你也是冷盤？
葉山亮霍地轉身。
評審台上，五雙眼睛齊唰唰看了過去。
如果說葉山亮的菜品是《秋刀魚卡巴喬冷盤》，魚肉堆砌在香料山上。
那麼，愛麗絲的菜品，一條完整的秋刀魚，便是被晶瑩剔透的“魚子醬”包裹著。
乍一看！
還以為是秋刀魚在“魚子醬”構成的魚缸與水池中愜意遨遊。
躍動的生命氣息，自然而然的流露出來。
葉山亮麵色變了變：“魚…活了？”
“這是什麼駕馭力？！”
愛麗絲唇角上揚：“小小的1級青銅階食材，拿捏！”
葉山亮：“……”
砰。
將餐盤放在審查桌上，愛麗絲道：“我不介意一同上菜，讓評審們一起品評。”
葉山亮深深吸氣，知道不能在這露怯，“我並不介意！”
砰。
第二個餐盤，擺放上桌。
反而輪到在座的五位評審麵麵相覷。
共同上菜，那先吃哪一道呢？
畢竟，品嘗順序有先後之分，先嘗和後嘗的優劣都很明顯。
“夏老板，您怎麼看？”薙切仙左衛門哈哈笑道。
“全看諸位心情，覺得哪道菜更吸引自己，就先吃哪一道。”
夏安說道，發現評審團其餘四人都在看他，示意他先動餐具的意思。
於是，也不推辭，拾起筷子，準備夾向葉山亮的《秋刀魚卡巴喬冷盤》。
“請等一等。”
葉山亮突然說，在眾人疑惑的目光中，上前一步，擰開噴火槍的開關，用火焰炙烤著餐盤上的魚肉與香料。
嗤——
原本白皙的魚肉，表麵浮現淡淡的炙烤焦色。
同時，複合的香料氣味，形成極具侵略性的旋風。
“這是用了多少種香辛料？”
意見不一，遲疑著先吃哪道菜的評審們，紛紛投以驚奇又感興趣的視線。
汐見潤吸了一口香料氣味。
這位娃娃臉的香料權威，遠月女教授，臉上浮現出笑容：
“這就是葉山同學駕馭香料的能力。”
“而在這道秋刀魚菜品上，他使用的…是香料減法公式！”
夏安笑了笑，開口使得眾人看過來：
“除了‘減法公式’，還有‘強調公式’，大家看——”
隨著夏安握筷所指的方向。
眾人的目光和鏡頭都彙聚過去。
“葉山同學明顯對魚肉塗刷了一層‘醬底’，所以用噴火槍炙烤之後，魚肉表麵的焦色才如此突顯，並且剛才那陣富有侵略性的香氣旋風，絕大部分氣味，就源於這一層醬底、焦色。”
聞言。
葉山亮相當的意外，旋即又覺得合理。
這位夏老板夏安主廚，那可是發光締造者、古菜品重現者，一眼瞧出他餐盤上的精妙匠心再正常不過了。
有了此般“後手”似的轉折
除開最先動筷的夏安。
其餘四位評審，也紛紛對著葉山亮的菜品下筷了。
目睹此景。
葉山亮嘴角揚起自信的弧度。
驚歎聲，熱議聲此起彼伏。
“葉山同學這道決賽作業，堪稱‘三星半’，隱隱接近四星水準了。”
夏安品嘗後，如此讚譽道。
要知道，在去神州曆練前，薙切繪裡奈這位十傑的廚藝段位，也不過是四星。
葉山亮這位擁有【神之鼻】天賦的學生，水準接近本屆新生第一的薙切繪裡奈，就很合理是不是？
“但…對【無骨秋刀魚】的駕馭度，低了。”
“要不是駕馭度偏低，這道菜，就穩穩居於四星水準。”
其他四位評審點頭讚同。
“初次上手烹飪【無骨秋刀魚】，有這個駕馭度很不錯了。”
“也不能怪葉山同學。”
“雖說【無骨秋刀魚】和普通秋刀魚很接近，但幻想食材就是幻想食材！”
在一片讚美聲中，葉山亮的菜品被評審們吃完了。
接下來，輪到品嘗愛麗絲的菜品。
“用餐叉和勺子哦。”
愛麗絲提醒評審們。
夏安握餐叉：“是把魚肉撕出來？”
愛麗絲道：“對，餐叉撕出來魚肉，混合‘魚子醬’一起吃。”
“餐盤裡有三種顏色的‘魚子醬’，淡淡金黃顏色的是檸檬味魚子醬，透明有氣泡的，是爆珠酒魚子醬。”
“還有一種醬油色的，是複合型調味。”
三色魚子醬，簇擁著簡單日式炙烤的秋刀魚。
對於分子料理中的【魚子醬】，夏安早已熟悉。
或者說。
對於愛麗絲那句話，夏安耳朵聽得起繭子——
「萬物皆可魚子醬」！
顯然，淡黃檸檬味魚子醬，就是用檸檬汁固形製作的。
夏安對“爆珠酒魚子醬”最感興趣。
勺子挖了魚肉，混合滿勺溢出的半透明氣泡魚子醬，塞進了嘴巴。
噗噗噗——
牙齒一壓。
顆顆魚子醬爆開。
濃濃的氣泡酒風味立即占據口齒。
“氣泡蘇打水，淡朗姆酒。”
“薄荷，萊姆汁。”
