她在思考到底兌換紅棗和枸杞不,主要是不好解釋怎麼來的。
算了,先兌換菇吧,但是菇的種類太多了,看得她眼花繚亂。
直接讓係統推薦了這個世界常見又營養的菇,兌換了一斤雞油菌花了02積分,也不敢兌換多了,她就出來一會,也撿不了這麼多。
在山腳下坐著思考人生了半個小時,她覺得時間差不多了開始打道回府。
走到一半,聽見村裡不遠處有賣貨娘叫賣,心裡有了主意。
她又從商城各兌換了一斤紅棗和枸杞,一共花了1積分。
反正這裡麵的價格她看不懂,隻要彆高得離譜就行。
回到院裡,連雲已經把雞處理好了,在處理兔子了。
回來之前她已經看過了,沒想到這些一斤都挺多的,沒辦法隻好硬著頭皮把東西拿出來,又解釋了一下紅棗和枸杞是在賣貨娘那裡買的。
然而他們的重點在她撿的雞油菌身上。
“嬌姐兒厲害呀,居然一下子能撿到這麼漂亮乾淨的菌子,這是捅了它老窩了吧。”
“妻主下次也帶亦知去吧,每次我去撿都隻撿到幾個。”
“兄姐厲害。”
她看著小蘿卜頭也起哄,尷尬得已經摳了三室一廳了。
把東西拿進廚房放好,準備先燉雞,指揮著林亦知把需要的食材都清洗好,就開始燒火了。
灶台上有三個鍋,一個炒菜用的大鍋,兩個小一點的鍋,一個用來煮開水,一個用來煮米飯。
因為要燉湯,沒有多餘的鍋,隻好用煮開水的鍋燉。
“亦知先把雞肉冷水下鍋焯水。”
“好。”
煮了一刻鐘,林亦知把雞肉撈起來,準備把裡麵的水舀出來,被剛進來的連雲阻止了。
“這是乾嘛?這煮出來的油花就不要了?”
“二舅,這叫焯水,可以去除肉內的淤血,去除腥味以及縮短烹飪的時間。”
林亦知把之前林嬌嬌給他們講解的複述了一遍,連雲半信半疑的看著,一臉肉疼的看著倒掉的油花水。
“油熱下蔥薑爆香,放雞肉炒一會,然後裝入這個小鍋裡,加水小火燉半個時辰,再加栗子雞油菌還有紅棗和枸杞繼續燉兩刻鐘,出鍋的時候加一點點鹽就行。”
“好,亦知記住了。”
等林亦知炒好放到小鍋裡燉時,林嬌嬌又指揮他把兔肉切丁,然後加鹽,倒了點白酒,這還是上次林大丹來送他們的,再倒了些番薯粉攪拌均勻醃製。
等做完這一切,還有一些空餘時間,林父叫連雲去堂屋坐著玩,但他不去,他要在這裡守著,這些做法已經顛覆了他的認知,做出來真的好吃嗎?
大家都沒出去,林嬌嬌也不好回屋裡躺會,除了林亦硯,其他人都擠在廚房裡閒聊。
聊著家長裡短雞毛蒜皮,還有各種八卦,她也插不上話,就默默聽著。
坐在裡麵看著火候,閒得無聊丟了幾個番薯進去,看著小蘿卜頭站在林父懷裡,卡姿蘭大眼睛卻時不時盯著她。
這裡的孩子咋都這麼懂事?也不鬨騰,上次的林飛也聽話。
看著眼前的小家夥她都想兌換幾顆糖果給他了。
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