說著揚起晶瑩的小拳頭。
妧一看著那水滴滴的小拳頭,眼角一抽,自己媳婦的拳頭彆看外表迷人,真挨一下也是真的疼,立馬放下刀解釋道“這肉不是太多了麼,我就想著把吃不完的那部分熏製保存下來,也就是俗稱的臘肉。”
姚清瑩將信將疑的挑了挑柳眉,收起拳頭從兜裡掏出手機搜索起臘肉的製作過程。
妧一見姚清瑩去看教程了,再次抄刀將剩下的也切成條,留了五斤左右的肉塊當這幾天的夥食。
姚清瑩看完臘肉的製作過程。
卻是微微蹙眉,撿竹葉應該就是用來熏製,竹竿就是拿來搭架子的,讓姚清瑩疑惑的是為什麼要去外撿半乾半濕的竹葉?半乾半濕很好理解,濕的火燒得慢些,煙霧自然會更多些,想到這姚清瑩眼眸眯了起來,眸中閃過一絲疑惑,淡淡的開口“小妧子,你想阻燃使霧量更大,完全可以把乾竹葉打濕啊,何必多此一舉呢?”
妧一聞言輕笑一聲,勾了勾嘴角,“你試試把水澆乾竹葉上能不能打濕?”
“還有啊,你澆水上去,濕噠噠的,燃燒就會先蒸發掉多餘的水份,水霧量自然也會隨之增大,這不就成蒸肉了麼。”
姚清瑩一想,還真有幾分道理。輕哼一聲,算是默認,收起手機就想躺回椅子上休息。
“媳婦,架子幫我搭一下唄,我還要醃肉,一時騰不出手。”
妧一帶著淡淡笑容說道。
姚清瑩停下腳步,看了一眼自己椅子,吐了一息,轉身去搭架子。
等架子搭好,姚清瑩便先發問“小妧子,還有要幫忙的嗎?”
“有,灶台裡柴應該燒得差不多了,沒了先添添,保持小火慢燉。”
姚清瑩瞄了一眼自己椅子,嘟起小嘴,閉眼轉身朝灶台而去。
妧一瞟了一眼憨憨,嘴角上揚,心裡暗爽,輕哼一聲“小樣!”
這妮子不是喜歡欺負他嗎?他也有得是法子拿捏這妮子,想偷懶,有得是活在,保證閒不下來。
姚清瑩一臉幽怨的往灶裡添加竹竿,每燒一根都要提前將竹節敲裂,避免竹節在燃燒過程中內部空氣受熱膨脹而爆炸。添著添著,姚清瑩察覺到不對,以往再忙都是一件件悠閒著慢慢處理的,感覺某人就是在故意使喚她的。
不是感覺,明明就是!妧一不可能看不出她想躺椅子上小憩,每次快到了就叫住她,這不是故意的還能是什麼?
“好你個小妧子!”姚清瑩想清楚後,狠狠的折斷一節竹竿丟進灶台,看著火苗將之慢慢吞沒,姚清瑩氣消了大半,回頭瞅了眼正往架子上掛肉的妧一,小嘴嘀咕“真是個小氣鬼!”
罵歸罵,姚清瑩心裡卻並無怨言,家裡的活誰做不是做的,想著鼻尖抽了抽,嗅到從鍋裡冒出來的味道,忍不住抿了抿紅唇,神色歡愉,喃喃輕歎“哇!好香啊。”
再次聞到肉香,姚清瑩感覺食欲又回來了。
感受到胃口變化,姚清瑩忍不住嘀咕起來“不是白肉嗎?怎麼有股大骨頭味道。”
她聞到的正是骨髓脂芳香。
院內,妧一將肉係好掛上熏製後,將剩下的鮮肉放進桶裡,然後拿塑料袋裝上冰涼的溪水,係上袋子放在肉上麵再將桶蓋上。水有很好的恒溫效果,流動的溪水清涼,溫度遠低於氣溫,能極大的保持肉的新鮮,沒有冰箱這便是保存鮮肉最佳的辦法。
將肉保存好,瞟了眼熏製中的肉,檢查煙霧正常後,便轉身去削竹簽了。
很快盆裡醃製的小肉塊就變成一盆串好的肉串了。
抱著一盆肉串,妧一就去了灶台,看到憨憨添一下柴火,又抬頭瞅瞅鍋裡,還挺可愛的,忍不住打趣道“怎麼?我們家裡的小饞貓盯上我鍋裡的肉了,不要你的烤串了啊。”
姚清瑩聞聲撇過頭來,嗯哼一聲,抬起下巴直言道“怎麼不可以,烤串我要,鍋裡的我也要,小妧子有意見?”