撕出來的一小塊秋刀魚肉，在滿嘴的清爽風暴中，呼呼吹響鮮味的號角，讓人難以忽視它的存在。
當進一步咀嚼起來時。
魚肉的鮮美，在爆珠的衝擊波中奏響激昂的進行曲。
澎湃！
生機勃勃！
“撕拉……”夏安仿佛能聽見自己衣衫碎裂的聲音，其他四位評審也發出極致享受的呼哈驚歎。
轉播鏡頭捕捉到這一幕畫麵。
遠月師生們瞬間安靜下來，整座“月天之間”場館鴉雀無聲。
看著主座位上，已經「衣衫綻裂」的遠月總帥。
薙切繪裡奈滿眼警惕：
“想不到，她的進步速度這麼快！”
身為大師姐，同樣在看台某處的北條美代子，心情相當複雜，既為愛麗絲感到高興，也為自己的廚藝感到焦慮。
愛麗絲都四顆星廚藝了。
而她呢？
進步得還不夠快！
毫無疑問。
當愛麗絲的菜品處於後置位，卻能讓包括薙切仙左衛門在內的評審五人「衣衫綻裂」。
這場總決賽的勝負，就已然揭曉。
……
“輸了？”
直到散場，葉山亮人都還是懵的。
“我的‘減法’與‘強調’香料公式，輸了？”
汐見潤留了下來，安慰亦徒亦子的葉山亮：
“愛麗絲同學的三色‘魚子醬’，尤其是‘爆珠魚子醬’，簡直是分子料理技法完美駕馭幻想食材的典範，可以編入遠月教科書。”
葉山亮嘴角抽了抽：“潤，你是來安慰我的，還是來補刀的？”
隨後，他臉上重新展露出堅毅之色。
“也就一屆新生秋季選拔賽罷了，接下來還有‘紅葉狩大會’、‘實地研習’、‘校園祭’等項目，我戰勝她的機會多的是！”
汐見潤欲言又止。
……
另一邊。
“師父，我贏啦！”
薙切愛麗絲攜帶一陣香風，小臉通紅，興奮地撲到了夏安懷中。
盯——
這個舉動，頓時引來好多個機警的目光。
小林龍膽哦豁調侃道：“趁機襲擊是吧，這算不算總決賽優勝的獎勵？”
北條美代子附和道：“我覺得算。”
薙切繪裡奈冷笑：
“矜持些，我的愛麗絲大小姐！”
愛麗絲才不管這些不懷好意的眼神和言語，拉著夏安的胳膊：
“師父師父，我奪得了總決賽冠軍，為咱們師門揚威，所以您的獎勵是什麼呀？”
夏安思索兩三秒鐘，就笑著說：
“送你一道獨家菜品，作為冠軍獎勵。”
哦？
愛麗絲眼睛閃亮。
一行人回到薙切家宅。
夏安收拾好個人行李，順帶將“獎勵”，呈遞給在前廳等候的愛麗絲。
“哇，果然是一道全新的菜品？”
愛麗絲打開飯盒，隻見熱氣升騰，赫然是一道偏向什錦的炒菜。
蔬果的清甜氣息飄滿大廳。
還有一種極為濃烈和醇厚的小麥香氣。
繪裡奈不停地吸鼻子，死死地盯著愛麗絲手上的飯盒，極力壓抑著羨慕，輕聲呢喃：
“主食材是年糕嗎？”
“輔料，有柿子、梨子、胡蘿卜、大白菜……”
美代子和小林龍膽則驚奇地圍了上去。
“辣炒年糕？”
“師父，這年糕是什麼高級幻想食材嗎，我吸著味道，腦袋嗡嗡的。”
聞言。
夏安微微一笑：“這道菜叫《清火辣炒年糕》，其中的主食材，是40級名為【年糕石】的幻想食材。”
40級的食材？
女弟子們嚇了一跳。
愛麗絲：“哎，師父，您不是再三強調過，高級食材若未完美駕馭，不要貿然食用嗎？”
夏安：“所以這是完美處理了【年糕石】的菜品，我才端出來給你吃。”
愛麗絲手上“哢嚓”一聲把飯盒蓋上。
“這是我的冠軍獎勵，我要獨自享用！走啦！”
說著，愛麗絲飛快溜走了。
？？
繪裡奈、美代子和小林龍膽愣了很久。
“龍膽醬，我們該出發去機場了。”
夏安把一個廚具箱交給小林龍膽，讓這個準畢業生女弟子幫忙搬運。
至於他自己，則提著金屬箱，裡麵裝著仿製的【貪狼壺】。
實際上。
為了速成，他這幾天丟了不少年糕石到【貪狼壺】裡，用神異進行加工。
似乎因為【年糕石】的等級頗高，加工成功概率，相比加工【土豆胡蘿卜洋蔥雞】時又低了一截。
隱隱隻有約20%的成功概率。
好在【年糕石】可以在地窟世界的裂隙穩定獲取，不擔心揮霍，消耗。
而且，夏安並不是將一整顆大如足球的【年糕石】投進傳說廚具，而是一分為五切開，分彆投入嘗試加工。
拚臉成功時，五個碎塊中，總有一小塊加工出來變為“完美食材”。
因此。
《清火辣炒年糕》就差食譜上的熟練度，便可速成100%完美烹飪！
……
不久後，飛往北海道的航班上。
夏安和小林龍膽。
東野剛和其貼身女仆久美子。