元昌國雖說民風比以前開化了許多，已經有了允許寡婦二嫁的規定，但依舊以男子為尊，像淩不語這般主動替女子布菜的並不多。
魏嫵看他形色從容，似乎不以為罕見，微微低頭輕抿，嗯？
果然，這湯水把魏嫵驚到了，淩不語這才揭曉答案：“這湯是由雞，鴨，排骨、火腿、乾貝等熬煮，並用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味。”
“僅是調製就要兩個時辰，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯呈開水般透徹清冽之狀。”
淩不語指著魏嫵麵前的清湯說道：“才能出現你此刻所能見到的開水，看似清冽，香味濃醇敦厚，且不油不膩，五姑娘繼續享用。”
其實這道菜在後世列入川菜之列，更成為國宴名菜，最早是川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創製，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，打了不少稱川菜俗氣之人的臉。
魏嫵素來節省，又愛銀子，聽了這道菜的來龍去脈隻脫口而出：“這道菜得費多少銀子。”
“哈哈哈哈。”沒想到魏韋的外孫女如此可愛，鄭國公哈哈大笑：“你這丫頭，來了我府上做客，吃就行了，你管它成本如何。”
“欸，隻是感慨罷了。”魏嫵難得吃到這麼珍貴的菜，美滋滋地小口喝著湯，耳邊傳來淩不語的說話——“我記得國公爺有位孫輩在大理寺任職，隻是品級不高？”
“怎麼了？”國公爺的孫輩可多了去了，想了好一會才把人對上：“你說老大家的那個？”
魏嫵剛開始還沒反應過來，這話題拐得太快，突然對上兩人之前的合計，一下子驚到了。
這算盤打得也太響了吧，剛說要給趙安蘭特色有名無實的公子，這就算計上國公爺了？
“老三家的長子的確是在大理寺就職，不過是區區主簿，你提他做甚？”鄭國公還不知道淩不語打的什麼主意，他有妻有妾，子孫成群，老大是嫡長子，這個孫子也是嫡長孫。
元昌國設有六部五寺，五寺當中大理寺為首。
魏嫵一算，大理寺裡的主薄負責大理寺的印章、抄目、文書、簿籍及案件檔案的建立等。
其實就是個文職，要說閒不至於，負責大理寺辦案無數，僅案件檔案都無數，但手底下還有錄事可以使喚，也不算太累。
知道淩不語在打什麼主意後，魏嫵有些心虛，埋頭吃飯，眼珠子也不敢亂轉。
瞧她這心虛小模樣，淩不語悶哼一聲，還是年紀小，膽子小了些，他不過是廣撒網罷了。
“聽說他尚未定親，官媒所剛好有合適的姑娘。”淩不語說道：“年方十八，是內閣大學士趙成林趙大學士家的千金。”
“趙成林？”鄭國人雖退出朝堂，但雲風樓、珍寶閣等接待的都是權貴，朝中不少人士又想著法子和他套近乎，自然是知道的：“他家的姑娘？有什麼說法？”
淩不語也沒有藏私，把趙成蘭什麼情況一五一十地講了，就連自己的算盤也合盤托出。