“真的嗎?”明學和秀秀期待的看著玉娘。
玉娘點點頭,看向一旁的明誌,解釋道“後麵的路還長,往後越來越冷,路上還不知道能不能有吃的,咱們就留著自己吃吧。”
明誌點頭,“好,這肉咱們自己留下吃。可這麼多肉咱們怎麼拿著呢?要是讓彆人發現一定會被搶了。”
玉娘道“咱們把肉分成一條條的,然後醃製起來,這樣也不會壞。”
明學突然跑到玉娘跟前,好奇的說道“姐姐,你會殺豬嗎?”
玉娘頓時頹廢了,搖搖頭,得,又一個難題。
這可怎麼辦?
兄妹四人你看我,我看你,誰都不會,這下犯難了。
最後,明誌說道“我出去看看,這附近應該有人家,我去找找看看有沒有會殺豬的人,讓人家幫咱們把野豬殺了,再給他些肉。”
“對,大不了咱們給他一些銀子,總會有人會幫咱們殺豬。就是辛苦大哥跑一趟。”玉娘覺得明誌這個辦法好。
明誌道“你們上山能獵到這麼大的野豬才辛苦,剛才忘記問你們了,有沒有受傷?要是受傷一定要說出來。”
玉娘道“咱們都沒受傷,大哥放心吧。你快去快回,我們在這裡等著大哥。”
明誌又仔細打量了打量玉娘和明學,見兩人真的不想受傷,才放心的出了茅草房,往山下走。
這茅草房就在山邊上,很快明誌就下了山,望著白茫茫一片,不知該走哪個方向。茅草房裡這會兒很熱鬨,明學和秀秀一直討論要如何吃肉。
玉娘則翻看了下他們的糧食,他們自己買的糧食已經吃完了,就剩下在那日搜刮來的糧食,還夠他們吃上一段日子。趁著這會有空,玉娘決定烙點餅預備著路上吃。
這裡沒水和麵,沒關係,有雪,煮開再涼涼,順便沉澱出乾淨的水,就能和麵了。
在這寒冷的大雪天,水涼涼很快。玉娘捧出兩捧細麵,就是白麵,不過沒有在現代的麵白,看著還是有些黑。這也沒辦法,這個時代的磨麵工具還很粗糙。
這個時候磨麵,隻有石磨。把麥子倒在石磨裡,不斷的轉動,麥子在石磨的作用下被碾成麵粉。把麵粉倒入篩子裡來回篩。
這樣粗麵和細麵就分出來了。流下去的就是細麵拿在手裡,留在篩子裡的就是粗麵。
這樣磨麵不添加任何東西,純天然麵粉,不像現代裡麵添加什麼增白劑,吃在嘴裡一點麥子的味道都沒有。
玉娘這次用的是細麵,和了滿滿一大盆麵。
秀秀不再和明學鬥嘴,跑到玉娘跟前,“姐姐,你要烙餅嗎?我幫你。”
秀秀這個孩子很乖巧,很懂事,話很少,玉娘更喜歡這個乖巧的妹妹,“好,你把那個鐵鍋洗出來,一會兒咱們就烙餅。”
姐妹兩人一齊動手,很快就把一張張餅烙出來。玉娘做飯從來不吝嗇,油放的足足的,一出鍋就是香味,明學剛才已經忍不住吃了一張。
等把餅烙好,玉娘又燒了一鍋湯,就等著明誌回來吃飯。
玉娘站起來,活動惠東僵硬的腰,走到外麵。雪這會兒停了,天卻更冷了,太陽也慢慢到了西山邊,馬上就要沒入,大哥怎麼還不回來。
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