她領著後廚的三名男子來到店裡，叫了煮菜員可以煮她們的午飯了，趁現在人少了，吃完好好休息會，晚上可能人會更多。
吃完午飯，除了值班的員工，其他人都先回宿舍休息了。
林嬌嬌和張桐還有林大丹坐在後院廚房裡，開始清算著這上午賣了多少錢。
“東家這看著人多，但是還沒知世店賺得多啊。”
“啊？大丹姐這還不多？”
張桐拿著繩子串著銅錢，看著眼前滿滿一抽屜的銅錢，聽著林大丹的話很是吃驚。
林嬌嬌也拿著繩子串著，並未抬眼認真的做著手上動作解釋道。
“很正常啦，這個大多數人都是吃一碗就吃飽了，麵包糕點那些大多數人都是來買多個回家慢慢吃，而且買的人家裡差不多都是小康水平。”
她說完拿起旁邊的茶水喝了一口繼續說道“而來吃麻辣燙的差不多都是勞累奔波的勞動人民，或者是來城裡路過的趕路人，還有就是來城裡探親朋好友的，就算有有錢人來吃，那她也隻能吃得下一碗是不？”
林大丹和張桐聽著她這樣分析，都點頭表示認同。
林大丹大概看了銅錢默算了一下，隨後吃驚道“如果這樣，那豈不是忙碌一個月也賺不了多少錢？”
林嬌嬌早就預算過，所以她對這個結論也不吃驚。
“是的，所以我們要靠二樓來賺錢。”
旁邊的兩人這才鬆了口氣，她們都快忘了還有二樓這事，這樣一算，貌似店鋪一個月也能賺個百兩銀子，就看到時候二樓生意火爆不火爆了。
三人串了一刻多鐘，一共串了四吊錢外加還有六百文，就是說今中午一共賺了四兩六百文錢。
“這樣算下來，除去飯菜的成本，賺了三兩七百二十文。”
林嬌嬌有些意外的抬起頭，看向正在記賬的張桐。
“咦？那還可以啊，比我預想中的好，不過等這新鮮感一過，應該收入會減半了。”
她說完見兩人有些失落，她笑著安慰著“沒事，這個店到時候我們還是搞加盟店，等後麵我們的蔬菜種植起來，生意隻會更好。”
林大丹有些疑惑“東家，為什麼咱們不自己再去開店？這賺得肯定比加盟的多。”
張桐聽到她這麼一問，也是很疑惑，低價出售給彆人，多的錢都讓彆人賺了。
林嬌嬌聳了聳肩無所謂道“這開店嘛，哪有自家店開著上心，我開這麼多我也管不過來呀，咱們賺個加盟費再賺個進貨費，咱們管理起來也輕鬆。”
“東家我不累的，到時候咱們可以多開幾家試試？”
林嬌嬌也反應過來，貌似這個真的隻有自己開店。
加盟的話，進貨的東西隻有火鍋底料，就連後麵她種的蔬菜賣也賣不了幾個錢。
“行，到時候可能就辛苦林姨你了。”
因為後麵知味會開滿周邊全部城鎮，除了最大的商鋪，其他小店她可能都不怎麼會去視察，畢竟這不像現代交通工具發達，想去哪裡就去哪裡。
“辛苦什麼，這都是我應該做的。”
林大丹也有自己的打算，隻要她活乾得夠多，東家就不會虧待她的。
畢竟後麵買了宅子，還要置辦家具物品，還有林飛上學堂都是一筆開銷，這幾年她就努力熬一熬，熬出頭了就好了。
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