楊掌櫃也發愁啊。眼下這少東家如此安排，大家哪裡還有工夫做彆的？自己也不敢去稟報，不然說不定又被罵一頓。
他更發愁的是，往後這少東家當了知福樓的管事，這大夥兒的苦日子才是真的難啊。
好在，半個時辰後，覃漫約摸是待得有些無趣了，對楊掌櫃說：“叫那個管事進來。”
楊掌櫃忙道：“好！少東家，您要不要出來檢查一下大夥兒的衛生搞得是否滿意？滿意了我就得讓他們忙彆的去了。”
覃漫擺擺手，道：“本小姐乏了，隨你安排吧。”
楊掌櫃總算是鬆了一口氣，出去喚了陸心瑤進來，又交待夥計們抓緊去準備菜式。
楊掌櫃向覃漫作了個揖，恭敬道：“少東家，這位是姚欣露，是前陣子提任的知福樓管事。今天就由他來和您交接工作。”
覃漫傲慢地看了眼陸心瑤，道：“知福樓竟然任這個無恥小人作管事，楊掌櫃，你是找不到人了嗎？”
楊掌櫃顯然也沒想到覃漫會如此不客氣。他臉上有些泛紅，眼裡明暗不明，卻是再揖道：“少東家，管事的任命是得到了大東家的認可的……”
“哼，我娘親也很少來這裡，還不是你說什麼她就聽什麼！”覃漫冷哼。
言外之意就是楊掌櫃過於誇大其詞，在管事的任用上有些隨心所欲了。
楊掌櫃聞之也不再辯駁，隻是低著頭不再言語。
覃漫頓感有些寥寥，便道：“那把你接管期間的賬目和各個事項都轉交過來吧。”
“是，少東家。”陸心瑤作揖應道。
於是，陸心瑤便搬出六本厚厚的賬冊，一本一本地打開，給覃漫講解其中的各個開支和營收賬目。
陸心瑤到知福樓任采辦以來，她都有認真對每件事情都做了詳細的記錄。尤其是後來認了管事，對知福樓的大小事務、明細開支、營收都做了仔細記錄。
因此基本是一個月就做了滿滿一本賬冊，其中事項之多，數據之細，端的是十分細致。
但顯然覃漫聽得有些漫不經心。隻見她有意無意地讓蘭香靠近自己身邊，蘭香一邊聽陸心瑤講述，一邊時不時看看賬冊。
楊掌櫃和陸心瑤均沒有抬頭直視覃漫，否則會有不敬之嫌。
聽著聽著，就聽覃漫不耐煩地說：“好了，今天出來時間久了，我還有事，這一時半會我也看不完。改天等我細細看吧。”
陸心瑤道：“好，少東家如有何不明白的，隨時召我。”
覃漫裝作有意無意地問楊掌櫃：“最近範少爺還是經常來光顧咱家知福樓嗎？我聽說有不少公子過來呢。”
楊掌櫃道：“公子哥是又不少，不過範少爺卻是有一段時日沒有見過了。”
末了他又打哈哈道：“人家範少爺可是乾大事的人，哪能經常跑咱這裡來呢！
前陣子他來過，也不過是來品嘗一下咱家的火鍋罷了！”
覃漫若有所思，嘴角卻是微微勾起。看來是我想岔了，他來這裡也不過是圖開心罷了。
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