binf/b/div“二姑,這盤粉蒸肉還是油而不膩,嫩而香滑,保持這道菜的品質,讓我想起當年在粗茶淡飯餐館大姐夫親手燒的這道菜。”
孫健自己也吃了一塊粉蒸肉,非常滿意,忍不住在眾人麵前誇獎。
窺一斑而知全貌!
細節決定成敗,孫健隻要到任何一家粗茶淡飯酒店走一趟,吃頓飯,看看員工的精神狀態和客流,就能知道這家酒店的經營管理好壞?
實踐出真知,二世為人的孫健、國際管理大師的稱號不是浪得虛名!
如今,餐飲還是個暴利行業,不賺錢或賺錢少就說明管理者的能力不足,或者財務造假,或者貪汙。
雖然不參與粗茶淡飯酒店的日常管理,但代表孫健的形象,出了食物中毒的**,他這個法人代表也跑不了。
酒店的erp同淘寶控股公司的erp相連,孫健隨時能看到每家酒店的收支情況?每家酒店都安裝了鯤鵬軟件研究院研發的酒店管理監控係統,安全無死角,24小時有人值班,特彆是食品操作間,廚師、糕點師和配菜員等的一舉一動就有據可查。
大姐夫唐長順如今是特級廚師,湘菜傳承人之一,擔任粗茶淡飯餐飲公司的總廚,享受副總經理待遇,近15年過去,手把手培養了60多名徒弟,有2名也晉升特級廚師,其他都是高級廚師。
“健健,我和老頭子,還有你叔叔和阿姨,每年都要到每家粗茶淡飯酒店住幾天,嘗嘗大廚們做的老菜品和新菜品,我們要求,每個月都要有一道新菜品上市。”
二姑孫章華一臉的驕傲,粗茶淡飯集團發展到如今的地步,除了孫健侄兒鼎力支持外,她和老頭子也功不可沒。
“二姑辛苦了!”
一群老人雖然退居二線擔任顧問,但閒不住,到處走走也有利於身心健康。
“棟棟,是這裡的粉蒸肉好吃,還是淘寶大酒店的粉蒸肉好吃?”
看見孫棟將一塊粉蒸肉分了一半給弟弟孫梁,兩人都高興的吃了下去。
孫健不會讓大戶人家兄弟內訌的慘劇發生在孩子們身上。
兄弟同心其利斷金!
7月20日,孫梁滿周歲後,向冬萍按照同婆婆的約定,將他送了回來,孫父孫母喜笑顏開,照顧外孫大半年的向父和向母也解放了,依依不舍的回鵬城去了,媳婦金桂萍懷孕了。
在美國待了大半年,好學的向父和向母能說一口流利的美式英語,如今同海關和空姐交流沒有任何障礙,在眾人的熏陶下,孫梁的日常英語也過關了,孫棟陪孫梁玩耍時,英語夾雜著漢語,孫父孫母也能聽懂。
向冬萍和劉悅都明白自己的兒子將來不是普通人,欲戴其冠必承其重,從小就充當嚴母的角色,教育兒子養成了良好的生活習慣,如今,孫梁的教育交給了劉悅和向冬萍,孫健充當慈父的角色,有時間就帶著二個兒子到院內的兒童遊樂場玩耍。
孫棟從小也是個肉食動物,無肉不歡,也喜歡吃粉蒸肉,4歲後就開始跟隨父母晨跑,孫母為了給兒子和孫子做一盤正宗的粉蒸肉,每次回湘省,都要向唐長順取真經,但不管怎麼做?還是做不出粗茶淡飯酒店的味道。
“爸爸,這裡的粉蒸肉好吃!”
哈哈……
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“各位親朋好友們,中國書法家協會副領導孫健先生今天蒞臨酒店指導工作,看見門口的結婚誌喜的牌子,為祝賀李建華先生和向玲女士喜結良緣,特意書寫了一幅字,送給兩位新人!”
二位女助手展開一幅字同舟共濟,相濡以沫,婚禮主持人高亢激動的聲音在婚禮大廳內響起。