“沒~”妧一乾笑搖頭,他能有啥意見,他意見有用嗎?
抱著盆放到旁邊,就在灶台邊簡單搭了個烤台,直接從灶裡將未燃儘的火炭夾來烤串。很快烤肉的香味就和鍋裡肉香混在一起,頓時肉香彌漫開來。
肉烤好了,妧子就將之遞給旁邊抿著小嘴,直直盯著他手中烤串的憨憨。
姚清瑩嘿嘿的接過烤好的肉串,蹭燙來了一口,滾燙的肉塊含在小嘴裡,讓姚清瑩邊吃邊呼氣,俏臉一片滿足,總算是吃到心心念念的燒烤了,辣椒放得也正合適,吃著有辣味,吃完又不辣嘴。
妧一見憨憨吃得開心,也張著嘴蹭了過去。
姚清瑩嘟起嘴巴,從烤串上摘了一塊兒香噴噴的牛肉放到妧一嘴裡,順手在妧一削瘦的臉上捏了下,眼眸之中閃過一抹壞笑。
妧一美滋滋的嚼著,老婆投喂的就是越嚼越香,一邊開心品嘗一邊繼續手中烤製。
至於媳婦捏他臉的動作則完全拋於腦後了。
盆裡烤串在漸漸的減少,鍋裡香味也越發濃鬱。將最後一串遞給姚清瑩後,妧一開始清理燒烤留下的碳灰,順手拿手背擦了下臉頰,這一擦頓感臉上滑溜溜的。妧一低頭一看,手背上不僅有油還有辣椒孜然等等香料。
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頓時沒好氣的瞪向偷笑的姚清瑩。
在憨憨警惕鬆懈的時候,指抹著碳灰就點劃在憨憨圓圓的臉蛋上,灰白的碳灰在憨憨白玉般的臉頰上分外明顯,像個抹了迷彩的特種兵。
妧一在憨憨發愣的空檔期又添兩筆,這麼一看就更像了。
看著被抹了迷彩,眼神幽怨的媳婦,妧一忍不住大笑起來。
姚清瑩掏出兜裡手機,點開前置攝像頭看了眼自己臉,看到那串連在一起的幾條杠,拋下手機一把抓住妧一的肩膀,將妧一拉了過來,直接拱臉在妧一臉上蹭了上去,左右各蹭一遍才將妧一推開,拿起手機看了看自己花臉,再看看妧一臉上又油又花的臉,傲嬌的挑起臉蛋。
本想抓過來再衣服上蹭的,但想到衣服臟了又得她洗,便往妧一臉上蹭了去,蹭得過程中特意避開了某人臉上的油。
妧一看著媳婦眼中的挑逗,心裡一陣吐槽,伸手抹了抹自己臉,一半有油一半是灰,一把抹下來油灰均沾,再看憨憨得意的樣子,不由想起這妮子跟他臉貼臉的感覺,軟軟柔柔的還挺舒服。
低頭瞟了眼手上的油灰,又壞笑的看向憨憨。
姚清瑩看到妧一臉上笑容,立馬警惕的跳開。
“嗬~算你跑得快!”妧一輕哼一聲,將手上的油灰抹在地上。
姚清瑩得意的發出咯咯笑聲,拍乾淨自己臉上的灰,衝著妧一俏皮的吐了吐小舌頭。
妧一拍著手上的泥,斜眼盯著調皮的姚清瑩。