。
曹秋石好奇的問“蘇娜，你怎麼知道得這麼多？”
“我爸爸媽媽帶我吃過西餐，所以多少知道一些。”
蘇娜不以為然地笑了笑。
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