第1261章 乾菜鹵味_重回七零,不做棄婦_线上阅读小说网 

第1261章 乾菜鹵味(1 / 2)

雖然倒的不太體麵,可不管咋說也算乾了件好事,替村子解決了狼群這禍害,大家夥兒還是感激喪彪的。

聽梁平這村子裡目前最權威的獸醫說喪彪這情況不需要用藥,吃點好的養養,過幾天就能恢複後,錢大嫂子立刻鑽進廚房端來一碗肉湯。

怕光喝湯不頂飽,無法補充喪彪被抽乾的體力,錢老太接過兒媳手裡的肉湯往裡拌上一碗玉米麵兒,想了想又打了個雞蛋攪合攪合,這才遞到喪彪嘴邊。

這一碗擱鄉下,好多貧困家庭的產婦都吃不起,為了給喪彪養身體,老錢家的人是真舍得。

早就餓的前胸貼後背,一整天隻在上山前吃過一些東西的喪彪聞見食物的香氣總算來了精神。

耷拉的腦袋也支棱起來了,趴在地上狼吞虎咽將一大碗肉湯泡玉米麵拌雞蛋吃了個精光。

該說不說這一大碗聞著是真得勁兒!喪彪的吃相也是真饞人。

中午就沒吃飽的錢慶春肚子不爭氣的“咕嚕嚕~”叫了一聲,緊接著是梁平,然後是秦小妹。

“餓了吧?菜早做好了,這就開飯!”

孩子能吃,身體棒,是每一個母親的驕傲。

怕孩子們餓壞了,錢大娘趕緊支起桌子,喚三人去洗手準備吃飯。

至於吃什麼,不用說,當然是擀麵條了。

爽滑勁道的擀麵條一人一大碗,今天的鹵子很不一樣,不用說,肯定又是錢大娘的主意。

五花三層的豬肉去皮洗淨丟進鹵湯裡,小火慢鹵一整個早晨,撈出來切碎直接連湯帶水兒澆在麵上。

再配上兩樣爽口的小菜兒,整顆的泡辣椒和切碎拌上辣油的泡蘿卜,小女娃也能吃兩大碗。

先來一大口濃鬱的鹵湯拌麵條,酸辣的泡菜立刻接上,簡直美死個人哩!

“鹵肉麵,嘗嘗味兒咋樣?”都不用問,光看三人的表情就知道吃美了,錢大娘內心裡十分自豪,扒蒜的速度都更快了。

“彆光吃麵啊。”錢大娘將三個小碟兒端上桌。

“嘗嘗這鹵菜咋樣?都是娘自己研究的,你們年輕人給給意見。”

三個小碟兒裡分彆是雜菌、木耳和粉條,分量都不多,顯然是初步實驗的產物,怕浪費糧食所以沒敢做多。

“入冬沒啥新鮮蔬菜,娘就想著乾菜是不是也能鹵?就泡了一把雜菌、一把木耳、一把粉條,全都丟進了鹵鍋裡,結果你猜怎麼著?”

錢大嫂子滿臉驕傲,還賣了個關子,“沒成想乾菜比鮮菜更吸湯水!吃著可香了~快嘗嘗!”

雜菌和木耳都是夏天存的,是打雷下雨後夾子山上野生野長的。

錢老太閒不下來,常以鍛煉身體的名義帶著老頭兒上山去撿,一個夏天忙活下來,家裡堆了足足三大口袋乾貨。

如今試驗出味道不錯,數量又多,錢大娘果斷將其加入到擺攤菜單中。

至於粉條,大溪溝村雖說最出名的是豆腐,可最開始成立的村坊卻是粉條坊,出品穩定價格也便宜。

都是乾貨,錢大娘便順手加了一把進去,沒成想味道好極了。


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