第277章 譚家菜_情滿四合院之碧霞元君_思兔閱讀 

第277章 譚家菜(1 / 2)

晚上的飯桌上,婁半誠沒喝酒,而且也沒抽煙,他才真是為了自己的大外孫。

沒辦法,譚阿姨在那兒盯著呢。

果然還是婁半誠和譚阿姨豪橫,滿滿一大桌子的南北大菜、美味佳肴。

兒子婁勝曉明顯是不怕兩個姑姑,湊到她們跟前吃她們扒好的蝦子。

王勝文不知道在哪兒弄來的果汁,給桌上的每位都是一大瓶。

婁半誠當然是感到驚奇

“勝文,這是鮮榨的果汁?”

王勝文搖搖頭

“不是,這是經過處理的果汁,和鮮果汁的營養成份基本相同,但是,它可以保鮮半個月。”

“加了什麼東西吧?”

“對,加了,不過對身體無害。”

“是不是咱們又要做這個生意?”

“不做,這是給寶島那邊準備的。”

“奧!我明白了,你又在布局吧?”

“爸,這次完全不是,單純就是對民族英雄的崇敬之心。為民族拚過命的人,應該有好運。

爸,還跟宋市長經常聯係嗎?”

“有,每個月聯係一次,主要是彙報工作。”

“嗯,抽時間回四九城一趟吧,給宋市長些利益。”

“嗯,我明白!”

“爸,還和楊廠長有聯係嗎?”

“有,不過最近沒怎麼聯係,他忙我也忙。”

“嗯,爸,那明天給他們都打個電話吧,問候一下,然後告訴他們後天你和我一起去港島。”

“行,我跟他聯係聯係,咱這次去,你還去你哥那裡去嗎?”

“當然要去,後天於莉也過去對賬,你帶著我,於莉帶著其他幾個人。”

“你們需要待多長時間?”

“你不用管我們待多久了,你去了住兩天,自己回來就可以,不用管我們了。”

婁曉娥有些不耐煩了

“爸,有些事兒你彆問,按照勝文說的做就可以,勝文做事兒都是有目的的!”

譚阿姨明顯是和女兒一派的,把外孫抱進懷裡,馬上隨聲附和,聲音還挺豪橫

“你還不相信咱女婿的?有什麼事兒他早就安排好了,你去執行就可以,對完賬你就回來給我看孫子!”

王勝文一看她這種態度,也就釋然了

“媽,您彆說我爸了,他爸也是做事謹慎而已,可能經過這次,他就不會這種態度了。”

譚阿姨聽到這話,立馬抹了一下眼睛

“勝文,你終於在公開場合叫我一聲媽了!”

王勝文給她懷裡的兒子夾了塊肉塞嘴裡

“媽,今天桌上又沒彆人,也不算公開場合,我這一聲媽,是為了這一桌子菜,這譚家大菜,一百零八道菜,你點了二十四道,我們可是品嘗到真正的譚家菜精品了。”

譚阿姨高興得都笑出聲來了

“嘻嘻,你果然厲害,知道這是純粹的譚家菜。

自從你給了我們那本菜譜,我們譚家菜就又恢複興盛了,現在各個政府招待所和大飯店,都有我們譚家的廚師,有些還是主廚。

一百零八道菜,我們做出來一百零六道了,清蒸熊掌和醬悶虎鞭,因為沒有食材,所以沒做出來。”

“媽,熊掌和虎鞭可不容易弄到,我建議你們用牛蹄筋和鹿鞭代替,給食客們說明白就可以了。”

“真的啊女婿?”

“真的,不能因為沒有食材就不做這兩道菜吧,完全可以代替,隻是口味差點而已,建議先把牛蹄筋和鹿鞭用王八湯煨一個時辰再用。

其實皇宮裡沒有食材的時候,也是用替代品呢,據記載,慈安太後就最愛吃這種清蒸牛蹄筋。”

“女婿,我讓這兒的廚師過來拜你為師?”

王勝文趕緊製止

“彆彆彆,媽,你這是要給我惹麻煩嗎?其實我也是隻會說說,並沒有真正做過。”

“足夠了,足夠了,我們按你的說法試試。”

婁曉娥很不客氣地插上一句

“媽,你做出來我先去吃!”

婁半誠也舉手發言

“我也是!”

於佳萌說話直接,膽子也大,跟上一句

“譚阿姨,這些菜,雖然做得也不錯,但是跟我老公做的,還是有差距,主要是沒把火候掌握得很好,我老公燉出來的鮑魚,口感就比較筋道,他這個燉得有些太爛了。”

王勝文趕緊解釋

“佳萌,這譚家菜主要就是給皇帝的老年妃子們吃的,牙口不好的可以不用怎麼嚼呢,所以燉得爛些,不太符合年輕人的口味是理所當然的,不過確實是傳統的譚家菜。

媽,不過我建議,廚師可以看人下菜,把譚家菜的菜品分成年輕人、中年人、老年人,三個年齡檔次,這樣社會效益才更好。”

譚阿姨認真想了想,點點頭

“女婿說的是,我抽空給族人們開個會,把你這個建議跟大家說說。”

婁曉娥趁火打劫

“媽,我們家在北京那邊需要很多食材,要不讓你族裡的人給我們代買食材吧,反正他們也會經常給招待所買食材的。

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媽,你放心,我們不會缺了他們的錢。”

“你這個傻妮子怎麼這麼多事兒,給家裡挑選食材是你媽的一個樂趣,你可不能剝奪了。”

婁半誠訓斥道。

婁曉娥嗆他一句

“爸,你知道什麼啊,人家京茹現在不能看勝曉了,我媽得靠上看孩子,哪兒還有時間逛市場啊!”

王勝文指了指兩個妹妹

“若琳若仙,你倆,以後星期天去給我們家去看孩子,讓譚阿姨去市場上給我們買食材。”

妹妹們滿心歡喜

“哥,你不怕我們把你兒子弄哭了?”

王勝文擺擺手回應一句

“我從來就沒擔心過,婁勝曉這麼壯,全靠你倆折騰他了,小孩兒哭哭可以增加肺活量。”

竟然有幾個女人一起回應他

“我們知道了!”

王勝文心想我去,這不會是以後自己的孩子們受自己媽媽虐待的前奏吧,後悔說這一句了。

趕緊轉移話題

“爸,這次去港島,讓鴻福哥帶於莉去辦個港島的駕照吧,雖然目前港島還不到兩萬台汽車,但是左手通行,也要學習一下,實在不行,進了港島,我就把於莉替換下來開車。

上次去,鴻福哥已經給我辦過了。”

婁半誠很痛快地答應下來

“對對對,也就是去學習一下,這個容易。再說了,於莉是給他們公司辦業務,這是他們應該做的。”

“爸,還有就是,我明天去洗衣機廠和水泵廠去視察,你就彆去了,你去給佳萌辦個在港島滯留半年的簽證吧,就說是福祿電器請過去的技術人員。”

“可以啊,怎麼?她要在那兒待一段時間?”

“對,我想以後讓她搞服裝設計,先讓她感受一下港島的生活氣息。”



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