1986年1月成立粗茶淡飯餐飲有限公司和四海居建築股份公司，一晃過去了13年，兩家公司的總股本都是從萬股起步，孫健分彆持有股和股，分彆占股89%和87.6%。
1998年，粗茶淡飯餐飲公司擁有澧水縣、津城、鼎城、衡陽、潭州、邵陽、湘潭、株洲、益陽、張家界等11家連鎖酒店，員工人數8750人，大專及以上文憑者近千人，占11.4%；公司總資產1.65億元，淨資產7830萬元，總股本1650萬股，每股淨資產4.75元。
1998年每股收益1.48元，預案不分紅。
孫健持股1320萬股，持股80%，1997年底，孫健拿出9%的股份獎勵公司管理層和優秀員工，管理層和普通員工持股330萬股，占20%。
四海居房地產股份公司擁有澧水縣、津城、鼎城、衡陽、潭州、湘潭、株洲等7家分公司，員工人數6340人，大專及以上文憑者447人，占7%，公司總資產1.87億元，淨資產5830萬元，總股本1370萬股，每股淨資產4.26元。
孫健持股1096萬股，持股80%，1997年底，孫健也拿出7.6%的股份獎勵公司管理層和優秀員工，管理層和普通員工持股274萬股，占20%。
1998年每股收益0.94元，預案每股分紅0.44元。
四海居房地產公司總裁楊望宇聽從孫健的建議，在潭州深耕細作，在潭州站穩腳跟，再向羊城進軍。
粗茶淡飯餐飲公司總裁彭光駿多次到江城走親戚，考察了當地的餐飲和酒店市場，認為江城的飲食口味和風俗習慣都非常適合粗茶淡飯餐飲公司的發展，加上淘寶控股公司的總部就在江城，背靠大樹好乘涼，早就有進軍江城餐飲市場的打算，已經看好了一塊地，同當地談好了投資協議。
江城粗茶淡飯連鎖酒店工程交給順圓地產集團，彭光駿不操心不著急，到時候帶人準備開業。
彭光駿沒有打孫健的旗號，孫健也沒有出麵協商。
孫健也沒有想到彭光駿有這個雄偉的規劃，當然會全力支持，他真心的希望一群親戚憑自己的才乾，乾出一番大事業，富甲一方，造福於民，受人尊重。
前世就非常欣賞這位二表哥，有文化，有頭腦，被澧水縣派往華農學習過果樹種植技術，但沒有貴人相助，隻能在鄉下種植和承包一片果園，衣食無憂。
13年過去，江城的大舅、二舅和三姨媽及一群表哥表姐表弟的水產養殖、餐館和百貨生意紅火，三位長輩都住在農村的彆墅內，一群表哥表姐表弟都在城裡買了商品房，成為先富起來的一群人，但小富即安，盤踞一隅，沒有雄偉抱負，孫健也沒有拔苗助長，以免害了他們。
孫母每年從三家拿到的幾千、幾萬、十幾萬元的分紅，都以各種形式返還給了一群侄兒和侄女。
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