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第609章 搶著當主廚(1 / 2)

“要求?”

聽到朱長垣的詢問,陳小凡想了想說道“隻要人品沒有問題,至於掌握的菜係隨便吧。”

說完後他發現眾人仍然看著他,於是陳小凡和他們大眼瞪小眼。

朱長垣忍不住問道“然後呢?”

陳小凡攤了攤手“沒了啊。”

“沒了?”

朱長垣等人麵麵相覷。

康鹹陽忍不住問道“小凡,你這隻要求人品,主廚掌握的菜係隨便,是不是……太隨便了?”

眾人都露出迷茫的神情,康鹹陽和朱長垣是知名廚師,李百順則是美食協會會長,第一次聽說招聘主廚這麼隨便。

要知道……衡量一家餐廳好壞的標準,既不是富麗堂皇的裝修,也不是無微不至的服務。

或者說這兩樣隻是次要的,最主要的還是餐廳的菜品和口味,而決定菜肴的便是餐廳主廚。

可現在陳小凡竟然說對主廚沒有特彆要求?

陳小凡看到眾人的疑惑,一拍腦袋解釋道“可能是我沒說清楚,這家餐廳的定位是桃源餐廳分店。

桃源餐廳主要以藥膳為主,我這裡有藥膳的各種配方。

所以,主廚除了會做各種家常菜,並不需要特彆高超的技術,隻要人品端正就可以了。”

他這番話真心實意,可聽在眾人耳中卻不是滋味。

尤其是康鹹陽和朱長垣,一臉複雜地望著陳小凡,什麼叫你有藥膳配方,會做各種家常菜就行了?

這怎麼聽都有點氣人啊。

“小凡,你的意思是,願意把藥膳配方交給新招聘的廚師?”這時旁邊的康洛溪突然開口。

“沒錯。”

陳小凡衝康洛溪點點頭,“我在安水縣的桃源餐廳,用的就是這種模式,哪裡有問題嗎?”

康鹹陽和朱長垣對視一眼,從都對方眼裡看到了震驚。

作為曾經溫陽市兩大餐飲巨頭,沒有人比他們更清楚菜譜的重要性。

否則王剛也不會欺師滅祖,從朱長垣手中奪走皇宮大酒樓,並且三番五次去索要禦膳菜譜。

可是被廚師視為命根子的菜譜,陳小凡就這樣輕易教給了彆人?

而且這還不是普通的菜譜,是陳小凡立身之本的藥膳係列菜譜。

想到這裡,兩人不由吞了口唾沫,都被陳小凡的無私深深折服。

捫心自問,這種高風亮節的行為他們絕對乾不出來。

“那個……小凡,你招的主廚有性彆和年齡限製嗎?”突然朱長垣沒頭沒尾的問了一句。

陳小凡摩挲著下巴道“限製嘛,沒有性彆限製,年齡嘛,隻要不是童工,不是退休乾不動的人,人品端正的廚師都可以,哪怕沒有主廚經驗也可以培養。”

朱長垣一臉激動道“那你看我怎麼樣?”

“呃……”陳小凡一時間沒反應過來,“你怎麼了?”

“來的桃源餐廳當主廚啊。”

朱長垣拍著胸膛毛遂自薦“論年齡,我現在才剛五十歲,正是壯年;

論身體,我天天在獅子頭店忙活,比老康的身體強多了;

論廚藝,我曾經打造的皇宮大酒樓,在溫陽市餐飲界可獨一檔……”

“你給我打住!”

康鹹陽一拍桌子站起來,毫不留情打斷朱長垣“什麼叫你的皇宮大酒樓獨一檔?我的天下食味館才是獨一檔!

還有你有臉說身體比我好?真是不怕風大閃了舌頭,我天天圍著溫江跑圈,你行不行啊!

要說給小凡的桃源餐廳當主廚,也是我康鹹陽來當,憑什麼讓你來當?”

“就你還想當主廚?嗬嗬,你這餐廳兩年沒開了,知道顛鍋用哪隻手嗎?”



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