白青柏看了一眼激動不已的後廚中人。
擺了擺手,“費那勁乾啥,就在這說,這都是咱家人,不會泄露秘密的。”
這話一出,後廚中的人,一個個眼圈都紅了。
看向白青柏的眼神都變得無比的恭敬。
白芊芊愣了一下。
似乎沒有想到自己便宜爹還有這種安撫民心的本事。
畢竟,書中對這個女配老爹的描寫,那就是紈絝子弟,吃喝玩樂行,半點正事,那是真不行。
她甩了甩頭,衝著自己爹咧嘴笑了起來。
老爹都會收買人心了,那她可不能掉鏈子。
“爹,我這賺錢的點子,自然少不了這些叔伯幫忙。”
一聽還要他們幫忙,廚房裡的人一個個都激動了起來。
白芊芊就說了一下燒烤的分工。
當然,這第一次燒烤,那肯定得她來。
而且,一邊烤,一邊教廚房的人。
至於那些切穿串的事情,自然用不到她一個孩子。
隨著白芊芊說的分工,立刻就有人去擇菜。
有人切肉。
還會問白芊芊,肉切的厚度大小對不對。
外麵還有客人在點菜,自然不能所有人都學。
是以,除了主廚和大師傅以外,其他人就在忙活燒烤的事情。
人多就是力量大。
才一會功夫,穿串就有了。
白芊芊想了一下,就畫了一張圖紙。
很簡單,就是個鐵爐子,用來燒烤用的。
而木炭,就用他們廚房燒過的就行了。
但是,這個鐵爐子卻是個關鍵。
“閨女,這鐵爐子非要不可嗎?”白青柏皺著眉頭,眉眼中都是疑惑。
而且,他這也沒辦法弄這麼多鐵。
你要說打農具,那鐵匠鋪子裡肯定有。
而且,也是朝廷容許售賣的。
可這要是打其他的工具,那就不行了。
白芊芊嗯了一聲,“爹,你要是搞不定,可以找大伯幫忙。”
反正有她大伯在,就沒有辦不成的事。
白青柏點了點頭。
找大哥,肯定行。
但現在串都穿好了,隻能炸了。
而且,炸的也很好吃。
白芊芊站在鍋爐邊,指揮著主廚倒油。
半鍋油,可把人心疼壞了。
在白芊芊的再三保證下,大師傅們才沒有發作。
隨著肉串放到油鍋裡炸,那香味直接從後廚飄了出去。
“這又是在做新菜?”
“好香,這新菜也太香了。”
“給我來一份新菜。”
“……”
小二哥們不明白怎麼回事,就往後廚去問。
還說客人要點新菜。
廚子們都懵了。
這還沒試吃了,怎麼就點新菜?
白芊芊卻是不在意的擺了擺手,往菜單上加了幾道菜。
素菜兩文錢一串,肉串是十文錢一串。
他們家的酒樓主要還是走平民的路子。
二十文就能買一斤豬肉,她賣十文錢一串已經賺很多了。
當然,素菜兩文錢,那是想要京城的百姓都能嘗嘗鮮。
畢竟,兩文錢能買一個包子,還是肉餡的。
她這素串賣兩文錢是真的不便宜了。